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혈관건강

진생베리(인삼열매) 이야기 오늘도 '한번은 들어본거 같은데?' 라며 생각하실 만한 식품소재에 대한 이야기를 하나 포스팅하려 합니다. 인삼은 대한민국 국민이라면 모르시는 분은 없으실거라 생각됩니다. 하지만 인삼의 열매인 진생베리도 뛰어난 효능을 가지고 있으며 많은 건강식품의 주*부원료로 사용되고 있다는 사실은 아시나요? 오후 포스팅 내용은 진생베리(Ginseng berry)에 대하여 이야기해 볼까 합니다. 1. 진생베리(인삼열매)? - 인삼의 열매는 가장 젊은 시기의 4년생 인삼에게서 7월 중순경 일주일간만 열리는 희귀한 열매입니다. 기존에는 단순 히 인삼 씨앗으로만 인식되어 왔으나 미국, 일본, 한국 등 의학계의 임상실험 및 연구 결과를 통해 인삼 뿌리보다 뛰어 난 효능을 지닌 것이 밝혀졌습니다. 미국 아인슈타인대학의 연구에 따르.. 더보기
엽산(Folic acid) 이야기 여러분도 잘 알고계신 것 처럼 식품을 통해 섭취할 수 있는 영양성분은 다양하게 있습니다. 하지만 섭취대상과 효능, 함유식품 등 정확한 내용을 알고 섭취하는 영양소는 지극히 적다고 생각됩니다. 그 중에 대표적인 것이 엽산입니다. 흔히들 '엽산'이라고 하면 임산부에게만 꼭 필요한 영양성분이나 영양제라고 생각 하시는 분들이 계시는데 엽산은 임산부 뿐만 아니라 다양한 효능을 가진 성분이므로 섭취을 요하는 대상자들이 많다는 것 입니다. 오늘은 엽산(Folic acid)에 대해 알아 보겠습니다. 1. 엽산(Folic acid)? - 엽산(folate, 葉酸)은 비타민 B군에 속하는 수용성 비타민입니다. 엽산은 초록색 식물에 널리 분포되어 있어 '잎'을 뜻하 는 라틴어 'folium'에서 그 이름이 유래되었습으며, .. 더보기
보이차 이야기 오늘 낮엔 정말 무척 덥다는 생각이 듭니다. 점심식사 후 외부 업무 볼 일이 생겨서 외출을 했습니다. 햇빛이 어찌나 따갑던지...버스정류장 3정거장 거리를 그늘을 찾으며 걷는데 그와중에 드는 생각은 '매일 이렇게 걸어다 니면 살이 빠지려나?' 하는 생각이 들더군요. 다이어트는 정말 힘든 거 같습니다. 오늘의 마지막 포스팅은 재작년에 한창 유행 했던 다이어트 소재입니다. "보이차" 1. 보이차? - 세계 10대 명차 중 하나로 손꼽히는 보이차는 원래 중국 운남성에서 주로 생산되는 발효차 중 하나로 오래 발효할수록 깊은 향이 느껴져 다소 비싼 가격에 판매하기도 하는 명품차입니다. 보이차를 즐겨 마시던 운남성 지역 소수 민족들은 찻잎 그대로 마셨지만 현재는 티백이나 알약으로 섭취하기도 합니다. 숙성시키는 과정.. 더보기
아티초크(Artichoke) 이야기 여러분 아티초크 아시나요? 아티초크? 새로 출시된 초코바 이름인가? 라며 갸우뚱 하시는 분들이 계실겁니다. 몇해 전과 올해 초 00건강프로그램에 소개되어 반짝 인기를 끌었던 지중해가 원산지인 채소의 종류 중 하나 입니다. 생김새는 꽃봉오리나 선인장 비스무리하게 생겼습니다. 오전에 강남에 일이 있어 넘어갔다가 오는 길에 예쁘게 핀 장미 꽃봉오리를 보고 아티초크에 대한 이야기를 써볼까 생각 했습니다. 아티초크란 채소의 효능에 대해 이야기를 시작하겠습니다. 1. 아티초크(Artichoke)? - 지중해 연안이 원산지이며, 바닷가 근처에서 주로 자랍니다. 줄기는 높이가 1.5∼2m이고, 엉겅퀴와 비슷하게 생겼으며, 잎은 어긋나고 깃 모양으로 깊게 갈라져 있습니다. 잎 표면은 녹색이고 뒷면은 솜 같은 흰색 털이 .. 더보기
