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다이어트

뚜나(노팔선인장 열매) 이야기 안녕하세요? 세이네이처 입니다. 지난 주간에도 코로나의 확산세가 좀처럼 누그러지지 않아서 많은 분들이 힘들어했던 한 주 였습니다. 민족명절인 추석이 열흘 앞으로 다가오고 있어 코로나19의 안정화를 위해 모든 분들의 노력과 베려가 더욱 절실히 필요 한 것 같습니다. 힘들도라도 조금 더 화이팅 할 수 있는 우리가 되자구요.^^* 오늘의 포스팅 주제는 "뚜나(노팔선인장 열매) 이야기" 입니다. 1. 뚜나?! - 노팔선인장 열매 뚜나가 장기능 개선과 항산화 효과가 소개되며 최근 건강식품 뿐 아니라 기능성 음료로 활용되면서 새로운 소재로 각광받고 있습니다. 물론 새롭게 대두된 식품소재는 아니지만 건강을 생각하는 매나아층에게는 꾸준히 사랑을 받고 있는 식품입니다. 멕시코 노팔(Nopal) 선인장 열매인 뚜나는 열대.. 더보기
해국(海菊) 이야기 안녕하세요? 세이네이처 입니다. 지난 한 주간 사회적 거리두기 2.5단계 유지를 하기 위해 많은 분들이 힘이 드셨으리라 생각됩니다. 모든 여러분들이 협 력하고 노력하신 결과 오늘 자정부터 다시 사회적거리두기 2단계로 완화가 된다고 합니다. 거리두기 단계가 완화가 되더라도 조금씩의 양보와 노력을 통해 코로나19의 종식을 앞당길 수 있었으면 합니다. 오늘의 이야기는 8월 21일 식약처로 부터 '체지방 감소에 도움'이란 다이어트 기능성을 인정받은 소재인 "해국(海菊) 이야기" 입니다. 1. 해국(海菊)?! - 해국은 쌍떡잎식물 초롱꽃목 국화과의 여러해살이풀로 왕해국, 해국변이라고도 불리웁니다. 주요산지는 한국(중부 이 남)·일본 등지에 자생하는 것으로 알려져 있습니다. 영남대 독도연구소가 울릉도, 독도, 동해.. 더보기
은행(銀杏) 이야기 안녕하세요, 세이네이처 입니다. 어느새 8월도 지나가고 9월이 시작된 한주였습니다. 코로나, 태풍의 연이은 북상으로 더욱 더 몸과 마음이 위축된 가운 데 일상을 보내고 있으실겁니다. 다행인 건 다시 전국적으로 신규 확진자 수가 100명대로 내려가고 있다고 합니다. 지친 몸과 마음을 추스리시고 다시 한 번 화이팅하시는 여러분이 되셨으면 합니다. 오늘의 이야기 주제는 9월의 제철음식 중 하나인 "은행(銀杏) 이야기" 입니다. 1. 은행(銀杏)?! - 가을이 시작되는 거리에서 이상한 냄새 한 번쯤은 맡보셨을 겁니다. 잘 익은 은행의 냄새 말이죠. 딱딱한 껍질 속의 푸 른 보약 은행에 대해 어느 정도 알고 계시나요? 치매와 야뇨증 치료에 도움이 되는 은행입니다. 은행나무의 원산지는 우리나라, 중국, 일본 등 극.. 더보기
애플사이다비니거(사과초모식초) 이야기 안녕하세요? 세이네이처 입니다. 장마기간이라 지난주부터 다음주까지 많은 비가 예상되고 있습니다. 많은 비로 인하여 피해를 입는 일이 없도록 주변을 잘 살피시고 준비하시는 여러분이 되셨으면 합니다. 기온이 높고 습도까지 높아지면 불쾌지수가 같이 높아집니다. 언제나 긍정적인 생각과 여유를 갖도록 노력해야 합니다. 온*습도가 높아지게 되면 음식물이 쉽게 부패 될수도 있으므로 식중독 및 면역계 질환에도 주의하시기 바랍니다. 오늘의 주제는 헐리우드 스타들이 즐겨 마셔서 인기를 끌고 있는 "애플사이다비니거(사과초모식초) 이야기"입니다. 1. 애플사이다비니거(사과초모식초)?! - 애플사이다식초는 미국에서 꾸준한 인기를 끌고있는 진짜 건강한 음료로, USDA 유기농 인증과 코셔 인증을 받은 비정 제 생 사과식초입니다... 더보기
