변비예방 썸네일형 리스트형 밤버섯 이야기(밤버섯 효능) 안녕하세요, 세이네이처 입니다. 이번 주말에는 하늘이 흐려서인지 낮의 길이가 매우 짧아졌다고 느껴지며 가을이 깊어가고 있음을 생각하게 됩니다. 가을이 깊어감에 따라 일교차가 커지고 아침마다 비염과 목감기 등 환절기 질환에 시달리시는 분들이 많을텐데 면역력을 높여주는 식생활과 규칙적인 운동습관을 통해 건강함을 유지하시는 여러분이 되셨으면 합니다. 오늘은 벚꽃색을 닮았다하여 벚꽃 버섯이라고도 불리우는 소재에 대한 이야기와 정보를 전달드릴까 합니다. 금주의 주제는 "밤버섯 이야기(밤버섯 효능)" 입니다. 1. 밤버섯?! - 가을이 제철인 밤버섯은 밤나무에 공생한다고 해서 밤버섯이라고 합니다. 벚꽃색을 닮았다하여 벚꽃 버섯이라고도 불리 우며 9월 송이버섯을 찾다 보다보면 활엽수~침엽수림 내에 군행하는 밤.. 더보기 테프(Teff) 이야기(테프 효능) 안녕하세요, 세이네이처 입니다. 지난 주 금요일 많은 비가 내리고 난 뒤 기온이 큰 폭으로 내려갔습니다. 한낮에 가볍게 산책을 하는데 겉옷을 입어도 선선한 기운과 바닥에 나뒹구는 낙엽잎을 보며 가을이 깊어져 감을 느끼게 되는 주말을 보냈습니다. 일교차가 커지면 면역력이 떨어져 비염 증상과 감기에 걸리기 쉬우므로 건강관리에 유의하시기 바랍니다. 오늘은 세계에서 가장 작은 곡물로 알려져 있는 소재에 대한 이야기를 나눠볼까 합니다. 금주의 이야기 주제는 "테프(Teff) 이야기(테프 효능)" 입니다. 1. 테프(Teff)?! - 테프(teff, 학명: Eragrostis tef)는 벼과의 한해살이풀로 이름의 어원은 암하라어 "떼프(ጤፍ)이며, 아프리카의 뿔 지역이 원산지이고 특히 에티오피아와 에.. 더보기 푸룬 이야기2(푸룬 효능) 안녕하세요, 세이네이처 입니다. 지난 주말도 건강하고 보람찬 한주를 보내셨나요? 저는 10월부터 새로운 프로젝트를 진행하기 위해 자료 작성과 검토, 수정 등의 작업을 하며 분주한 한주를 보냈던거 같습니다. 항상 새로운 일을 시작하기 전까지 분주함과 설렘이 공존하는 거 같습니다. 저는 이러한 긴장감과 신선한 자극 속에서 또다른 동기부여를 느끼며 즐기는 편인거 같습니다. 부족한 저의 글을 기다려주시는 분들께 오늘은 어떤 이야기를 나눠볼까 고민하다가 2019년 다뤘던 건강소재 중 새로운 연구결과가 발표 된 소재가 있어 정보를 전달드려볼까 합니다. 오늘의 주제는 "푸룬 이야기2(푸룬 효능)" 입니다. 1. 푸룬?! - 푸룬(prune)은 말린 서양자두를 말합니다. 푸룬은 원래 캅카스 지역의 사람들이 즐겨.. 더보기 루핀콩(루피니빈) 이야기(루핀콩 효능) 안녕하세요, 세이네이처 입니다. 아직까지 한낮에 햇살이 따갑게 느껴지지만 새벽과 한밤에는 제법 선선한 바람이 부는 것을 보고 가을의 문턱에 도착했음 을 느끼게 해주는 주말 오후입니다. 다음주 중 징검다리 휴일 속에 태풍이 북상한다고 하니 피해를 입지 않도록 대비하시기 부탁드리며 오늘의 이야기를 시작 해볼까 합니다. 이번 주 주제는 "루핀콩(루피니빈) 이야기(루핀콩 효능)" 입니다. 1. 루핀콩(루피니빈)?! - 루핀(Lupin)은 콩과(Fabaceae) 루피누스속(Lupinus)의 여러해살이 풀입니다. 일부 종은 한해사리풀 또는 관목이며, 공기 속의 질소를 고정시킨다고 합니다. 열매는 꼬투리이며 그 속에 여러 개의 씨가 들어 있습니다. 씨의 단백질 함유량은 약 40퍼센트로 매우 높은 것으로.. 