식물성오메가 ; 사차인치(Sacha inchi) 이야기 "사차인치(Sacha inchi)"에 대해 들어 보셨나요? 사차인치는 식물성 오메가3 기능의 건강식품과 보습 및 링클케어 기능의 화장품 소재로 사용되고 있는 소재입니다. 다른 이름으로는 사까인치라고 불리기도 하는데 생소하신 분들이 많을 거 같아 오늘 관련된 이야기를 나눠볼까 합니다. 1. 사차인치(Sacha inchi)? - 오메가(Omega) 지방산이 매우 풍부하게 함유된 견과류의 일종으로, 페루ㆍ브라질 북서부ㆍ베네수엘라를 비롯한 열대 남아메리카에서 자생하는 다년생 덩굴식물의 씨앗입니다. 학명은 ‘Plukenetia volubilis L.’이며 ‘잉카땅콩(Inca-peanut)’, ‘잉카너트(Inca-nut)’, ‘스타시드(star-seed)’, ‘오메가너트 (Omeganut)’, ‘산땅콩(mounta.. 더보기
스피루리나(Spirulina) 이야기 건강식품으로 오랫동안 사랑받고 있는 스테디셀러 스피루리나! 세계에서 가장 오래된 조류로 알려져있는 스피루리나는 따뜻한 청정 해역에서 자라는 청록색 해조류로 미생물의 일종 입니다. 우리나라를 비롯한 전 세계에서 슈퍼푸드로 각광을 받고 있으며, 고대 아즈텍 문명에서 부터 미래의 우주식량 으로 지정되기 스피루리나는 슈퍼푸드 그 자체이며 영양의 보고 입니다. 이제 스피루리나의 효능에 대한 이야기를 해 볼까 합니다. # 스피루리나의 효능 1. 눈 건강 - 스피루리나에는 눈 건강에 도움을 준다고 보고되어 있는 제아잔틴이 풍부하게 함유되어 있습니다. 제아잔틴 성분은 망막 세포의 밀도를 높여 망막 황반에 있는 세포를 보호하며, 오메가3와 지방산도 눈 건강에 도움을 줍니다. 2. 콜레스테롤수치 저하 - 스피루리나는 나쁜.. 더보기
아보카도 오일 이야기... 오늘은 "숲속의 버터"라고 불리우는 아보카도에 대한 이야기를 나누어 보려고 합니다. "가장 영양가가 높은 과일 아보카도" 아보카도는 '숲 속의 버터' 또는 '버터 후르츠'라고 불릴 만큼 우리 몸에 이로운 과일입니다. 영양가 높은 과일로 기네스북에 등재된 아보카도는 8가지의 아미노산, 11가지 미네랄, 22가지 비타민, 불포화 지방산, 식이섬유 등이 함유된 슈퍼푸드입니다. 아보카도는 단단해 보이는 껍질과 달리 속은 부드러운데, 이것은 아보카도의 지방 함량이 높기 때문입니다. 이 지방질은 일명 '착한 지방'이라 불리는 단일 불포화 지방산으로 우리 몸에 이로운 작용을 합니다. 아보카도의 다양한 효능이 입증되면서 그 인기가 식을 줄 모르고 있는데 최근 아보카도의 영양분을 쏙쏙 담아낸 '아보카도 오일'에 관심이 .. 더보기
보이즌베리를 아시나요? 많은 사람들이 미세먼지 등 환경오염 인자들에서 기인한 기관지질환 및 면역력 약화 증상에 시달리고 있습니다. 오늘의 마지막 포스트는 폐 건강 및 항산화, 혈관건강 관련 연구가 진행되었던 소재를 소개해 볼까 합니다. 국내에는 이미 아로니아, 블루베리, 아사이베리, 블랙커런트 등 무수히 많은 제품들이 소개되었고 지금 현재에도 유통 되고 있습니다. "보이즌베리(Boysenberry)" 이름만 들어봐서는 갸우뚱 하시죠? 1. 보이즌베리 란? - 보이즌베리는 블랙베리, 라즈베리, 로건베리의 교배를 통해 탄생한 나무 딸기 교배종으로 1923년 최초 품종 개발한 '루돌프 보이즌' 이라는 사람의 이름에서 유래 하였습니다. 캘리포니아 인근에서 시작된 보이즌베리는 미국외 다른 지역 및 전세계적으로 급속히 퍼져 재배되어 지고.. 더보기

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