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관절건강

대황(Sea oak, 大荒) 이야기(대황 효능) 안녕하세요, 세이네이처 입니다. 오늘 저녁 미팅이 갑자기 취소되는 바람에 마음의 여유가 생겨서 커피 한잔을 내려 마시며 이번 주는 조금 일찍 포스팅을 해볼까 합니다. 요즘 낮시간이 부쩍 줄어든게 곧 우리곁에 겨울이 다가오고 있음을 느껴봅니다. 오늘의 이야기 주제는 "대황(Sea oak, 大荒) 이야기(대황 효능)" 입니다. 1. 대황(Sea oak, 大荒)?! - 대황은 한국(울릉도와 독도), 일본 등지에 주로 분포하는 갈조식물 다시마목 감태과의 바닷말 입니다. 조간대 하부에서 서식하며, 다시마 대용으로 식용하는 해조류 입니다. 길이는 서식처에 수심에 따라 차이가 있으나 큰 것은 1.5m 이상 자라며 지름은 2~3cm정도입니다. 가지가 나서 복잡하게 얽힌 뿌리와 1개의 긴 원기둥 모양의 줄기가 있으며 그.. 더보기
약용버섯 이야기(약용버섯 효능) 안녕하세요, 세이네이처입니다. 오늘은 여러가지 자료를 정리하던 중 예전에 농촌진흥청에서 운영하는 농사로에 게재되었던 버섯의 종류와 약용성분과 효능에 대한 자료가 있어서 관심있으신 분들에게는 도움이 될만한 좋은 내용이라 생각되어 정보를 나눠볼까 합니다. 이야기 주제는 "약용버섯 이야기(약용버섯 효능)" 입니다. 1. 버섯?! - 버섯이 식품으로서의 1차 기능인 생명을 유지하기 위하여 생체에 영양소를 공급하는 기본적인 역할을 할 뿐만 아니라, 식품의 2차 기능인 미각에 의한 즐거움도 가지고 있으며, 무엇보다도 좋은 것은 성인병이나 노인성 질환 같은 질병에 대 한 예방식품 차원에서 좋은 식품으로 표고버섯, 새송이버섯, 양송이버섯, 느타리버섯, 팽이버섯 등 식재료와 양지버섯, 운지버섯, 차가버섯, 꽃송이버섯, .. 더보기
톳 이야기(톳의 효능) 안녕하세요, 세이네이처 입니다. 어제 입춘을 지나고 맞이한 정월대보름인 오늘, 가족들과 함께 오순도순 앉아 오곡밥과 나물을 드시고 부럼을 깨뜨리면 서 2023년 일년 간의 건강과 행운을 빌어주는 행복한 시간을 보내셨나요? 모든 분들이 항상 행복하시고 건강하셨으면 하 는 소망을 기원해보면서 금주 이야기를 시작해볼까 합니다. 오늘의 주제는 건강한 해조 식재료 중 하나인 "톳 이야기(톳의 효능)" 입니다. 1. 톳?! - 갈조식물 모자반과의 바닷말인 톳은 한국(주문진 이남에서 서해안 장산곶), 일본의 조간대 하부에 주로 분포서식하며 유성세대만 존재하는 다년생 해조류입니다. 마산·진해·창원·거제에서는 ‘톳나물’이라 하며, 고창에서는 '따시래기', '흙배 기'라고 부르고 제주지역에서는 ‘톨’이라 하며 보릿고개가 .. 더보기
흰목이버섯(은이버섯) 이야기(흰목이버섯 효능) 안녕하세요, 세이네이처 입니다. 매서운 한파와 폭설이 기승을 부리던 지난 한주가 지나며, 다시 코로나 확진자가 조금씩 증가를 하는 추세를 보이고 있습니 다. 충분한 수분과 고른 영양소 섭취, 주기적인 유산소 운동과 개인위생관리에 신경을 쓰셔서 코로나에 시달리시지 않는 여러분이 되셨으면 하는 바램입니다. 지난 주에는 식약처에서 오랜만에 신규 개별인정형 소재에 대하여 등록이 이뤄졌습니다. 오늘은 신규 개별인정형 소재 중 하나에 대한 이야기를 나눠볼까 합니다. 주제는 "흰목이버섯(은이버섯) 이야기(흰목이버섯 효능)" 입니다. 1. 흰목이버섯(은이버섯)?! - 한국 ·일본 ·중국 및 열대지방의 각종 활엽수의 고목 또는 나뭇가지에서 주로 자생하는 것으로 알려져 있는 흰목이버섯은 은이(銀栮)라고도 불리웁니다. 전체.. 더보기
