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항산화작용

나한과 이야기(나한과 효능) 안녕하세요, 세이네이처 입니다. 2024년도 11월 첫번째 주말을 보내며, 과거에 이렇게까지 따뜻했던 11월이 있었나 싶을 정도로 온화한 주말을 보냈습니다. 아마 지구온난화로 인해 전반적으로 기온이 상승한 것이 주요 원인으로 예측됩니다. 건강한 미래를 위해 탄소저감 등을 실천할 수 있도록 노력하는 저와 여러분이 되셨으면 하는 바램입니다. 오늘의 이야기는 20년도에 한번 소개해 드렸던 이야기 중 지난 주에 개별인정을 받은 내용의  소재가 있어 다시 이야기를  꺼내 볼까 합니다. 이번주 이야기 주제는 "나한과 이야기(나한과 효능)" 입니다.   1. 나한과?!  - 통상적으로 박과의 나한과〔羅漢果, Momordica grosvenori Swingle Siraitia grosvenorii (Swingle) C.. 더보기
푸룬 이야기2(푸룬 효능) 안녕하세요, 세이네이처 입니다.  지난 주말도 건강하고 보람찬 한주를 보내셨나요? 저는 10월부터 새로운 프로젝트를 진행하기 위해 자료 작성과 검토, 수정 등의 작업을 하며 분주한 한주를 보냈던거 같습니다. 항상 새로운 일을 시작하기 전까지 분주함과 설렘이 공존하는 거 같습니다. 저는 이러한 긴장감과 신선한 자극 속에서 또다른 동기부여를 느끼며 즐기는 편인거 같습니다. 부족한 저의 글을 기다려주시는 분들께 오늘은 어떤 이야기를 나눠볼까 고민하다가 2019년 다뤘던 건강소재 중 새로운  연구결과가 발표 된 소재가 있어 정보를 전달드려볼까 합니다. 오늘의 주제는 "푸룬 이야기2(푸룬 효능)" 입니다.  1. 푸룬?!  - 푸룬(prune)은 말린 서양자두를 말합니다. 푸룬은 원래 캅카스 지역의 사람들이 즐겨.. 더보기
기장 이야기(기장의 효능) 안녕하세요, 세이네이처 입니다. 이번 주말엔 토요일에는 바람이 많이 불며 빗줄기가 오락가락 하더니 일요일 오후부터 빗방울이 굵어지고 세차게 쏟아지 며 새벽부터는 집중호우가 예상된다고 합니다. 비 피해를 입지 않도록 주의하시기 바랍니다. 또한 여름 장마철에는 온도와 습도가 같이 높아지기 때문에 불쾌지수도 높아지며 사소한 일에도 스트레스를 받을 수 있 는 조건에 노출될 수 있습니다. 긍정적인 생각과 스트레스 완화에 좋은 장미차나 케모마일차 등 허브차 한잔을 마시며 건강한 한주를 보내시길 바래봅니다. 오늘은 오곡밥을 지을 때 같이 혼합해 사용하는 곡류에 대한 이야기를 나줘볼까 합 니다. 이야기 주제는 "기장 이야기(기장의 효능)" 입니다.  1. 기장?! - 기장(proso millet 또는 common mi.. 더보기
난각막 이야기(난각막 효능) 안녕하세요, 세이네이처 입니다. 강한 바람과 함께 내리던 비가 그치고 따가운 햇살이 쏟아지는 주말 오후입니다. 비바람이 불고 쌀쌀해지면 따뜻한 햇빛이 그립고, 따갑게 내리쬐는 햇볕이 내리쬐는 날에는 그늘을 찾아다니며 시원 한 소나기가 내렸으면 하고 바라는 마음처럼 현재에 부족한 것들을 바라기 보다는 좋은 점들을 먼저 바라보며 감사할 수 있는 여러분이 되셨으면 하는 바램으로 이번주의 포스팅을 시작해 볼까 합니다. 오늘의 이야기 주제는 "난각막 이야기(난각막 효능)" 입니다.   1. 난각막?! - 난각막은 2개의 층으로 이루워져 있으며 외난각막은 난각 내면에 밀착되어 있고, 내난각막은 난백을 감싸고 있습니다.  각각 두께는 약 0.05mm과 0.02mm에서 6층과 3층의 단백질의 섬유로 되고 양층 사이에는.. 더보기
