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빈혈예방

새싹인삼 이야기(새싹인삼의 효능) 안녕하세요, 세이네이처 입니다. 지난 주에는 오랜만에 몇 건의 건강식품 소재가 식약처로부터 기능성을 인정받아 개별인정형 원료로 등록이 되었습니다. 많은 업체에서 자체적인 제품의 차별성과 경쟁력 확보, 매출을 높이기 위한 꾸준한 연구 투자의 결과로 결실을 얻는 것 같습니다. 항상 건강식품 산업의 발전을 위해 노력하는 많은 업체들에게 응원의 박수를 보내 봅니다. 오늘은 지난 주 인정받은 소재 중 한가지에 대한 이야기를 전해봅까 합니다. 금주의 주제는 "새싹인삼 이야기(새싹인삼의 효능)" 입니다. 1. 새싹인삼?! - 새싹인삼은 인삼 씨앗을 1~2년 키워 묘삼으로 수확한 후 묘삼을 심어 1달 가량 키운 삼을 새싹삼이라 합니다. 한달 가량 키운 새싹삼은 새싹채소로 분류되고 있으며, 인삼으로 분류되지는 않습니다... 더보기
가죽나물 이야기(가죽나물 효능) 안녕하세요, 세이네이처 입니다. 석가탄신일을 포함한 3일 간의 연휴 내내 많은 비가 내리고 있습니다. 커피 한잔과 오랜만에 내리는 빗소리를 들으니 기분 이 감성에 빠지는 듯한 느낌을 받습니다. 오늘도 한주의 마무리 포스팅으로 해보려고 노트북을 꺼냈습니다. 오늘의 이야기 주제는 "가죽나물 이야기(가죽나물 효능)"입니다. 1. 가죽나물?! - 가죽나물은 원산지가 중국으로 알려져 있으며, 국내에서는 충청북도, 전라북에서 많이 생산되는 건강 식재료입니다. 참죽의 새순을 ‘가죽’이라고 하며, 이른 봄에 따서 물에 소금을 약간 넣어 데쳐 말려 가죽나물이나 가죽부각에 이용합니 다. 참죽은 산중 스님들이 처음 먹기 시작했으며 붉은 빛이 돌면 맛이 좋은 것으로 스님들이 드시는 진짜 나물이라는 뜻에서 '참죽'이라 불렀다고.. 더보기
톳 이야기(톳의 효능) 안녕하세요, 세이네이처 입니다. 어제 입춘을 지나고 맞이한 정월대보름인 오늘, 가족들과 함께 오순도순 앉아 오곡밥과 나물을 드시고 부럼을 깨뜨리면 서 2023년 일년 간의 건강과 행운을 빌어주는 행복한 시간을 보내셨나요? 모든 분들이 항상 행복하시고 건강하셨으면 하 는 소망을 기원해보면서 금주 이야기를 시작해볼까 합니다. 오늘의 주제는 건강한 해조 식재료 중 하나인 "톳 이야기(톳의 효능)" 입니다. 1. 톳?! - 갈조식물 모자반과의 바닷말인 톳은 한국(주문진 이남에서 서해안 장산곶), 일본의 조간대 하부에 주로 분포서식하며 유성세대만 존재하는 다년생 해조류입니다. 마산·진해·창원·거제에서는 ‘톳나물’이라 하며, 고창에서는 '따시래기', '흙배 기'라고 부르고 제주지역에서는 ‘톨’이라 하며 보릿고개가 .. 더보기
포도잎 이야기(포도잎 효능) 안녕하세요, 새이네이처 입니다. 오늘은 제 글을 읽는 모든 분들께 새해인사로 시작해 볼까 합니다. "2023년 계묘년에는 건강과 사랑, 행복이 넘치고 소망하시는 모든 일을 성취하시길 기원드립니다." 오늘의 이야기 소재는 지난 주에 이어 새롭게 개별인정을 받은 소재 중 하나에 대한 이야기를 나눠볼까 합니다. 포스팅 주제는 "포도잎 이야기(포도잎 효능)" 입니다. 1. 포도잎?! - 포도 나무의 잎 인 포도잎은 여러 문화의 요리에 사용됩니다. 그들은 신선하게 얻거나 항아리 또는 캔에 저장하여 식품 으로 유통되고 있습니다. 포도잎은 일반적으로 지중해, 발칸 반도 및 중동에서 널리 발견되는 돌마를 생산하기 위해 고기 와 쌀의 혼합물로 말거나 속을 채웁니다. 또한 포도잎은 다양한 다른 요리법과 요리에 사용될 수 .. 더보기
