안녕하세요, 세이네이처 입니다.
어느새 8월도 지나가고 9월이 시작된 한주였습니다. 코로나, 태풍의 연이은 북상으로 더욱 더 몸과 마음이 위축된 가운
데 일상을 보내고 있으실겁니다.
다행인 건 다시 전국적으로 신규 확진자 수가 100명대로 내려가고 있다고 합니다. 지친 몸과 마음을 추스리시고 다시 한
번 화이팅하시는 여러분이 되셨으면 합니다.
오늘의 이야기 주제는 9월의 제철음식 중 하나인 "은행(銀杏) 이야기" 입니다.
1. 은행(銀杏)?!
- 가을이 시작되는 거리에서 이상한 냄새 한 번쯤은 맡보셨을 겁니다. 잘 익은 은행의 냄새 말이죠. 딱딱한 껍질 속의 푸
른 보약 은행에 대해 어느 정도 알고 계시나요? 치매와 야뇨증 치료에 도움이 되는 은행입니다.
은행나무의 원산지는 우리나라, 중국, 일본 등 극동아시아 지역으로 알려져 있습니다. 지구상에서 가장 오래된 나무 중
하나여서 '살아 있는 화석'으로 불리우기도 합니다. 또한 이 나무는 '공손수'라 부르기도 하는데, 나무를 심은 후 손자
대에 가서나 열매를 딸 수 있기 때문에 붙여진 이름이라합니다.
은행나무는 오래전부터 한약재로 사용되어 왔습니다. 견과류인 열매 '은행'은 백과라 불리우기도 합니다. 잎은 백과엽,
뿌리는 백과근, 껍질은 백과수피라 칭하며 천식과 같은 호흡기 질환이나 혈액 순환 개선 등에 효능이 있는 것으로 보
고 되어 있습니다.
2. 은행의 영양성분
- 은행 알이 고르며 깨끗하고 은행 특유의 냄새가 나는 것이 좋으며, 열량이 낮은 저지방 식품으로 다이어트에 좋고 기력
회복에 효과적인 식품입니다.
은행 생열매에는 각종 비타민과 미네랄이 풍부하게 함유되어 있습니다. 생열매 100g에 철분은 하루 권장 섭취량의 약
6%, 마그네슘은 7%, 인은 12%가 들어 있으며, 칼슘은 15%, 아연은 2%, 구리는 14%, 망간은 6%가 함유되어 있는 것으
로 보고되어 있습니다.
3. 은행의 효능
1) 기관지 건강
은행의 카토린 성분은 감기 바이러스가 몸에 침투하는 것을 막아줍니다. 기관지를 보호하는 효능이 있어 기침을 멈추게
하고 가래를 제거해주는 효과가 있습니다.
2) 항암작용
은행에는 베타카로틴 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 이 성분은 몸의 면역력을 높여주고 체내에 암세포를 억제시
켜주는 등 항암작용을 강력하게 해주는 것으로 알려져 있습니다.
3) 다이어트
은행 열매는 콜레스테롤을 낮춰주는 역할을 하며, 100g당 183kcal로 비타민과 단백질 등의 영양성분이 풍부해 다이어트
에도 좋습니다.
4) 혈관질환 예방
징코플라본 성분이 혈액이 뭉치는 것을 막아주고 혈액순환을 원활하게 해 고혈압, 심근경색, 동맥경화 등 혈관질환을 개
선하고 예방하는데 도움을 줍니다.
5) 피로 회복
혈액순환이 좋아져 신체 구석구석 에너지를 전달해 피로 회복 효과와 피부와 혈색을 맑게 해줍니다. 하루에 4~5개씩 꾸
준히 섭취하면 불면증에도 효과가 있다고 합니다.
6) 자양 강장
비타민 B1, 비타민E, 비타민C, 카로틴이 풍부하게 함유되어 있어서 섭취 시 정력 강화에 도움이 된다고 합니다.
7) 노화방지
은행에는 베타카로틴 성분이 함유되어 있는데 이 성분은 노화의 주 원인인 체내 활성 산소를 제거해 줍니다. 또한 터페
노이드라는 성분은 피부의 건조함을 개선해 주어 피부노화예방에 뛰어난 효과를 볼 수 있습니다.
4. 은행 섭취 시 주의사항
- 은행에는 청산배당체라는 성분이 있는데, 이 성분이 몸에 쌓이게 되면 어지러움, 호흡곤란이나 구토 등이 나타날 수 있
습니다. 그러므로 하루에 성인은 5~6알 이상 어린이는 3알 이상 넘기지 않는 것이 좋고, 5세 미만 어린이와 임산부는
섭취를 삼가하시는 것이 좋습니다.
https://smartstore.naver.com/saynaturestore
세이네이처 스토어 : 네이버쇼핑 스마트스토어
자연을 말하다, 건강을 말하다.
smartstore.naver.com