트리팔라 이야기(아유르베다의 지혜 : 트리팔라(Triphala)의 영양 성분과 장 건강 개선 효능) 안녕하세요, 세이네이처 입니다. 오늘은 하루종일 찌푸린 하늘과 고온다습한 날씨가 계속된 주말을 보냈습니다. 이러한 날씨에는 음식이 쉽게 상할 수 있으므로 식생활 습관에 조금 더 신경쓰셔서 건강한 여러분이 되셨으면 하는 바램입니다. 오늘은 인도의 전통 의학 체계인 아유르베다에서 "어머니가 없어도 트리팔라가 있으면 건강을 지킬 수 있다"는 속담에도 나오는 '트리팔라'에 대한 이야기를 나줘보겠습니다. 인도의 전통 의학 체계인 아유르베다에서 "어머니가 없어도 트리팔라가 있으면 건강을 지킬 수 있다"는 속담이 있을 만큼, 트리팔라(Triphala)는 천연 해독제이자 장 건강의 핵심 보조제로 꼽힙니다. '트리(Tri, 숫자 3)'와 '팔라(Phala, 열매)'의 합성어로, 세 가지 약용 열매가 완벽한 비율로 조합된.. 더보기 콜라너트 이야기(콜라너트(Cola nitida)의 영양 성분 분석과 에너지 대사 촉진 효능) 안녕하세요, 세이네이처 입니다. 이번 주말에는 토요일 폭우가 쏟아지고 일요일에는 34가 넘는 폭염에 숨막히는 주말을 보냈습니다. 오락가락한 날씨 속에도 항상 건강함을 유지하시는 여러분들이 되셨으면 합니다. 오늘은 코카콜라의 핵심원료로 알려진 '콜라너트'에 대한 이야기를 나눠볼까 합니다. 오늘날 우리가 흔히 마시는 탄산음료 '코카콜라'의 초창기 핵심 원료이자 이름의 유래가 된 콜라너트(Cola nitida)는 아프리카 열대우림 지역에서 오랫동안 에너지 충전과 피로 회복을 위해 사용되어 온 전통 약용 열매입니다. 단순히 카페인을 함유한 음료 원료를넘어, 콜라너트가 지닌 풍부한 식물성 성분과 신진대사 증진 효과에 대해 영양학적 관점에서 철저히 파헤쳐 보겠습니다. 1. 콜라너트의 주요 영양소 및 자극 성분 -.. 더보기 무쿠나 이야기(천연 L-DOPA와 신경 대사 건강) 안녕하세요, 세이네이처 입니다. 뜻깊은 81주년 광복절 연휴를 보내고 계신가요? 미래세대에게 물려줄 자유대한민국의 발전과 밝은 미래를 소망해 보며, 오늘의 이야기를 시작해 볼까 합니다. 이번주 이야기 주제는 '무쿠나' 입니다. 무쿠나(Mucuna pruriens)는 일명 '벨벳콩(Velvet Bean)'으로 불리며, 아유르베다 의학에서 수천 년 동안 신경계 강화와 활력 증진을 위해 사용되어 온 고가치 영양 원료입니다. 1. 무쿠나의 영양학적 특성 : L-DOPA의 천연 공급원- 무쿠나가 독보적인 가치를 지니는 이유는 뇌 내 신경전달물질인 도파민(Dopamine)의 직접적인 전구체, L-DOPA(Levodopa) 를 풍부하게 함유하고 있기 때문입니다.L-DOPA: 뇌-혈관 장벽(BBB)을 통과할 수 .. 더보기 파라다이스 그레인 이야기(지방 연소와 대사 활성의 비밀) 안녕하세요, 세이네이처 입니다. 여름휴가를 다들 다녀오셨나요? 지난주에는 40도에 육박하는 무더위가 기승을 부리더니 오늘은태풍때문인지 무더위가 살짝 꺽인것 같습니다. 그래도 여전히 무더운 날씨속에 여러분 모두 건강에 유의하시기를 바래봅니다.오늘의 이야기 주제는'파라다이스 그레인' 입니다. 서구권 다이어트 및 스포트 영양학 시장에서 최근 가장 주목받는 천연 향신료 중 하나가 바로 파라다이스그레인(Grains of Paradise, 학명: Aframomum melegueta)입니다. 서아프리카 열대 우림이 원산지인 생강과 식물의 씨앗으로, 과거에는 '천국의 곡물' 또는 '멜레게타 후추'로 불리며 귀한 향신료로 대접받았습니다. 최근에는 단순한 조미료를 넘어 체지방 감소와 대사 증진을 돕는 기능성 원료로 각광.. 더보기 김네마 실베스트레 이야기(김네마 실베스트레의 효능과 메커니즘) 안녕하세요, 세이네이처 입니다. 