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다이어트

허니부쉬 이야기 새벽에는 잔뜩 찌푸렸던 하늘이 언제 그랬냐는 듯이 활짝 개었습니다. 그래서인지 햇살이 더욱 따갑게 느껴지네요. 안보더라도 오늘 자외선지수는 최상이지 않을까 싶습니다. 이런 날 일수록 피부건강이 걱정되시는건 당연할 겁니다. 여러분 혹시 허니부쉬 아시나요? "내 피부에 꿀 떨어질껄~!" 이러한 유행어는 들어보셨을겁니다. 김지민이라는 미녀(?) 개그우먼이 TV를 통해 유행시켰던 유행어인데 피부건강에 도움을 줄 수 있다는 내용을 재밌게 표현한 거 같습니다. 오늘의 두번째 이야기는 허니부쉬에 관한 이야기 입니다. 1. 허니부쉬? - 허니부쉬는 남아프리카공화국 케이프타운 해안가 근처에 많이 자생하며 채취되는 노란 병아리색의 꽃입니다. 노란색의 꽃잎에서 꿀 향기가 난다고 해서 이름이 붙여졌다고 하며, 각종 매스컴에서.. 더보기
프롤린유산균 이야기 오늘 아침은 잔뜩 찌푸른 하늘과 높은 습도로 짜증이 나기 쉬운 날 입니다. 이런 날일수록 모든일을 한발자욱 물어서서 바라보며 긍정적인 생각을 하려고 노력하는 건 어떨까요? 라벤더, 케모마일, 세이지 등의 허브차를 한잔 마시는 것도 기분전환을 하는데 도움이 될 수 있을거 같습니다. 새벽 홈쇼핑과 종편방송에서 PPL에 노출 된 프롤린 유산균이 네이버 실검 1위에 올랐네요. "이건 단순한 마케팅 효과야!"라고 알면서도 찾아 볼 수 밖에없는 홈쇼핑의 힘을 다시 한번 체감하는 날입니다. 그러한 기대에 부응하고자 오늘은 프롤린 유산균에 대한 이야기를 시작해 보겠습니다. 1. 프롤린 유산균? - 일반적인 유산균은 식약처에서 인정한 토양, 식물, 인간의 장 등에서 유래한 유산균 균종을 배양하여 일정한 균수와 활성도가 .. 더보기
녹차(카테킨) 이야기 오후에도 역시 무더운 날씨는 계속되는군요. 미팅이 있어 잠시 나갔다와서 가만히 앉아있자니 시원한 아이스 그린티 한잔이 생각납니다. 녹차는 예로부터 동북아시아 국가에서는 계절과 상관없이 가장 많이 사랑받는 차(茶)의 종류 중 하나일 겁니다. 기름진 식생활이 대부분인 중국 사람들이 성인병에 걸리거나 비만인 사람들이 적은 이유도 이 녹차때문이며, 일본사람 들은 눈으로 한번 마시고 향으로 한번 마시고 입으로 한번 마실 만큼 녹차를 사랑한다고 합니다. 일본의 녹차와 한국, 중국의 녹차를 만드는 방법과 맛이 다르다는 건 아시나요? 일본은 녹차를 차로 마실 때 맑은 빛깔을 중요 시 해서 증숙(증기로 찌는)법을 이용해 녹차를 건조하며 한국과 중국의 녹 차 가공법은 녹차 특유의 떫은 맛을 없애기 위해 법제(약한 불에 볶.. 더보기
풋사과 이야기 "사과같은 내 얼굴 이쁘기도 하지요~♪♬" 동요의 노랫말이나 동화책에 단골 손님으로 등장하는 과일 사과! 우리가 흔히 알고 있는 사과에도 많은 영양성분이 함유되어 있습니다. 다량의 섬유질(식이섬유)과 비타민, 사과산과 같은 소화에 도움을 주는 성분까지... 이렇게 좋은 사과보다 폴리페놀 등의 성분이 월등히 높은 풋사과에 대한 이야기를 해보 려 합니다. 1. 풋사과? - 풋사과란 꽃풋사과란 꽃이피고 3~4개월 후 딱 한철만 수확할 수 있는 어린사과이며 홍옥, 부사 등 모든 사과 종류의 익기 전 상태입니다. 꽃이 피고 3~4개월 후 딱 한철만 수확할 수 있는 어린사과이며 홍옥, 부사 등 모든 사과 종류의 익기 전 상태를 말합니다. 풋사과는 성숙한 사과에 비해 월등히 많은 폴리페놀을 함유하고 있어 세계적으로 .. 더보기