맥주효모 이야기 안녕하세요? 세이네이처 입니다. 새로운 주일의 시작과 지난주의 마무리를 위해 포스팅을 작성하려고노트북 앞에 앉았습니다. 올 한해 코로나로 인해 건강식품 업계 역시 많은 피로감이 쌓여가고 있습니다. 하루 빨리 코로나가 종식되기를 기원하며 오늘의 이야기를 시작해 보겠습니다. 오늘의 주제는 "맥주효모 이야기" 입니다. 1. 맥주효모?! - 맥주효모는 맥주발효과정 중에 얻을 수 있는 효모입니다. Saccharomyces cerevisiae에 속하는 균주로서 고농도의 에탄 올을 생산하고 그것에 견디어낼 수 있는 능력을 갖습니다. 주발효 후기에 응집침강하는 효모와 발효중에 탄산가스의 거품과 같이 액의 표면에 부유하는 상면효모가 있습니다. 모두가 갈락토오스, 포도당, 설탕, 맥아당, 말토트리오스를 발 효하는 기작용을.. 더보기
새싹보리 이야기 안녕하세요? 세이네이처 입니다. 1년 전 썼던 포스팅 주제 중 아직까지 많은 사랑을 받고 있는 건강식품 소재가 있어 추가적인 정보에 대한 내용을 포스 팅을 해보는 것도 의미가 있을 것 같아 준비했습니다. 오늘의 마지막 주제는 "새싹보리 이아기" 입니다. 1. 새싹보리?! - 보리순이란 우리가 알고 있는 보리의 어린잎, 즉 보리의 새싹을 의미하며 구황작물로 배고픈 시절에 많이 먹었던 보리 가 자란 채소로 혈압, 비만을 개선하는 효능이 탁월해서 궁극의 혈관 청소부라고 불릴 정도이고 일본에서는 불로초로 불리는 채소입니다. 겨울을 능멸한다고 하여 업신여길 능자를 써서 능동초라고 부르는 보리는 겨울철에 약한 태양빛을 흡수해 성장으로 활용하는 에너지 활용도가 높은 식물이라고 할 수 있습니다. 보리에서 싹을 틔운 뒤.. 더보기
노니(Noni) 이야기 안녕하세요? 세이네이처 입니다. 일기예보에서 내일부터 모레까지 비가 온다고 하더니 벌써 빗방울이 떨어지고 있네요. 비가 오면 마음이 차분하게 가라앉으며 감성적으로 변하는거 같아요. 커피 한잔을 마시며 베란다 밖을 바라보고만 있어 도 행복하다는 마음이 듭니다. 오늘의 주제는 면역력 강화에 도움을 줄 수 있는 식품인 "노니(Noni) 이야기" 입니다. 1. 노니(Noni)?! - 쌍떡잎식물 용담목 꼭두서니과의 상록관목에 속하는 식물인 노니의 이름은 하와이어에서 유래되었다고 합니다. 인도에서는 인도뽕나무, 중국에서는 바지티안, 카리브해안에서는 진통제나무, 오스트레일리아에서는 치즈과일, 타히티 섬에서는 노노라고 불리웁니다. 동의보감에는 해파극(海巴戟) 또는 파극천(巴戟天)이라고 되어 있습니다. 높이 3∼12m .. 더보기
초유단백 이야기 안녕하세요? 세이네이처 입니다. 이번 주말 동안에는 부모님을 찾아뵙고 베란다 페인트공사 등 여러가지 일들이 있어서 이제서야 포스팅을 하게 되었습 니다. 주말의 마무리를 글을 쓰면 한다는 것도 나름 의미(?)가 있게 느껴지네요. 오늘의 포스팅 주제는 "초유단백 이야기" 입니다. 1. 초유단백?! - 초유란 분만직후 며칠간만 나오는 모유로써 보통의 모뉴보다 훨씬 더 많은 영양소와 기능성을 가지고 있고 초유에 함 유되어 있는 단백질 성분을 초유단백이라고 합니다. 초유에는 단백질, 비타민은 물론이고 세균, 바이러스 등의 위협으로부터 지켜주는 면역인자(면역글로블린, lgA, lgG, lgM, 락토페린 등)와 신체의 각각의 기관(조직)들을 성장시키는 성장인자(GH, lgF-1, EgF, TgFA, TgFB)를 다량.. 더보기

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