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간건강

아르간 오일(Argan Oil) 이야기 안녕하세요? 세이네이처 입니다. 2주만인데도 정말 오랜만에 포스팅 올리는 거 같습니다. 지난주에는 제가 허리가 삐끗해서 앉아있기가 불편하고 어려워 포스팅을 못해서 많이 아쉬운 한주 였습니다. 다행히(^^*) 허리 컨디션이 많이 좋아져서 행복한 마음으로 포스팅을 욜려볼까 합니다. 오늘의 주제는 "아르간 오일(Argan Oil) 이야기" 입니다. 화장품과 건강식품에 대한 기획, 개발 업무를 하는 저에게는 생소하지 않는 소재이지만 일반적인 소비자분들은 많이 낯 선 소재로 느껴질 수 있습니다. 1. 아르간 오일(Argan Oil)?! - 아르간 오일(Argan Oil)은 아르가니아(Argania) 나무의 열매 씨에서 추출한 오일입니다. 아르가니아 나무는 모로코 남 서부 지역이 원산지로, 이곳에 위치한 아르가느레.. 더보기
거북손(Barnacle) 이야기 안녕하세요? 세이네이처 입니다. 이번 주말에도 평일에 할 수 없었던 많은 일들과 사람들을 만나다보니 벌써(ㅜ.ㅜ) 일요일 저녁이네요. 다음주에는 지방 출장 건이 잡혀져 있어서 오늘은 꼭 포스팅을 올려야겠다고 생각한 마음을 실천에 옯겨보려 합니다. 오늘의 건강식품의 주제는 "거북손(Barnacle) 이야기"입니다. 1. 거북손(Barnacle)?! - 거북손은 절지동물 완흉목 거북손과의 갑각류입니다. 지역에 따라서 거북다리, 부채손, 검정발, 보찰(寶刹) 등의 다양한 이름으로 불리웁니다. 거북손의 모양은 몸길이 3∼5cm이며, 몸의 위쪽 끝은 손톱모양이며 큰 각판(殼板)을 이룹니다. 그 둘레에 작은 각판이 둘러서는데, 이것이 자루까지 이어집니다. 자루에는 미세한 각판이 비늘모양으로 덮여 있습니다. 만조가 .. 더보기
초석잠 이야기 안녕하세요^^* 모두들 평안하시죠? 모든 분이 들이 행복해지는 2020년이 되었으면 하는 바램입니다. ​ 이번 주에도 몇몇 지인 분들이 건강식품을 기획 개발하는 일을 도와 달라는 부탁때문에 정신없이 지방을 출장 다니다 보니 이제서야 짬이 나서 포스팅을 올려봅니다. ​ 오늘은 "초석잠 이야기"에 대한 이야기를 나눠 보겠습니다. ​ ​ ​ 1. 초석잠? ​ - 초석잠은 쌍떡잎식물 통화식물목 꿀풀과에 속하는 여러해살이풀 입니다. 우리나라를 비롯하여 중국 북동부, 일본 등에 널리 분포하여 자생하고 있으며 석잠풀이 정식 명칭입니다. 누에와 비슷한 모양을 가지고 있는 초석잠은 뛰어난 약용성분으로 예로부터 한방에서 다양한 병을 치료하는 약재로 많이 사용되어 온 식물입니다. ​ ​ 2. 초석잠의 효능 ​ 1) 뇌 건강.. 더보기
청경채 이야기 안녕하세요? 오늘 소개해 드릴 식품은 우리 주위에 흔한 식재료이며, 양배추처럼 위장 건강에 이로운 소재를 소개해 볼까 합니다. 중국 배추로 알려져 있으며 중국요리에 빠짐없이 사용되고 있는 채소인 "청경채 이야기"입니다. 1. 청경채? - 중국 배추의 일종인 청경채는 포기째 먹는 채소로 수분이 많아 생으로 먹으면 아삭아삭하게 씹히는 식감이 신선한 채소입니다. 특별한 맛(오미)가 있지는 않지만, 굳이 맛을 표현하자면 부드러운 양배추와 시금치의 중간 맛 정도로 표현 할 수 있습니다. 이처럼 튀는 맛이 없어 주로 소스의 맛을 살리거나 쌈 채소, 샐러드 또는 볶음용 요리에 주로 활용되며 중국요리에 빠지지 않고 사용되는 식재료입니다. 노지에서 재배되는 청경채는 주로 봄과 가을에 재배되지만, 시설 재배를 통해 연중 .. 더보기