귀리(Oat) 이야기 월요일 아침이 밝았습니다. 주말동안 가족들과의 즐거운 시간과 휴식을 가지셨나요? 예전에는 주말이라고 하면 '일요일' 단 하루 밖에 없어도 감사했는데 요즘은 토요일과 일요일, 주말이 이틀이나 되는데도 월요일 아침 일어나려니 몸이 무겁습니다. 이러한 걸로 보면 인간은 역시 환경적인 동물이 맞는거 같습니다. 오늘의 포스팅은 시리얼 등에 많이 쓰이는 식품인 귀리(Oat) 이야기로 시작해 볼까 합니다. 귀리는 GI지수가 낮아 당뇨질환을 겪고 계신 분 또는 다른 곡류에 비해 풍부한 영양소와 식이섬유 때문에 다이어트를 하 는 분들의 식사대용식으로 사랑 받는 식품입니다. 1. 귀리(Oat)? - 귀리는 보리류에 속하는 2년생 벼과 식물입니다. 원산지는 중앙아시아 아르메니아 지방이라고 하며 유럽에는 B.C.2000-13.. 더보기
초당옥수수 이야기 '휴일 만큼은 나에게 휴식을 주자.!' 이런 생각을 가지고 생활을 해와서 주말동안 포스팅이 적었던 점 양해 부탁드립니 다. 그래도 시간이 날 때마다 꾸준한 포스팅을 하기 위해 주변에 있는 다양한 천연식재료을 살펴보며 항상 고민하고 있다는 것은 제 직업병이 아닐까 싶습니다. 오늘의 두번째 포스팅은 초당옥수수의 영양과 효능에 관한 이야기입니다. 1. 초당옥수수(Super sweet corn)? - 간식용 풋옥수수 가운데 당도가 가장 높은 옥수수입니다. 씨알이 쭈글쭈글하고 발아율이 낮은 편이지만, 당분의 함량 은 단옥수수보다 2~3배 높아 쪄 먹기에 좋은 초감미종입니다. 배젖이 적어 건조된 종자 모양이 매우 쭈글쭈글하고, 납작하거나 길쭉합니다. 무게도 단옥수수보다 가볍고, 발아율도 70~80% 정도로 낮은 편.. 더보기
자몽 이야기 일주일간의 피로감이 밀려오는 아침입니다. 제가 여러가지 생각이 많아서인지 눈동자의 살짝 실핏줄이 터졌네요. 눈동자의 실핏줄이 터진 원인에는 여러가지가 있겠지만 저의 경우에는 스트레스와 피로감의 누적 현상인 것으로 생각되 는 군요. 특별한 치료방법은 충분한 휴식을 취하면 1~2주 내 해결 될 걸로 보입니다. 오늘은 자몽의 효능에 대한 이야기를 꺼내 보려 합니다. 자몽은 다양한 영양성분을 가지고 있지만 특유의 쌉싸름한 맛 때문에 우리나라에서는 오렌지보다는 대중들에게 덜 사랑 받아 온 과일입니다만 유럽에서는 오렌지보다 선호 하는 사람 들이 많다고 합니다. 이제 자몽이 가진 효능에 대해 이야기해 보겠습니다. 1. 자몽(Grapefruit)? - 자몽은 감귤속(Citrus)에 속하는 Grapefruit의 열매입니.. 더보기
연자육(蓮子肉) 이야기 어제는 밤새 바람이 불며 비가 내리더니...오늘 아침엔 언제 그랬냐듯이 맑게 갠 하늘이 청량감을 더해줍니다. 청량한 바람과 새소리...사무실로 나오는 발걸음이 가볍게 느껴집니다. 오늘 스케줄만 없다면 발길 닿는데로 휘리릭 떠나 보고 싶은 하루입니다. 어차피 떠나지 못할 현실이라면...ㅜ.ㅜ; 사무실에 앉아서 눈을 감고 한적하고 평온한 풍경을 머릿속에 그려봅니다. 큰 버드나무 아래 쉴 수 있는 평상이 높여 있고 연못가 주변에 연꽃이 피어 있는... 서론이 길었습니다. 이런 생각을 하며 얼마전 네이버 실검 1위까지 올라갔었던 연자육에 대한 포스팅을 해 볼까 합니다. 1. 연자육(蓮子肉) ? - 연자육은 하나의 연방에서 약 20개 정도만 채취 가능해 예로부터 왕실의 진상품이었을만큼 귀한 식품인 연자육은 약재로.. 더보기

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