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혈관건강

올리브 오일(Olive Oil) 이야기 안녕하세요? 세이네이처 입니다. 한 주간의 업무 마무리를 잘하셨나요? 저는 어제 오랫만에 밀렸던 일들을 끄집어내어 고민하고 정리하고 방향을 다시 재설정을 하기 위해 많은 고민들을 하는 하루를 보냈답니다. 중간 중간 일과 생각들을 정리하는 시간들이 저에게는 꼭 필요한 것 같아요. 오늘의 이야기 주제는 건강한 오일에 대한 세번째 소재입니다. "올리브오일(Olive Oil) 이야기"입니다. 1. 올리브 오일(Olive Oil)?! - 고대 그리스의 히포크라테스는 올리브 잎을 '자연 항생제'라 불었습니다. 즉 올리브 잎은 유해 세균 및 바이러스를 죽이 고 면역력을 높이는 효능이 있으며, 이런 효과의 주체는 올리브 잎과 과육의 껍질 부위에 들어 있는 '올러유로핀 (oleuropein)'입니다. 이에 올러유러핀의 .. 더보기
아스파라거스 이야기 안녕하세요? 세이네이처 입니다.^^* 요즘 한낮에는 일찍 찾아온 초여름 날씨에 '아~올해 여름에는 엄청 덥겠구나!'라는 생각이 듭니다. 코로나 때문에 마스크 를 착용하고 생활을 해야하니...더욱 힘든 여름이 되지 않을까 싶습니다. 일선에서 코로나19의 종식을 위해 싸우고 계시는 의료진, 그 외 많은 봉사자분들께 더욱 감사하다는 말씀을 전해 드리고 싶습니다. 충분한 수분 섭취와 비타민 섭취를 통해 건강한 여름을 이겨내셨으면 합니다. 오늘의 주제는 채소의 왕이라고 불리우는 "아스파라거스 이야기" 입니다. 1. 아스파라거스?! - 독특한 모양, 파릇한 색깔이 식감을 자극하며 아삭하게 씹히는 맛이 특징이랍니다. 숙취에 좋은 아미노산의 일종인 아 스파라긴을 처음 발견한 채소에서 붙은 이름으로 미국과 유럽 등지에서.. 더보기
꽃송이버섯 이야기 안녕하세요? 날씨가 조금씩 무더워지고 있음을 느끼는 하루였습니다. 일을 할때는 더디기만한 시간이 왜 이렇게 연휴는 빨리지나가는 걸까요? ㅎㅎㅎ 연휴동안 계획하셨던 일을 못하셨다면 아직 남은 연휴시간에라도 마무리 잘하시는 여러분이 되셨으면 합니다. 오늘의 포스팅 주제는 얼마전 건강관련 종편방송에서 베타글루칸의 보고의 식재료로 소개되었던 "꽃송이버섯 이야기"입니다. 1. 꽃송이버섯?! - 꽃송이버섯은 담자균류 민주름버섯목 꽃송이버섯과의 버섯으로 한국·일본·유럽·북아메리카·오스트레일리아 등지에서 여름에서 가을까지 침엽수의 자른 그루터기나 죽은 나무의 언저리에서 자생합니다. 자실체는 높이 10∼25cm로 육질이고 밑부분은 굵은 줄기로 공통의 자루가 되어 있으며, 여러 차례 가지를 쳐서 꼭대기 는 편평하게 되고 .. 더보기
두릅 이야기(두릅의 영양과 효능) 안녕하세요? 드디어 기다리던 황금연휴가 시작된 첫날 입니다. 다음주 5월 4일 연차를 내신 분들은 6일간의 꿀맛같은 휴식시간을 보 내실 수 있으시겠죠?^^* 저는 불행히도 연휴기간 내내에도 미팅 등 다양한 스케줄이 잡혀져 있어 바쁘게 지낼 것 같습니다. 주중에 포스팅을 올리게 된 것도 참 오랜만이군요. 마음과 다르게(?) 제가 게을러서인지 평일에는 포스팅하기가 쉽지 않 더군요. 그럼에도 불구하고 많은 응원과 격려을 해주시는 많은 분들 덕분에 행복함을 느끼네요. 모든 분들께 감사드립니 다. 오늘은 5월의 제철음식 중 하나인 "두릅 이야기"에 대한 이야기를 해볼까 합니다. 1. 두릅?! - 5월의 제철 식재료인 두릅은 다년생식물로서 비교적 메마른 땅에서도 잘 자라고 줄기는 가지가 많고 키가 2~3m 로서 이.. 더보기