누에콩(잠두) 이야기(누에콩(잠두) 효능) 안녕하세요, 세이네이처 입니다. 2022년도 이제 3주밖에 남지 않았네요. 올해 남은 시간 마무리 잘하시고 2022년 이루지 못한 목표는 다가오는 2023년 성 취하실수 있도록 계획을 잘 세우시고 실천하시는 여러분이 되셨으면 합니다. 오늘은 누에의 머리를 닮았다고 하여 잠두라고 불리우는 콩에 대해 이야기해 볼까 합니다. 주제는 "누에콩(잠두) 이야기(누에콩(잠두) 효능)" 입니다. 1. 누에콩(잠두)?! - 원산지가 북아프리카, 남서아시아로 알려진 잠두는 국내에서는 누에콩, 작두콩, 마마콩 등 다양한 이름으로 불리우며 제주도, 전남 남부 해안지역 등에서 소량 재배되고 전 세계 총생산량의 약 70%가 중국에서 생산되고 있다고 알려져 있는 두류의 한 종류입니다. 누에콩은 구대륙에서 오래전부터 재배한 작물로 .. 더보기
상황버섯 이야기(상황버섯 효능) 안녕하세요, 세이네이처입니다. 지난 주에도 폭우와 폭염이 반복되는 환경 속에서 많이 힘드셨죠? 안타깝게도 다음주에도 새롭게 올라오는 태풍에서 유입 되는 많은 수증기와 북한에서 내려오는 정체전선이 만나서 많은 양의 비가 예상되고 있습니다. 미리미리 폭우에 대비하셔 서 피해를 입지않는 여러분이 되셨으면 합니다. 오늘은 약용버섯 중 한가지에 대한 이야기를 여러분과 나눠볼까 합니다. 주제는 "상황버섯 이야기(상황버섯 효능)"입니다. 1. 상황버섯?! - 건강에 관심있으신 분이라면 약용버섯 중 하나인 상황버섯에 대해서는 익히 들어보셨을 겁니다. 예전 포스팅 중 면역력 을 높여주는 식품을 소개할 때 나왔던 소재로, 상황버섯은 분류학적으로 담자균목, 균심강, 민주름버섯목, 소나무비늘 버 섯과에 속하는 진흙버섯속(Ph.. 더보기
양하 이야기(양하 효능) 안녕하세요, 세이네이처 입니다. 오늘은 1973년도부터 시행되어 올해로 50회를 맞은 어버이날입니다. 언제나 부모님의 사랑과 은혜에 항상 감사함을 느끼며, 부모님께 자랑스러운 자녀가 될 수 있도록 항상 노력하는 여러분 이 되셨으면 합니다. 이번 주 포스팅 주제는 고급 향신채소 중 하나인 "양하 이야기(양하 효능)" 입니다. 1. 양하?! - 양하는 아시아 열대 지방을 원산지로 둔 생강과의 여러해살이풀 입니다. 채소로 줄기와 잎 모양이 생강과 비슷하며, '야생강' 이라고도 하고, 제주에서는 '양애'라고도 불립니다. 양하는 제주와 전남 등지의 향토 음식에 활용되어왔으며 독특한 향과 맛, 색을 지니고 있으며, 계절에 따라 먹는 방법이 다양해 봄에는 줄기로 국을 끓여 먹고, 여름에는 연한 잎사귀로 쌈을 싸 먹는.. 더보기
타히보(Taheebo) 이야기(타히보 효능) 안녕하세요, 세이네이처 입니다. 오늘은 2년 전에 소개 했었던 소재 중에 2022년 개별인정을 받아 기능식품으로 등재 된 건강식품원료에 대한 이야기를 포스팅 해볼까 합니다. 주제는 "타히보(Taheebo) 이야기(타히보 효능)" 입니다. 1. 타히보(Taheebo)?! - 타히보는 남미 브라질의 아마존강이 원산지로 높이는 30m까지 성장하는 능소화과 타베브이아속의 나무입니다. 능소화과 식물은 전세계적으로 700여종이 있으나 타베브이아속은 미국 전역에만 100여종이 있다고 알려져 있습니다. 타히보는 브라질에서는 '이페'라 불리우며 흰색, 노란색, 자주색 3가지 색의 꽃을 피우며, 그 중 자주색 꽃을 피우는 '이페 러쇼'가 약효가 가장 높은 것으로 전해집니다. 타히보는 1,500년 전부터 음용되어 왔으며, .. 더보기

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