핑거라임 이야기(핑거라임 효능) 안녕하세요, 세이네이처 입니다. 2924년 갑진년 새해의 첫주가 지나갔습니다. 어제 24절기 중 가장 매섭게 춥다는 소한이 지나고 내일부터는 다시 영하10도의 매서운 추위가 찾아 온다고 합니다. 외부활동 시 따뜻한 옷차림과 충분한 수분보충, 실내 활동을 많이 하시는 분들은 수시로 환기를 해주시고 독감 및 감기에 걸리지 않도록 건강에 유의하시기 바랍니다. 오늘은 감기 예방에 좋은 식품소제를 소개해 드릴까 합니다. 이야기 주제는 "핑거라임 이야기(핑거라임 효능)" 입니다. 1. 핑거라임?! - 원산지가 오스트레일리아인 핑거라임은 오스트레일리안 핑거 라임, 라임 캐비아라고도 불리우는 쌍떡잎식물 무환자나무목 운향과에 속하는 감귤류의 과수이자 그 열매로 길쭉한 오이 같은 생김새에 소스, 처트니, 잼 등으로 활용 .. 더보기
다이크로스타키스 글로메라타 이야기 안녕하세요, 세이네이처 입니다. 어제와 오늘 새벽에 내리는 눈을 바라보며 2023년 화이트크리스마스의 축복이 온 세상 모든 사람들의 마음에 평안과 사랑으로 전해졌으면 하는 바램으로 포스팅을 시작해 보려합니다. 지난 주에 식품의약품안전처로부터 개별인정 허가가 난 소재 중 한가지에 대한 이야기 입니다. 주제는 "다이크로스타키스 글로메라타 이야기" 입니다. 1. 다이크로스타키스 글로메라타?! - 다이글로메라(Dyglomera)란 다이크로스타키스 글로메라타라는 식물의 열매 추출물입니다. 다이크로스타키스 글로메라타(Dichrostachys glomerata)란 아프리카 카메룬의 콩과 낙엽 식물로 종미모사, 벨미모사 라고도 불리우며, 그 열매는 카메룬 전통음식의 향신료로 사용되고 아프리카 및 아시아 일부지역에서 전.. 더보기
당조고추 이야기(당조고추 효능) 안녕하세요, 세이네이처 입니다. 주말 내내 찬바람이 불며 체감온도가 영하로 떨어져, 겨울이 가까이 왔음을 느끼게 되었습니다. 매번 말씀을 드리지만 환절기에는 체온유지, 위생관리, 적당량 수분섭취, 하루 2~3번 환기 시키기 등 간단한 몇가지의 행동만으로도 더욱 건강한 생활을 보낼 수 있으니, 꼭 기억하시고 실천하시기 바랍니다. 이번 주에는 작년 여름에 소개해드렸던 건강식품소재가 개별인정을 받아 다시 리뷰하는 시간을 가져볼까 합니다. 이야기 주제는 "당조고추 이야기(당조고추 효능)" 입니다. 1. 당조고추?! - 당조고추는 이름에서 알수있듯이 고추의 일종으로 박동복 제일종묘농산 대표와 강원대학교, 농촌진흥청 원예연구소 등 이 3년간 연구 끝에 2008년에 개발한 품종으로, 식후 혈당을 조절하는 성분인 알파.. 더보기
대황(Sea oak, 大荒) 이야기(대황 효능) 안녕하세요, 세이네이처 입니다. 오늘 저녁 미팅이 갑자기 취소되는 바람에 마음의 여유가 생겨서 커피 한잔을 내려 마시며 이번 주는 조금 일찍 포스팅을 해볼까 합니다. 요즘 낮시간이 부쩍 줄어든게 곧 우리곁에 겨울이 다가오고 있음을 느껴봅니다. 오늘의 이야기 주제는 "대황(Sea oak, 大荒) 이야기(대황 효능)" 입니다. 1. 대황(Sea oak, 大荒)?! - 대황은 한국(울릉도와 독도), 일본 등지에 주로 분포하는 갈조식물 다시마목 감태과의 바닷말 입니다. 조간대 하부에서 서식하며, 다시마 대용으로 식용하는 해조류 입니다. 길이는 서식처에 수심에 따라 차이가 있으나 큰 것은 1.5m 이상 자라며 지름은 2~3cm정도입니다. 가지가 나서 복잡하게 얽힌 뿌리와 1개의 긴 원기둥 모양의 줄기가 있으며 그.. 더보기

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