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항산화

아스파라거스 이야기 안녕하세요? 세이네이처 입니다.^^* 요즘 한낮에는 일찍 찾아온 초여름 날씨에 '아~올해 여름에는 엄청 덥겠구나!'라는 생각이 듭니다. 코로나 때문에 마스크 를 착용하고 생활을 해야하니...더욱 힘든 여름이 되지 않을까 싶습니다. 일선에서 코로나19의 종식을 위해 싸우고 계시는 의료진, 그 외 많은 봉사자분들께 더욱 감사하다는 말씀을 전해 드리고 싶습니다. 충분한 수분 섭취와 비타민 섭취를 통해 건강한 여름을 이겨내셨으면 합니다. 오늘의 주제는 채소의 왕이라고 불리우는 "아스파라거스 이야기" 입니다. 1. 아스파라거스?! - 독특한 모양, 파릇한 색깔이 식감을 자극하며 아삭하게 씹히는 맛이 특징이랍니다. 숙취에 좋은 아미노산의 일종인 아 스파라긴을 처음 발견한 채소에서 붙은 이름으로 미국과 유럽 등지에서.. 더보기
그린프로폴리스(Green-Propolis) 이야기 안녕하세요 세이네이처입니다. 이번 주에는 예전에 포스팅 한적이 있는 프로폴리스 종류 중 브라질에서만 채취된다고 알려진 그린 프로폴리스에 대한 내용을 포스팅해 보도록 하겠습니다. 오늘의 주제는 "그린프로폴리스(Green-Propolis) 이야기"입니다. 1. 그린프로폴리스(Green-Propolis)?! - 그린프로폴리스(Green-Propolis)는 일반 프로폴리스와는 달리 브라질 국토의 단 3%에 해당되는 청정 고산지대 미나스 제라이스에서 자생하는 바카리스라는 나무의 수액을 모아 발린 벌집에서 프로폴리스를 추출한 것입니다. 다른 지역에서 채집되는 프로롤리스와는 달리 녹색을 띄며, 일반 프로폴리스에서는 찾아 볼 수 없는 아르테필린C (Artepillin-C)라는 귀한 성분 풍부하게 함유되어 있다고 알려져.. 더보기
시네트롤(Sinetrol) 이야기(feat. (feat. 자몽추출물 등 복합물) 안녕하세요... 오늘은 얼마 전 식약처로부터 기능성을 인정받은 개별인정 소재 중 하나를 소개해 볼까 합니다. 그 주인공은 바로 "시네트롤(Sinetrol)" "시네트롤(Sinetrol) 이야기"에 대한 포스팅을 시작하겠습니다. 1. 시네트롤(Sinetrol)? - 프랑스 제조업체인 Fytexia사가 개발하고 특허를 가지고 있는 소재입니다. 국내에서는 알ooo오라는 대형 제약사의 계열사가 식약처로부터 2019년 9월 16일 '체지방감소에 도움'이란 내용의 기능성을 인정 받은 소재입니다. 유럽 및 북미에서는 이미 오래 전부터 주스, 분말, 타블렛, 하드캡슐 등 다양한 형태의 제품이 출시되어 많은 소비자들 에게 사랑 받으며 유통되고 있습니다. 시네트롤(Sinetrol)은 지중해 연안에서 재배된 오렌지와 자몽을.. 더보기
루이보스 티(Rooibos tea) 이야기 안녕하세요. 모두들 활기찬 하루를 시작하고 계신가요? 주말 내내 감기기운 때문에 누워서 휴식을 취했거든요. 찌뿌둥한 몸을 일으키며 아침일찍 칼바람을 맞으며 집을 나섰습 니다. 몸이 천근만근 무거운데 이렇게라도 안 움직이면 하루종일 힘들거 같아서요. 벌써 따뜻한 차 한잔이 그리워지는 계절이 되었네요. 오늘은 많은 분들에게 차의 소재로 사랑받고 있는 "루이보스 티(Rooibos tea) 이야기"에 대한 정보를 나눠볼까 합니다. 1. 루이보스 티(Rooibos tea)? - 루이보스티는 남아프리카 원주민이 즐겨 마시던 음료로, 원주민어로 루이는 '붉다', 보스는 '덤불'이라는 뜻을 의미합니 다. 루이보스는 남아프리카공화국 고산지대에서 자라는 침엽수로, 100년 전 유럽에 전파되어 지금은 전 세계인이 마시 는 .. 더보기