더보기 팥순 이야기(팥순의 효능) 안녕하세요, 세이네이처 입니다. 연일 계속되는 무더위 속에 코로나의 재확산 기사가 있어 외부 활동하기가 쉽지 않은 한 주였습니다. 이번에 재유행 중인 코로나는 독감 및 감기몸살과 유사한 증상을 나타낸다고 하니 주변사람들과 내 자신의 건강을 위해 개인위생 및 건강관리에 더욱 신경을 써서 건강한 여름을 보내시는 여러분들이 되셨으면 합니다. 오늘은 몇년 동안 농촌진흥청에서 기능성을 연구했던 소재 중 작년말에 모업체에게 기술이전을 했었던 소재에 대한 이야 기를 나눠볼 까 합니다. 이야기 주제는 "팥순 이야기(팥순의 효능)" 입니다. 1. 팥순?! - 팥순은 팥 종자를 싹 틔워 약 11일 정도 키운 잎, 줄기, 뿌리가 포함된 것을 말합니다. 팥순은 2020년도 국립식량과학원 에서 식용 가능한 부위로 식 .. 더보기 명월초 이야기(명월초 효능) 안녕하세요, 세이네이처 입니다. 어제 오전에는 빗방울이 나부끼더니 오후와 오늘은 하루 종일 따가운 햇살이 내리쬐는 주말이었습니다. 베란다의 창문을 활짝 열어 환기를 시키며, 시원한 아이스커피 한잔에 더위를 달래보며 여유롭게 한주의 마무리와 새로운 한주의 시작을 준비해 봅니다. 이번주의 주제는 "명월초 이야기(명월초 효능)" 입니다. 1. 명월초?! - 천연 항산화제의 공급원으로 알려진 명월초는 원산지가 인도네시아, 싱가포르(동남아 고산지대, 아열대 지방)이며, 국내에서는 경기도와 충청도에서 주로 재배되는 약용식물 입니다. 명월초는 과꽃과의 식물로 동남아시아 아열대 지대에서 주로 서식하며 해발 1000m∼1200m의 고지대에서 잘 자라는 것 으로 알려져 있으며, 최근 당뇨와 고혈압, 암을 치료.. 더보기 메이플시럽 이야기(메이플시럽 효능) 안녕하세요, 세이네이처 입니다. 한낮의 따가운 햇살 속에 지난 한주도 평안하게 보내셨나요? 한여름에는 조금만 외부활동을 길게 하더라도 체력의 소모와 수분의 배출양이 늘어납니다. 외부 활동이 많으신 분들은 일정한 휴식과 적당한 양의 염분과 수분, 당분을 섭취하셔서 탈수 증상 및 일사병 증상을 사전에 예방하시고 건강한 여름을 나셨으면 합니다. 오늘은 여름에 당분섭취에 도움을 줄 수 있는 단풍나무 수액으로 만들어진 설탕의 좋은 대체물에 대한 이야기를 나눠볼까 합니다. 주제는 "메이플시럽 이야기(메이플시럽 효능)" 입니다. 1. 메이플시럽?! - 메이플 시럽은 단풍나무의 수액을 채취하여 끓여 만든 시럽으로 세계에서 많이 소비되는 천연 감미료 중 하나입니다. 메이플 시럽은 한국의 단풍나무와는 다른 설.. 더보기 풋사과 이야기(풋사과 효능) 안녕하세요, 세이네이처 입니다. 올해 어린이날 연휴는 3일 내내 쏟아지는 비때문에 실내에서 보내시고 계시리라 생각됩니다. 이렇게 장시간 비가 내리면 습도와 기온이 높아지게돼 세균의 번식할 수 있는 최적의 조건을 갖추게 됩니다. 가족들과 맛있고 건강한 먹거리를 만들어 드실 때에는 한번에 먹을 분량의 음식을 깨끗한 세척과 충분한 가열을 하여 바른조리 방법을 통해 조리하셔서 만드시고 섭취하시고 남은 음식은 밀봉 후 냉장, 냉동보관을 하여 식중독 등의 질환에 노출되지 않게 조심하는 여러분이 되셨으면 합니다. 예전에 식약처로부터 '체지방 감소에 도움'이란 기능성을 인정받아 개별인정을 받은 '풋사과애플페논'이란 소재가 있었 습니다. 이번에도 풋사과 소재로 새로운 기능성을 인정받은 소재가 있어 소개해 드릴까 합니다.. 더보기 이전 1 2 3 4 ··· 7 다음