초석잠 이야기 안녕하세요^^* 모두들 평안하시죠? 모든 분이 들이 행복해지는 2020년이 되었으면 하는 바램입니다. ​ 이번 주에도 몇몇 지인 분들이 건강식품을 기획 개발하는 일을 도와 달라는 부탁때문에 정신없이 지방을 출장 다니다 보니 이제서야 짬이 나서 포스팅을 올려봅니다. ​ 오늘은 "초석잠 이야기"에 대한 이야기를 나눠 보겠습니다. ​ ​ ​ 1. 초석잠? ​ - 초석잠은 쌍떡잎식물 통화식물목 꿀풀과에 속하는 여러해살이풀 입니다. 우리나라를 비롯하여 중국 북동부, 일본 등에 널리 분포하여 자생하고 있으며 석잠풀이 정식 명칭입니다. 누에와 비슷한 모양을 가지고 있는 초석잠은 뛰어난 약용성분으로 예로부터 한방에서 다양한 병을 치료하는 약재로 많이 사용되어 온 식물입니다. ​ ​ 2. 초석잠의 효능 ​ 1) 뇌 건강.. 더보기
귤 이야기(부제_진피의 효능) 모두들 편안하고 행복한 주말저녁 보내고 계시나요? 저는 늦은 주말 저녁 커피 한잔의 따뜻함을 느끼면 이번 주에 업로드를 하지 못한 포스팅을 하기 위해 노트북과 마주 앉 았습니다. 아침부터 하루종일 쌀쌀한 날씨에 이제 겨울이 성큼 다가온게 아닌가 느껴질 정도입니다. 오늘은 겨울철 대표 과일이자 비타민C의 보고인 "귤 이야기"에 대하여 포스팅을 해 보겠습니다. 1. 귤? - 9~12월 수확되는 겨울철 비타민의 보고인 귤! 귤은 귤나무류에 속하는 상록이며 아열대성인 작은 교목으로서 원산지는 인도에서 중국 중남부에 이르는 아시아 대륙 의 동남부와 그 주변의 섬들로 추정되며, 특히 인도의 앗삼지역이 그 중심이었을 것으로 보고 있습니다. 인도 앗삼지방 의 열대림에 나타난 최초의 감귤들은 혼교잡과 그후 지리적ㆍ생태적.. 더보기
아마란스(Amaranth) 이야기 오늘은 오랫만에 다시 미래의 식량자원이자 기능성 곡물로 부목 받고 있는 소재에 대해 포스팅해 보려 합니다. "아마란스(Amaranth)" 이름이 생소하게 느껴지시는 분들도 계시겠지만 작년에 퀴노아를 대체할 미래 식량으로 소개되 었던 곡물입니다. 1. 아마란스(Amaranth)? - '아마란스(amaranth)'의 어원은 '영원히 시들지 않는 꽃'이라는 고대 그리스어에서 유래된 것으로, 「amarantos」(시들지 않는)와 「anthos」(꽃)의 합성어로 이루어집니다. 남아메리카 안데스산맥의 고산지대에서 잉카문명ㆍ아즈텍문명이 발 생하기 이전인 약 5,000년 전부터 재배되었던 1년생 비름과 식물로, 고대 잉카제국에서는 '신이 내린 곡물'로 불리기도 했다고 알려져 있습니다. 중남미 지역을 비롯해 중앙아시아,.. 더보기
솔잎(Pine) 이야기 아침에 우산은 챙기셨나요? 13호 태풍 링링이 대만을 지나 서서히 북상해 옴에 따라 전국적으로 태풍의 영향권에 들어가며 중부지방은 모레까지 300mm 이상의 호우가 예상된다고 하니 피해없도록 주의하시기 바랍니다. 몇일 전 강릉에 일이 있어 다녀오면서 해안도로가에 심어져 있던 해송이 너무나 인상 깊었어요. 그래서 오늘의 이야기 주제는 "솔잎(Pine)의 효능"에 대한 이야기를 전달해 드릴까 합니다. 1. 솔잎(Pine)? - 소나무는 한국, 일본, 중국 등지에 분포되어 있는 침엽상록수로 항상 푸르고 낙엽도 잘 지지 않는 나무라고 합니다. 줄기와 잎의 형태가 특이해 동양 그림에 많이 등장하는데 신이 하늘로부터 내려오는 것을 기다리는 나무라는 전설과 예로부터 소나무는 부귀영화와 자손 번영을 상징하는 나무로 불.. 더보기

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