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새싹채소 이야기 안녕하세요? 포근한 오후, 따뜻한 아메리카노를 마시며 오랜만의 여유로움을 느끼는 화요일 오후입니다. 식품에 관한 유익한 정보를 전해드릴까 고민하다가 새싹채소에 관한 이야기를 나눠보면 좋지 않을까 생각했습니다. 작지만 알찬 영양소 덩어리, 오늘의 주제는 "새싹채소 이야기"입니다. 1. 새싹채소?! - '새싹채소'란 씨앗에서 싹이 튼 어린 떡잎이나 잎 또는 줄기를 먹는 채소를 말합니다. 여러분은 풋사과나 풋귤 등 풋과일이 완숙과일보다 영양소가 풍부하다는 이야기에 대해 한번쯤은 들어 본 적이 있을 것 입니다. 이러한 이야기는 실제로 대두분 사실이며, 이것은 채소에도 해당하는 이야기입니다. 새싹채소는 씨앗에서 싹이 나와 약 5일 정도 자란 어린 채소를 말하는데, 싹이 틀때 식물은 외부의 적으로부터 자신을 방어할.. 더보기
갱년기에 도움을 주는 식품이야기 안녕하세요? 오늘은 새벽부터 하루종일 비가 주룩주룩 내리고 있어 마음이 심난하네요. 나라안팍으로 코로나19 때문에 몸살을 앓고 있어 더욱 그러한 듯 합니다. 그래서 오늘은 코로나19에서 벗어나 "갱년기에 도움을 주는 식품이야기"에 대한 정보를 나눠 보도록 하겠습니다. 1. 갱년기?! - 갱년기(更年期, climacteric)의 의학적, 사전적 의미는 여성의 생식기능이 소실하는 징후로 나타나는 월경폐지의 시기를 나타냅니다. 폐경기라고도 하는데, 난소의 기능으로 보아 여성으로서의 성숙기에서 노년기로 이행하는 시기를 말하며, 갱년기의 연 령은, 체질 ·영양상태 ·분만의 횟수 등에 따라 개인차가 있으나, 통계적으로 40~55세로 봅니다. 평균수명의 연장으로 폐 경기가 약간 늦어지는 경향이 있으나, 그리고 경산부.. 더보기
폐 건강에 도움을 주는 식품 이야기 안녕하세요~^^* 코로나 사태가 진정될 듯 하다가...또 다시 확진자가 많이 늘어났네요. 경제활동이나 보건위생 등 사회의 모든 분야에서 힘들고 점점 지쳐가는 거 같습니다. 하루 빨리 마스크를 벗어버리고 마 음껏 숨쉴 수 있는 세상이 다시 왔으면 하는 바램입니다. 코로나에 전염 된 확진자들이 사망하는 가장 큰 이유는 급성 폐렴으로 전개되어 발샐 된다고 합니다. 오늘은 "폐 건강에 도움을 주는 식품 이야기"에 대한 정보를 포스팅 해 볼까 합니다. 1. 폐 건강에 도움을 주는 식품?! 1) 브로콜리 - 첫 번째 폐 건강 강화식품은 브로콜리입니다. 브로콜리에는 '설포라판'이라는 유황 화합물이 함유되어 있습니다. 설포 라판은 대식세포 기능을 증진시켜 폐 속의 해로운 세균을 줄이는 역할을 한다고 알려져 있습니다. .. 더보기
코로나 바이러스를 이겨내는 면역력강화 식품 이야기 안녕하세요? 질병에 잘 걸리지 않는다는 것, 건강하다는 의미겠죠. 다시말하면, 건강하다는 것은 외부로 부터 유입되거나 자가 생성되는 독성물질과 병원체에 대항하고 이겨내는 자가면역 방어력이 높다는 의미입니다. 코로나 바이러스 확진 환자들 대부분이 면역력이 약해진 사람들일 것으로 유추됩니다. 왜냐하면 신종 코로나바이러스 확산 소식 가운데 한 가지 주목할 점은 확진자와 밀접 접촉한 모두가 감염되는 것은 아니 라는 사실입니다. 개개인이 가지고 있는 ‘면역력’의 차이인데, 이에 따라 감염 유무, 감염 후 증상 정도가 달라질 수 있는 것 입니다. 오늘은 "코로나 바이러스를 이겨내는 면역력강화 식품 이야기"에 대한 정보를 공유하도록 하겠습니다. 1. 면역력 강화식품?! 1) 토마토 - 토마토는 대표적인 항산화 식품입.. 더보기