꼬막 이야기 안녕하세요? 잔뜩 지푸린 하늘을 보며 시작하는 월요일 입니다. 월요병 때문에 무겁고 피곤한데 날씨까지 도움을 주지 않는군요. 이런 날일수록 즐거운 마음을 가지고 한번 더 화이팅하는 여러분이 되셨으면 합니다. 오늘은 가을~겨울철 제철음식 중 하나인 "꼬막 이야기"를 해보려고 합니다. 저는 개인적으로 꼬막을 먹기 위해 겨울을 기다렸다고 할만큼 좋아하는 음식 중 하나입니다. 1. 꼬막? - 11~3월이 제철인 꼬막은 길이 5센티미터에 높이가 4센티미터 남짓한 사새목 꼬막조개과에 속합니다. 고막·고막조개·안다미조개 등으로도 불리며, 한자어로는 감(蚶)·괴합(魁蛤)·감합(甘蛤)·괴륙(魁陸)·와옥자(瓦屋子)·와롱자 (瓦壟子)·복로(伏老)·천련(天臠)·밀정(蜜丁)·공자자(空慈子) 등으로 불리웁니다. 학명은 Tegil.. 더보기
ABC주스 이야기 안녕하세요... 오늘은 몇일 전 종편 건강프로그램인 '나는 몸신이다'란 프로그램에 소개 되었던 "ABC주스 이야기"에 대하여 간단하게 포스팅을 해 보도록 하겠습니다. 1. ABC주스? - 사과(APPLE), 비트(BEET), 당근(CARROT) 세 가지 식재료의 첫 글자를 딴 주스로 독일, 미국, 영국 등 세계 각국에서 건 강을 관리하기 위해 음용되며 '기적의 주스'로 불리고 있습니다. ABC = Apple + Beet + Carrot 2. ABC주스 만드는 법 - ABC 주스에서 가장 중요한 것은 각 재료의 비율입니다. 사과 1개, 당근 1개, 비트 1/3개, 물 200ml를 기준으로 합니다. 비트는 옥살산이라고 하는 성분이 결석을 일으킬 수 있기 때문에 꼭 1/3만 넣어야 하며 착즙이 아닌 껍질까지 .. 더보기
효모(Yeast) 이야기 안녕하세요... 쌀쌀한 한글날 아침입니다. 하루하루 지날수록 가을 속으로 한 발자욱 더 다가서는 느낌입니다. 오늘은 많은 분들이 알고계신 소재 중 "효모(Yeast) 이야기"에 대하여 좀 더 자세히 포스팅 해 보겠습니다. 1. 효모(Yeast)? - 효모의 어원은 그리스어로 ‘끓는다’는 뜻을 가집니다. 이것은 효모에 의한 발효 중에 이산화탄소가 생겨 거품이 많이 생 기는 것에서 유래합니다. 대부분 토양 속에 살지 않으며 꽃의 꿀샘이나 과일의 표면과 같은 당농도가 높은 곳에 많이 생육하고 있으며, 당을 발효시켜 에탄올과 이산화탄소를 생산하는 능력을 가진 것이 많습니다. 이 성질은 맥주의 제조 나 빵의 발효에 이용되고 있으며, 기원전 수천 년경에 이미 상당히 완성된 형태로 행해졌던 것이 바빌로니아의 고도 발.. 더보기
하니베리(HONY BERRY) 이야기 아침, 저녁으로 쌀쌀한 바람이 부는 것으로 보아 아쉬움을 뒤로하고 2019년 여름을 보내줘야 할 때가 다 된거 같습니다. 여름의 끝자락에 서서 오늘은 베리 종류 중 하나인 "하니베리(HONY BERRY)"에 대한 이야기를 포스팅해 보겠습니다. 1. 하니베리(HONY BERRY)? - 댕댕이나무(Lonicera caerulea), 하스카프는 중국 만주지방과 일본, 몽골 등지에서 볼 수 있는 인동과의 나무입니다. 대한민국에서는 강원도와 함경도, 그리고 한라산 능선에서 볼 수 있으며, 하니베리로도 잘 알려져 있는데 댕댕이라는 단어는 "댕댕하다"에서 유래되었고 열매가 꽉 차있는 모양이라 댕댕이라 부르게 되었다고 전해집니다. 낙엽수이며 높이는 최대 1m까지 자라는 작은키 나무이입니다. 잎은 탁엽(托葉)이 날개처럼.. 더보기

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