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당뇨예방

굴 이야기(굴의 효능) 안녕하세요, 세이네이처 입니다. 지난주에는 예상하지도 못했던 계엄과 탄핵 등으로국내외에서 매우 혼란스러웠던 한주였습니다. 항상 양지가 있으면 음지가 있기마련이지만 대한민국 국민의 한사람으로써 조국의 어두운 부분이 세상에 알려지게 된 것 에 대하여 부끄러운 마음뿐 입니다. 저 역시도 이번 사태에 대하여 말씀드리고 싶은 내용은 많지만 제가 할 수 있는 가장  최선의 방법은 맡은바 위치에서 최선을 다하며 대한민국 민주주의의 빠른 정상화 회복을 위해 관심과 응원을 보내는 것이 라는 생각이 듭니다. 여러분들도 각자 많은 의견과 생각이 있으시겠지만 각자의 위치에서 본분을 지키시며 대한민국 민주주의의 빠른 정상화를 위해 끊임없는 관심과 응원을 보내주셨으면 하는 바랩입니다. 오늘은 11월 25일 기능성을 인정받은 개별.. 더보기
루핀콩(루피니빈) 이야기(루핀콩 효능) 안녕하세요, 세이네이처 입니다. 아직까지 한낮에 햇살이 따갑게 느껴지지만 새벽과 한밤에는 제법 선선한 바람이 부는 것을 보고 가을의 문턱에 도착했음 을 느끼게 해주는 주말 오후입니다. 다음주 중 징검다리 휴일 속에 태풍이 북상한다고 하니 피해를 입지 않도록 대비하시기 부탁드리며 오늘의 이야기를 시작 해볼까 합니다. 이번 주 주제는 "루핀콩(루피니빈) 이야기(루핀콩 효능)" 입니다.   1. 루핀콩(루피니빈)?!  - 루핀(Lupin)은 콩과(Fabaceae) 루피누스속(Lupinus)의 여러해살이 풀입니다. 일부 종은 한해사리풀 또는 관목이며, 공기   속의 질소를 고정시킨다고 합니다. 열매는 꼬투리이며 그 속에 여러 개의 씨가 들어 있습니다. 씨의 단백질 함유량은    약 40퍼센트로 매우 높은 것으로.. 더보기
기장 이야기(기장의 효능) 안녕하세요, 세이네이처 입니다. 이번 주말엔 토요일에는 바람이 많이 불며 빗줄기가 오락가락 하더니 일요일 오후부터 빗방울이 굵어지고 세차게 쏟아지 며 새벽부터는 집중호우가 예상된다고 합니다. 비 피해를 입지 않도록 주의하시기 바랍니다. 또한 여름 장마철에는 온도와 습도가 같이 높아지기 때문에 불쾌지수도 높아지며 사소한 일에도 스트레스를 받을 수 있 는 조건에 노출될 수 있습니다. 긍정적인 생각과 스트레스 완화에 좋은 장미차나 케모마일차 등 허브차 한잔을 마시며 건강한 한주를 보내시길 바래봅니다. 오늘은 오곡밥을 지을 때 같이 혼합해 사용하는 곡류에 대한 이야기를 나줘볼까 합 니다. 이야기 주제는 "기장 이야기(기장의 효능)" 입니다.  1. 기장?! - 기장(proso millet 또는 common mi.. 더보기
명월초 이야기(명월초 효능) 안녕하세요, 세이네이처 입니다. 어제 오전에는 빗방울이 나부끼더니 오후와 오늘은 하루 종일 따가운 햇살이 내리쬐는 주말이었습니다. 베란다의 창문을 활짝 열어 환기를 시키며, 시원한 아이스커피 한잔에 더위를 달래보며 여유롭게 한주의 마무리와 새로운 한주의 시작을 준비해 봅니다. 이번주의 주제는 "명월초 이야기(명월초 효능)" 입니다.   1. 명월초?! - 천연 항산화제의 공급원으로 알려진 명월초는 원산지가 인도네시아, 싱가포르(동남아 고산지대, 아열대 지방)이며,  국내에서는 경기도와 충청도에서 주로 재배되는 약용식물 입니다.    명월초는 과꽃과의 식물로 동남아시아 아열대 지대에서 주로 서식하며 해발 1000m∼1200m의 고지대에서 잘 자라는 것  으로 알려져 있으며, 최근 당뇨와 고혈압, 암을 치료.. 더보기
