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장건강

백편두(白扁豆) 이야기(백편두 효능) 안녕하세요, 세이네이처 입니다. 오늘은 오랜만에 동네 뒷산인 성주산에 올라갔다 왔습니다. 따뜻한 날씨에 산길따라 벚꽃과 개나리, 철쭉 등 다양한 봄꽃이 만개하여 향긋한 꽃향기를 자랑하고 있었습니다. 간만에 피톤치드를 마시며 힐링하는 시간을 가질 수 있어서 좋았습니다. 여러분들도 봄이 다 지나가기 전에 봄꼿 향기 속에 봄의 기운을 느끼며 힐링하는 시간을 가지셨으면 좋겠습니다. 오늘은 지난 주 개별인정을 받은 소재 중 한가지를 소개해 드리려고 합니다. 금주의 이야기 주제는 "백편두(白扁豆) 이야기(백편두 효능)" 입니다. 1. 백편두(白扁豆)?! - 우리나라에서는 콩과의 편두(Dolichos lablab L.)의 씨를 말합니다. 중국과 일본에서는 우리나라와 같은 식물을 기원으로 하고 있다고 알려져 있습니다... 더보기
삼백초 이야기(삼백초 효능) 안녕하세요, 세이네이처 입니다. 몇일 전부터 제법 많은 가을비가 서늘한 바람과 함께 내리고 있습니다. 오후에는 내일까지 강풍을 동반한 많은 비가 내릴 예정이라는 안전문자가 오기도 했는데요, 이번 비가 그치고 나면 가을이 깊어지면서 겨울이 성큼 다가올 거 같습니다. 이럴 때 일수록 체온 및 위생관리를 잘하셔서 환절기 질환에 걸리지 않는 여러분이 되셨으면 합니다. 오늘도 지난 주에 이어 식약처로부터 기능성을 인정받고 등록 된 소재 중 한가지에 대한 이야기를 나눠볼까 합니다. 이야기 주제는 "삼백초 이야기(삼백초 효능)" 입니다. 1. 삼백초?! - 삼백초는 한국, 일본, 중국 등 동북아시아 등지에 자생하는 쌍떡잎식물 후추목 삼백초과의 여러해살이풀 입니다. 주로 습지에서 자라며, 뿌리줄기는 흰색이고 진흙 속에.. 더보기
자보티카바(jabuticaba) 이야기(자보티카바 효능) 안녕하세요, 세이네이처 입니다. 이제 지루했던 여름장마도 다음 주엔 막바지가 될 것으로 보이며, 본격적인 하계 휴가시즌이 시작될 것 같습니다. 오늘은 브라질 아마존이 원산지며 줄기가 아닌 나무 몸통에 열리는 과일로 알려져 있는 소재에 대한 이야기를 나눠 볼까 합니다. 이야기 주제는 "자보티카바(jabuticaba) 이야기(자보티카바 효능)" 입니다. 1. 자보티카바(jabuticaba)?! - 자보티카바(jabuticaba)는 도금양목 도금양과에 속하는 식물로 학명은 미르키아리아 콜리플로라 입니다. '자부치카바(Jaboticaba)'라고도 불리우며, 영어권에서는 ‘브라질 포도나무(Brasilian Grapetree)’라고 칭하고 카리브 해의 버진 제도와 앤틸리스 제도 등의 섬 국가에서는 ‘구아바베리(Gu.. 더보기
벌꿀 이야기(벌꿀의 종류와 효능) 안녕하세요, 세이네이처 입니다. 오늘도 어제와 마찬가지로 서울의 한낮 체감온도가 33도에 육박하는 매우 무더운 날이었습니다. 언제부터인가 햇볕의 따사로움을 찾기보다는 나무 그늘의 시원함을 찾는 모습으로 바뀐 저를 보고 역시 인간은 환경에 적응하는 동물이라는 것을 느끼게 됩니다. 오늘은 예로부터 사랑받아 온 건강식품으로 우리주변에서 쉽게 찾아볼 수 있는 소재에 대한 이야기를 나눠볼까 합니다. 주제는 "벌꿀 이야기(벌꿀의 종류와 효능)" 입니다. 1. 벌꿀?! - 벌꿀은 흔히 벌꿀은 식물의 밀선에서 분비하는 물질을 일벌이 수집하여 벌집에서 증발, 농축시켜 그들의 식량으로 저장 해 놓은 것을 말합니다. 벌꿀에 대한 최초의 기록은 BC7000년경으로 추정되는 스페인 동굴벽화에서부터 라고 추정되며, 고대 이집트(.. 더보기