마스크와 손소독제 이야기(코로나바이러스 예방하자!) 안녕하세요~? 연일 늘어나는 코로나바이러스 확진환자(국내 확진환자 18명)와 능동적 감시대상자 뉴스로 인하여 전 국민이 공포에 떨고 있습니다. 길거리에 나가보시면 아시겠지만 이젠 길거리에서 마스크 착용을 안한 사람들을 찾아보기 힘든 현실입니다. 그래서 코로나바이러스를 예방하는데 조금이나마 도움이 될 수 있을까 하는 생각에 마스크의 종류와 손소독제에 대한 정보를 공유해 볼까 합니다. 오늘의 주제는 "마스크와 손소독제 이야기(코로나바이러스 예방하자!)"입니다. 1. 마스크의 종류와 효능?! - 신종 코로나바이러스 감염증이 세계 전역으로 확산하고 있습니다. 질병관리본부는 현재 유행 중인 신종 코로나바이러 스 감염증에 대한 대응 단계를 주의에서 경계로 격상시켰습니다. 신종 코로나바이러스 감염을 예방하기 위해선 .. 더보기
신종 코로나바이러스 주의하세요!! 안녕하세요? 즐겁고 의미있는 설 연휴는 보내셨는지요? 요즘 국내외 뉴스을 보면 신종 코로나바이러스로 인한 '우한 폐렴'에 대한 유쾌하지 않은 기사들이 끊임없이 보도되고 있 어 걱정입니다. 국내에도 4번째 확진자가 발생했고 역학조사를 통해 확진자와 접촉했던 대상자를 예의주시하고 있는 상황입니다. 건강관련 유통업체에서는 기관지, 폐 관련 건강식품, 소재들과 마스크, 공기청정기 등 예방을 위한 제품들의 판매량이 급 증하고 있습니다. 백신의 개발을 위해 최소 3개월 정도의 시간이 소요될 것으로 예상되는 만큼 각별히 건강에 유의하자는 차원에서 오늘 은 신종 코로나바이러스(우한 폐렴)에 대한 이야기를 전해 볼까 합니다. 1. 신종 코로나바이러스? - 우한 폐렴'으로 불리는 신종 코로나바이러스는 12월 말 중국 우한.. 더보기
나한과(罗汉果) 이야기 안녕하세요? 이번주 업무의 마감을 제글을 기다리시고 구독해주시는 많은 분들에게 포스팅을 하기위해 데스크앞에 앉았습니다. 이제 구정이 얼마남지 않았네요. 2020년 경자년을 보람차고 앒=차게 설계하시는 여러분이 되셨으면 합니다. 오늘의 이야기는 "나한과(罗汉果) 이야기"입니다. 1. 나한과(罗汉果)? - 나한과는 중국의 대표적인 유명한 약재 중 하나로 계림지역의 고랭지 농업을 통해 전세계 90%이상 생산되는 과일로 불로장생의 약, 신비의 과일, 신의 과일이라 불리우기고 합니다. 보통 초록색의 둥근 모양이며 끝 부분에는 꼭지가 있으며 고온에서 자란 나한과는 짙은 녹색이며 저온에서 오랫동안 숙성 된 나한과는 밝은 연두색을 띕니다. 나한과는 특유의 성분인 모그로사이드로 사탕수수의 약 300배 이상의 단맛이 나기.. 더보기
초석잠 이야기 안녕하세요^^* 모두들 평안하시죠? 모든 분이 들이 행복해지는 2020년이 되었으면 하는 바램입니다. ​ 이번 주에도 몇몇 지인 분들이 건강식품을 기획 개발하는 일을 도와 달라는 부탁때문에 정신없이 지방을 출장 다니다 보니 이제서야 짬이 나서 포스팅을 올려봅니다. ​ 오늘은 "초석잠 이야기"에 대한 이야기를 나눠 보겠습니다. ​ ​ ​ 1. 초석잠? ​ - 초석잠은 쌍떡잎식물 통화식물목 꿀풀과에 속하는 여러해살이풀 입니다. 우리나라를 비롯하여 중국 북동부, 일본 등에 널리 분포하여 자생하고 있으며 석잠풀이 정식 명칭입니다. 누에와 비슷한 모양을 가지고 있는 초석잠은 뛰어난 약용성분으로 예로부터 한방에서 다양한 병을 치료하는 약재로 많이 사용되어 온 식물입니다. ​ ​ 2. 초석잠의 효능 ​ 1) 뇌 건강.. 더보기

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