본문 바로가기

항산화작용

핑거라임 이야기(핑거라임 효능) 안녕하세요, 세이네이처 입니다. 2924년 갑진년 새해의 첫주가 지나갔습니다. 어제 24절기 중 가장 매섭게 춥다는 소한이 지나고 내일부터는 다시 영하10도의 매서운 추위가 찾아 온다고 합니다. 외부활동 시 따뜻한 옷차림과 충분한 수분보충, 실내 활동을 많이 하시는 분들은 수시로 환기를 해주시고 독감 및 감기에 걸리지 않도록 건강에 유의하시기 바랍니다. 오늘은 감기 예방에 좋은 식품소제를 소개해 드릴까 합니다. 이야기 주제는 "핑거라임 이야기(핑거라임 효능)" 입니다. 1. 핑거라임?! - 원산지가 오스트레일리아인 핑거라임은 오스트레일리안 핑거 라임, 라임 캐비아라고도 불리우는 쌍떡잎식물 무환자나무목 운향과에 속하는 감귤류의 과수이자 그 열매로 길쭉한 오이 같은 생김새에 소스, 처트니, 잼 등으로 활용 .. 더보기
다이크로스타키스 글로메라타 이야기 안녕하세요, 세이네이처 입니다. 어제와 오늘 새벽에 내리는 눈을 바라보며 2023년 화이트크리스마스의 축복이 온 세상 모든 사람들의 마음에 평안과 사랑으로 전해졌으면 하는 바램으로 포스팅을 시작해 보려합니다. 지난 주에 식품의약품안전처로부터 개별인정 허가가 난 소재 중 한가지에 대한 이야기 입니다. 주제는 "다이크로스타키스 글로메라타 이야기" 입니다. 1. 다이크로스타키스 글로메라타?! - 다이글로메라(Dyglomera)란 다이크로스타키스 글로메라타라는 식물의 열매 추출물입니다. 다이크로스타키스 글로메라타(Dichrostachys glomerata)란 아프리카 카메룬의 콩과 낙엽 식물로 종미모사, 벨미모사 라고도 불리우며, 그 열매는 카메룬 전통음식의 향신료로 사용되고 아프리카 및 아시아 일부지역에서 전.. 더보기
당조고추 이야기(당조고추 효능) 안녕하세요, 세이네이처 입니다. 주말 내내 찬바람이 불며 체감온도가 영하로 떨어져, 겨울이 가까이 왔음을 느끼게 되었습니다. 매번 말씀을 드리지만 환절기에는 체온유지, 위생관리, 적당량 수분섭취, 하루 2~3번 환기 시키기 등 간단한 몇가지의 행동만으로도 더욱 건강한 생활을 보낼 수 있으니, 꼭 기억하시고 실천하시기 바랍니다. 이번 주에는 작년 여름에 소개해드렸던 건강식품소재가 개별인정을 받아 다시 리뷰하는 시간을 가져볼까 합니다. 이야기 주제는 "당조고추 이야기(당조고추 효능)" 입니다. 1. 당조고추?! - 당조고추는 이름에서 알수있듯이 고추의 일종으로 박동복 제일종묘농산 대표와 강원대학교, 농촌진흥청 원예연구소 등 이 3년간 연구 끝에 2008년에 개발한 품종으로, 식후 혈당을 조절하는 성분인 알파.. 더보기
대황(Sea oak, 大荒) 이야기(대황 효능) 안녕하세요, 세이네이처 입니다. 오늘 저녁 미팅이 갑자기 취소되는 바람에 마음의 여유가 생겨서 커피 한잔을 내려 마시며 이번 주는 조금 일찍 포스팅을 해볼까 합니다. 요즘 낮시간이 부쩍 줄어든게 곧 우리곁에 겨울이 다가오고 있음을 느껴봅니다. 오늘의 이야기 주제는 "대황(Sea oak, 大荒) 이야기(대황 효능)" 입니다. 1. 대황(Sea oak, 大荒)?! - 대황은 한국(울릉도와 독도), 일본 등지에 주로 분포하는 갈조식물 다시마목 감태과의 바닷말 입니다. 조간대 하부에서 서식하며, 다시마 대용으로 식용하는 해조류 입니다. 길이는 서식처에 수심에 따라 차이가 있으나 큰 것은 1.5m 이상 자라며 지름은 2~3cm정도입니다. 가지가 나서 복잡하게 얽힌 뿌리와 1개의 긴 원기둥 모양의 줄기가 있으며 그.. 더보기