누에콩(잠두) 이야기(누에콩(잠두) 효능) 안녕하세요, 세이네이처 입니다. 2022년도 이제 3주밖에 남지 않았네요. 올해 남은 시간 마무리 잘하시고 2022년 이루지 못한 목표는 다가오는 2023년 성 취하실수 있도록 계획을 잘 세우시고 실천하시는 여러분이 되셨으면 합니다. 오늘은 누에의 머리를 닮았다고 하여 잠두라고 불리우는 콩에 대해 이야기해 볼까 합니다. 주제는 "누에콩(잠두) 이야기(누에콩(잠두) 효능)" 입니다. 1. 누에콩(잠두)?! - 원산지가 북아프리카, 남서아시아로 알려진 잠두는 국내에서는 누에콩, 작두콩, 마마콩 등 다양한 이름으로 불리우며 제주도, 전남 남부 해안지역 등에서 소량 재배되고 전 세계 총생산량의 약 70%가 중국에서 생산되고 있다고 알려져 있는 두류의 한 종류입니다. 누에콩은 구대륙에서 오래전부터 재배한 작물로 .. 더보기
고수 이야기(고수의 효능) 안녕하세요, 세이네이처 입니다. 2022년 12월 첫번째 주말이라 그런지 겨울의 추운 날씨 속에 따뜻한 국물이 떠오르는 하루였습니다. 동남아, 베트남, 중국 등 지역을 여행하다보면 다양한 향신료를 경험하신 적이 있으시죠? 특히 쌀국수가 유명한 지역에서 항상 빠지지 않는 대표적인 향신료로 누구나 한번쯤은 먹어 본 경험이 있고 강한 향취로 호불호가 갈리는 식품이 있습니다. 오늘은 향신료 중 대표식품인 고수에 대해 이야기해 볼까 합니다. 포스팅 주제는 "고수 이야기(고수의 효능)" 입니다. 1. 고수?! - 고수(coriander, cilantro) 또는 빈대풀은 미나리과에 딸린 한해살이풀이다. 동유럽이 원산지로 알려져 있습니다. 중화권에 서는 샹차이(향채 香菜, xiāng cài)라고 하며, 인도에서는 다니.. 더보기
꾀꼬리버섯 이야기(꾀꼬리버섯 효능) 안녕하세요, 세이네이처입니다. 잦은 기상악화로 집중호우와 폭염이 반복되는 날씨에 모두 건강한 한주를 보내셨나요? 말복과 입추도 지나고 아침, 저녁으 로 열대야가 사라져 밤잠을 설치는 일들이 줄어들고 있는 요즘입니다. 피곤함과 나른한 환경 속에서도 개인위생을 철저히 관리하시는 건강한 여러분이 되셨으면 합니다. 오늘도 지난주에 이어 버섯에 대한 이야기를 나눠볼까 합니다. 주제는 "꾀꼬리버섯 이야기(꾀꼬리버섯 효능)" 입니다. 1. 꾀꼬리버섯?! - 꾀꼬리버섯(Cantharellus cibarius)은 여름에서 가을까지 활엽수림과 침엽수림의 숲 속 땅에 무리를 지어 자생하는 버섯 중의 한 종류입니다. 살구 냄새가 나서 살구버섯으로도 불리우거나 오이꽃버섯으로도 불리웁니다. 씹어도 짙은 살구맛이 나서 사람들이 좋.. 더보기
버터넛 스쿼시 이야기(버터넛 스쿼시 효능) 안녕하세요, 세이네이처 입니다. 이번주 내내 흐린 날씨 속에 비가 내렸다 그쳤다를 반복되어 온습도가 높아 불쾌지수가 매우 높았습니다. 괜시리 짜증이 나더라도 다음주부터는 즐거운 여름휴가 시즌이 시작되니 즐거운 일들만 생각하는 행복한 여러분들이 되 셨으면 하는 바램입니다. 오늘은 이색채소 중 하나의 소재에 대한 간단한 정보를 공유해 보는 시간을 가져볼까 합니다. 포스팅 주제는 "버터넛 스쿼시 이야기(버터넛 스쿼시 효능)" 입니다. 1. 버터넛 스쿼시?! - 버터넛 스쿼시는 미국을 원산지로 둔 동양계 호박(Cucurbita moschata)의 한 종류로 땅콩을 연상시키는 모양을 가지고 있어 우리나라에서는 땅콩호박이라 부릅니다. 동양계 호박을 뜻하는 ‘쿠쿠르비타 모스카타(Cucurbita moschata)’ .. 더보기

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