연일 폭염 속에 모두 건강한 주말을 보내시고 있으신가요? 지난주부터 본격적인 여름휴가 시즌이 시작되었습니다. 모든 분들이 건강한 휴가를 보내시길 바랍니다.오늘은 혈당 정상화에 도움을 줄 수 있는 소재에 대해 이야기 해보려 합니다. 이야기 주제는 '김네마 실베스트레' 입니다. 1. 설탕 중독의 시대, 자연이 준 구원투수- 현대 사회에서 설탕과 정제 탄수화물 과다 섭취는 비만과 당뇨, 만성 염증의 주요 원인입니다. 단맛에 대한 강렬한 욕구를 억제 하고 혈당을 자연스럽게 조절할 방법은 없을까요? 인도 전통 의학인 아유르베다에서 오랜 세월 '구르마(Gurmar, 설탕을 파괴 하는 자)'라고 불려온 김네마 실베스트레(Gymnema Sylvestre)가 최근 현대 영양학계에서.. 더보기 비니페린 이야기(자연이 준 피부 미백의 열쇠, 비니페린의 영양학적 가치와 효과) 안녕하세요, 세이네이처 입니다. 오늘은 건강기능식품 카테고리 중 지속적인 성장을 하고있는 이너뷰티 소재 중 하나인 '비니페린'에 대한 이야기를 나눠볼까 합니다.투명하고 맑은 피부는 남녀노소를 불문하고 많은 이들이 갈망하는 미의 기준입니다. 미백 성분이라고 하면 흔히 비타민 C나 알부틴을 떠올리지만, 최근 뷰티 및 영양학계에서 큰 화제를 모으고 있는 자연 유래 성분이 있습니다. 바로 포도나무 줄기 눈물에서 추출되는 비니페린(Viniferine)입니다. 비니페린이 가지는 영양학적 메커니즘과 피부 건강에 미치는 영향에 대해 세부적으로 살펴보겠습니다. 1. 비니페린의 유래와 희소성과거 프랑스 포도밭의 여성 농부들은 포도나무 가지를 잘랐을 때 흘러나오는 즙을 손과 얼굴에 바르곤 했습니다. 이 즙을 바른피부가 기미.. 더보기 차조(Setaria italica) 이야기(잊혀진 슈퍼푸드, 잡곡밥 속 숨은 진주, 차조의 5가지 영양학적 가치와 효능) 안녕하세요, 세이네이처 입니다. 오늘은 잊혀진 슈퍼푸드인 차조에 대한 이야기를 나눠볼까 합니다. 1. 흰쌀밥의 홍수 속에서 우리가 놓쳐버린 황금 알갱이- 현대인의 식탁은 지나치게 정제된 탄수화물로 가득 차 있습니다. 부드러운 흰쌀밥, 달콤한 밀가루 빵은 입을 즐겁게 하지만, 혈당을 급격히 올리고 현대 대사 질환의 주범이 되기도 합니다. 이로 인해 많은 사람이 현미나 귀리 같은 수입 슈퍼푸드에 주목 하고 있지만, 정작 우리 땅에서 자란 위대한 잡곡의 가치는 잊곤 합니다. 그중에서도 낟알이 작아 밥 속에 묻히기 일수인 '차조'는 작지만 놀라운 영양 밀도를 자랑하는 천연 영양제입니다. 본 글에서는 단순한 잡곡을 넘어 훌륭한 약재이자 기능성 식품으로 평가받는 차조의 영양학적 가치와 임상적 효능, 그.. 더보기 침향오일(Agarwood Oil) 이야기(황금보다 귀한 침향오일의 영양학적 가치와 과학적 효능, 올바른 섭취 및 사용법) 안녕하세요, 세이네이처 입니다. 오늘도 한낮의 기온이 35에 육박하는 무더운 폭염의 날씨가 계속되었습니다. 이럴때일수록 올바른 영양성분과 수분섭취를 통해건강을 유지하도록 각별히 신경을 써야 합니다. 오늘은 예로부터 귀한 한약재로 여겨졌던 침향의 성분 중 희소성 있는 성분인 침향오일(Agarwood Oil)에 대한 이야기를 나눠볼까 합니다. 역사적으로 왕실과 귀족들의 전유물로 여겨졌던 침향(沈香)은 나무가 상처를 입었을 때 자신을 보호하기 위해 수십 년, 수백 년에걸쳐 분비한 수지(樹脂)가 응고된 결정체입니다. 이 침향에서 극소량만 추출해내는 '침향오일'은 '액체 황금'이라는 별명이 아깝지않을 만큼 독보적인 영양학적 가치와 치유 능력을 지니고 있습니다. 최근 현대 과학을 통해 침향오일 속에 숨겨진 다양.. 더보기 이전 1 2 3 4 ··· 70 다음