상동나무 이야기(상동나무 효능) 안녕하세요, 세이네이처 입니다. 어제, 오늘 한 낮의 햇볕은 따갑지만 저녁과 새벽엔 선선한 기운이 느껴질 정도로 일교차가 매우 큰 주말입니다. 일교차가 클수록 감기 등 면역질환에 걸리지 않도록 충분한 수분과 비타민 섭취를 권장드리며, 이야기를 시작해 볼까 합니다. 오늘의 주제는 "상동나무 이야기(상동나무 효능)" 입니다. 1. 상동나무?! - 상동나무(Sageretia theezans, Chinese sweet plum)는 갈매나무과의 낙엽 또는 반상록 관목입니다. 대한민국의 남쪽에 위치한 전라남도와 제주도 등의 섬에 자생하며, 해외는 대만(타이완), 인디아(인도), 일본, 중국(남부) 등지에 분포한다고 알려져 있습니다. 상동나무의 잎은 어긋나고 일부 월동하며 넓은 난형으로 가장자리에는 잔톱니가 있고 뒷.. 더보기
물밤(마름열매) 이야기(물밤 효능) 안녕하세요, 세이네이처 입니다. 이제는 완연하고 따뜻한 봄 기운 속에 여기저기 꽃망울이 터트리는 3월의 한주를 잘 보내고 계신가요? 아파트 화단의 목련꽃도 만개를 하고... 다음주면 남부와 중부지방에 벚꽃도 활짝피고 지역행사도 많다고 합니다. 사람이 많이 모인 행사를 가시더라도 꼭 개인 위생관리와 식중독 예방에 신경쓰시기를 바라며 오늘의 글을 시작해 볼까 합니다. 오늘의 이야기 주제는 "물밤(마름열매) 이야기(물밤 효능)" 입니다. 1. 물밤(마름열매)?! - 마름은 쌍떡잎식물 도금양목의 한해살이풀 입니다. 진흙 속에 뿌리를 박고, 줄기는 물속에서 가늘고 길게 자라 물 위로 나오며 깃털 모양의 물뿌리가 있습니다. 잎은 줄기 꼭대기에 뭉쳐나고 삼각형이며, 잎자루에 공기가 들어 있는 불룩한 부낭(浮囊)이 있.. 더보기
링곤베리 이야기(링곤베리 효능) 안녕하세요, 세이네이처 입니다. 민족의 명절 한가위가 지났는데도 낮기온이 한여름을 연상케 할만큼 31도까지 올라간 무더운 주말날씨를 보이네요. 예전에는 한가위만 지나도 아침저녁으로 쌀쌀한 기운이 느껴졌었는데... 지구 온난화, 엘리뇨 등의 영향이 아닌가합니다. 이럴때일수록 더더욱 음식 및 위생관리를 철저히 하셔서 건강한 생활을 하셨으면 하는 바램입니다. 오늘은 링곤베리라는 식품에 대한 이야기를 나눠볼까 합니다. 주제는 "링곤베리 이야기(링곤베리 효능)" 입니다. 1. 링곤베리?! - 링곤베리는 직립으로 또는 위로 향해 성장하는 식물로 높이가 5 - 30 cm 까지 이르는 관목입니다. 링곤베리는 6월-7월에 꽃이핍니다. 투수 모양의 꽃부리는 그 길이가 5-8 mm 정도이며 흰색이나 빨간색을 가집니다. 링곤.. 더보기
상황버섯 이야기(상황버섯 효능) 안녕하세요, 세이네이처입니다. 지난 주에도 폭우와 폭염이 반복되는 환경 속에서 많이 힘드셨죠? 안타깝게도 다음주에도 새롭게 올라오는 태풍에서 유입 되는 많은 수증기와 북한에서 내려오는 정체전선이 만나서 많은 양의 비가 예상되고 있습니다. 미리미리 폭우에 대비하셔 서 피해를 입지않는 여러분이 되셨으면 합니다. 오늘은 약용버섯 중 한가지에 대한 이야기를 여러분과 나눠볼까 합니다. 주제는 "상황버섯 이야기(상황버섯 효능)"입니다. 1. 상황버섯?! - 건강에 관심있으신 분이라면 약용버섯 중 하나인 상황버섯에 대해서는 익히 들어보셨을 겁니다. 예전 포스팅 중 면역력 을 높여주는 식품을 소개할 때 나왔던 소재로, 상황버섯은 분류학적으로 담자균목, 균심강, 민주름버섯목, 소나무비늘 버 섯과에 속하는 진흙버섯속(Ph.. 더보기

티스토리툴바