아피오스 이야기(아피오스 효능_인디언 감자) 안녕하세요, 세이네이처 입니다. 어제 늦은 저녁부터 새벽까지 천둥 번개를 동반한 강한 비가 내려 잠을 설치신 분들이 많으실거 같습니다. 연속 된 가뭄 속에 단비라 반갑기도 했지만, 반면에 숙면을 취하지 못하고 바이오리듬이 깨진 채로 밀려오는 피곤함에 하루종일 휴식을 취하며 돌아오는 한주를 대비하는 하루를 보내고 늦으막히 노트북을 키고 금주의 주제에 대한 이야기를 공유하려 합니다. 금주의 주제는 "아피오스 이야기(아피오스 효능_인디언 감자)" 입니다. 1. 아피오스?! - 아피오스(Apios americana)는 미국과 캐나다가 원산지이며, 인디언 감자로 불리우는 콩과의 여러해살이 덩굴식물 입니다. 아피오스는 레나페, 메스콰키 수, 오지브와, 이로쿼이, 크리, 포타와토미 등 아메리카 원주민들이 먹을 수 있.. 더보기
우엉 이야기2(우엉의 효능) 안녕하세요, 세이네이처 입니다. 지난 기억을 떠올려보면 2019년도쯤에 한번 포스팅했던 기억이 있는 소재를 다시 한번 포스팅해 볼까 합니다. 이렇게 두번이나 소개해 드리는 소재들은 개인적으로 건강기능식품 소재로 인정되어도 좋을만한 영양성분과 효능을 가진 건강 식품이라고 생각이 들기 때문입니다. 오늘의 주제는 "우엉 이야기2(우엉의 효능)" 입니다. 1. 우엉?! - 우엉은 원산지가 유럽으로 알려져 있으며 주로 유럽, 시베리아, 중국 동북부에 분포되어 있는 쌍떡잎식물 초롱꽃목 국화 과의 두해살이풀 입니다. 품종으로는 뿌리가 길고 굵은 농야천과 육질이 좋고 뿌리가 짧은 사천 등이 있으며, 유럽에서는 이뇨제와 발한제로 쓰고 종자는 부기가 있을 때 이뇨제로 사용하며, 인후통과 독충(毒蟲)의 해독제로 쓰이고 일본.. 더보기
공심채 이야기(공심채 효능) 안녕하세요, 세이네이처 입니다. 이제 설연휴도 일주일 앞으로 다가왔습니다. 항상 곁에서 응원해주는 가족들과 지인, 친지분들과 감사의 인사를 나누며 희 망찬 2023년을 설계하시는 여러분이 되셨으면 합니다. 새해 복많이 받으시고 더욱 건강하시기를 기원드립니다. 오늘은 아침의 영광이란 의미인 영문명 모닝글로리라고 알려져 있는 식품소재에 대하여 이야기를 나눠볼까 합니다. 주제는 "공심채 이야기(공심채 효능)" 입니다. 1. 공심채?! - 공심채는 꽃고비목 매꽃과의 잎채소입니다. 열대아시아를 원산지로 두었으며 동남아시아와 중국 남부 지역에서 즐겨 먹 는 채소로 옹채, 죽협채, 통심채, 등채, 워터 스피니치, 모닝글로리 등의 이명으로도 불리웁니다. 미나리, 시금치와 유사한 형태를 띠나 줄기 속이 비어있는 것이 특.. 더보기
포도잎 이야기(포도잎 효능) 안녕하세요, 새이네이처 입니다. 오늘은 제 글을 읽는 모든 분들께 새해인사로 시작해 볼까 합니다. "2023년 계묘년에는 건강과 사랑, 행복이 넘치고 소망하시는 모든 일을 성취하시길 기원드립니다." 오늘의 이야기 소재는 지난 주에 이어 새롭게 개별인정을 받은 소재 중 하나에 대한 이야기를 나눠볼까 합니다. 포스팅 주제는 "포도잎 이야기(포도잎 효능)" 입니다. 1. 포도잎?! - 포도 나무의 잎 인 포도잎은 여러 문화의 요리에 사용됩니다. 그들은 신선하게 얻거나 항아리 또는 캔에 저장하여 식품 으로 유통되고 있습니다. 포도잎은 일반적으로 지중해, 발칸 반도 및 중동에서 널리 발견되는 돌마를 생산하기 위해 고기 와 쌀의 혼합물로 말거나 속을 채웁니다. 또한 포도잎은 다양한 다른 요리법과 요리에 사용될 수 .. 더보기

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