풋사과 이야기(풋사과 효능) 안녕하세요, 세이네이처 입니다. 올해 어린이날 연휴는 3일 내내 쏟아지는 비때문에 실내에서 보내시고 계시리라 생각됩니다. 이렇게 장시간 비가 내리면 습도와 기온이 높아지게돼 세균의 번식할 수 있는 최적의 조건을 갖추게 됩니다.  가족들과 맛있고 건강한 먹거리를 만들어 드실 때에는 한번에 먹을 분량의 음식을 깨끗한 세척과 충분한 가열을 하여 바른조리 방법을 통해 조리하셔서 만드시고 섭취하시고 남은 음식은 밀봉 후 냉장, 냉동보관을 하여 식중독 등의 질환에 노출되지 않게 조심하는 여러분이 되셨으면 합니다. 예전에 식약처로부터 '체지방 감소에 도움'이란 기능성을 인정받아 개별인정을 받은 '풋사과애플페논'이란 소재가 있었 습니다. 이번에도 풋사과 소재로 새로운 기능성을 인정받은 소재가 있어 소개해 드릴까 합니다.. 더보기
대황(Sea oak, 大荒) 이야기(대황 효능) 안녕하세요, 세이네이처 입니다. 오늘 저녁 미팅이 갑자기 취소되는 바람에 마음의 여유가 생겨서 커피 한잔을 내려 마시며 이번 주는 조금 일찍 포스팅을 해볼까 합니다. 요즘 낮시간이 부쩍 줄어든게 곧 우리곁에 겨울이 다가오고 있음을 느껴봅니다. 오늘의 이야기 주제는 "대황(Sea oak, 大荒) 이야기(대황 효능)" 입니다. 1. 대황(Sea oak, 大荒)?! - 대황은 한국(울릉도와 독도), 일본 등지에 주로 분포하는 갈조식물 다시마목 감태과의 바닷말 입니다. 조간대 하부에서 서식하며, 다시마 대용으로 식용하는 해조류 입니다. 길이는 서식처에 수심에 따라 차이가 있으나 큰 것은 1.5m 이상 자라며 지름은 2~3cm정도입니다. 가지가 나서 복잡하게 얽힌 뿌리와 1개의 긴 원기둥 모양의 줄기가 있으며 그.. 더보기
호박씨 이야기(호박씨 효능) 안녕하세요, 세이네이처 입니다. 최근 웰빙식품으로 불포화 지방산이 풍부한 씨앗들이 인기가 많은데 그 중 우리 주변에서 쉽게 찾아 볼 수 있는 소재에 대한 이야기를 나눠볼까 합니다. 오늘의 주제는 "호박씨 이야기(호박씨 효능)" 입니다. 1. 호박씨?! - 우유와 궁합이 잘 맞는 호박씨는 이름 그대로 호박의 씨앗을 뜻합니다. 호박씨는 색이 푸릇푸릇해서 보기 좋아 통으로 또는 잘게 빻아 데코레이션에 쓰이기도 합니다. 최근 들어 견과류의 인기 와 불포화지방산 함유식품에 대한 관심으로 섭취량이 늘어난 건강식품 소재입니다. 호박은 아메리카 대륙의 열대 지방이 원산지라고 추정합니다. 유럽, 중국, 동남아시아에 분포하며 우리나라에는 임진왜란 이후에 중국에서 들어왔다고 전해집니다. 호박씨를 먹기 시작한 것은 약 700.. 더보기
우엉 이야기2(우엉의 효능) 안녕하세요, 세이네이처 입니다. 지난 기억을 떠올려보면 2019년도쯤에 한번 포스팅했던 기억이 있는 소재를 다시 한번 포스팅해 볼까 합니다. 이렇게 두번이나 소개해 드리는 소재들은 개인적으로 건강기능식품 소재로 인정되어도 좋을만한 영양성분과 효능을 가진 건강 식품이라고 생각이 들기 때문입니다. 오늘의 주제는 "우엉 이야기2(우엉의 효능)" 입니다. 1. 우엉?! - 우엉은 원산지가 유럽으로 알려져 있으며 주로 유럽, 시베리아, 중국 동북부에 분포되어 있는 쌍떡잎식물 초롱꽃목 국화 과의 두해살이풀 입니다. 품종으로는 뿌리가 길고 굵은 농야천과 육질이 좋고 뿌리가 짧은 사천 등이 있으며, 유럽에서는 이뇨제와 발한제로 쓰고 종자는 부기가 있을 때 이뇨제로 사용하며, 인후통과 독충(毒蟲)의 해독제로 쓰이고 일본.. 더보기

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