고구마(Sweet Potato) 이야기 안녕하세요?^^* 오늘은 수능시험을 보는 날 입니다. 어김없이 올해도 수능 한파가 찾아왔네요. 따뜻한 복장으로 좋은 컨디션 유지하시길 바라며, 지금까지 열심히 준비하신 수험생!! 여러분 끝까지 최선을 다해 좋은 결과를 얻게되길 응원합니다. 오늘의 주제는 "고구마(Sweet Potato) 이야기" 입니다. 1. 고구마(Sweet Potato)? - 고구마의 원산지는 멕시코에서 남아메리카 북부에 이르는 지역으로 추정되며 원종(原種)도 명백히 밝혀지지 않았습니 다. 일반적으로 약 2000년 전부터 중·남아메리카에서 재배한 것으로 추측하고 있으며, 신대륙을 발견한 당시에는 원주 민들이 널리 재배하였는데, 크리스토퍼 콜럼버스에 의해서 에스파냐에 전해졌고 그 뒤 필리핀, 중국의 푸젠성[福建省] 에 전해졌으며 차차 .. 더보기
하니베리(HONY BERRY) 이야기 아침, 저녁으로 쌀쌀한 바람이 부는 것으로 보아 아쉬움을 뒤로하고 2019년 여름을 보내줘야 할 때가 다 된거 같습니다. 여름의 끝자락에 서서 오늘은 베리 종류 중 하나인 "하니베리(HONY BERRY)"에 대한 이야기를 포스팅해 보겠습니다. 1. 하니베리(HONY BERRY)? - 댕댕이나무(Lonicera caerulea), 하스카프는 중국 만주지방과 일본, 몽골 등지에서 볼 수 있는 인동과의 나무입니다. 대한민국에서는 강원도와 함경도, 그리고 한라산 능선에서 볼 수 있으며, 하니베리로도 잘 알려져 있는데 댕댕이라는 단어는 "댕댕하다"에서 유래되었고 열매가 꽉 차있는 모양이라 댕댕이라 부르게 되었다고 전해집니다. 낙엽수이며 높이는 최대 1m까지 자라는 작은키 나무이입니다. 잎은 탁엽(托葉)이 날개처럼.. 더보기
산마늘(명이나물) 이야기 안녕하세요^^* 오늘도 링링의 영향권에 들어 흐린 날씨로 하루를 시작해 봅니다. 주말 동안 서울을 포함한 중부지방이 링링의 직접 영향권에 들고 많은 비와 강한 바람을 동반된다고 하니 주의하시고 사고없는 주말 보내셨으면 합니다. 어제 회식의 여파로 피곤하지만 오후에 지방 업무가 있는 관계로 짧게나마 포스팅을 해 볼까 합니다. 오늘의 주제는 삼겹살 등 고기를 구워드실 때 흔히 볼 수 있는 "산마늘(명이나물) 이야기" 입니다. 1. 산마늘(명이나물)? - '산마늘'은 장아찌로 만들어 고기와 함께 먹는 산마늘은 울릉도에서는 춘궁기에 목숨을 이어준다 하여 명이나물이라고 도 불리웁니다. 잎에서 마늘 향이 나며 섬유질이 많아 육류와 궁합이 잘 맞아 육류 섭취 시 함께 드시면 좋은 채소라 할 수 있습니다. 산마늘은 서.. 더보기
솔잎(Pine) 이야기 아침에 우산은 챙기셨나요? 13호 태풍 링링이 대만을 지나 서서히 북상해 옴에 따라 전국적으로 태풍의 영향권에 들어가며 중부지방은 모레까지 300mm 이상의 호우가 예상된다고 하니 피해없도록 주의하시기 바랍니다. 몇일 전 강릉에 일이 있어 다녀오면서 해안도로가에 심어져 있던 해송이 너무나 인상 깊었어요. 그래서 오늘의 이야기 주제는 "솔잎(Pine)의 효능"에 대한 이야기를 전달해 드릴까 합니다. 1. 솔잎(Pine)? - 소나무는 한국, 일본, 중국 등지에 분포되어 있는 침엽상록수로 항상 푸르고 낙엽도 잘 지지 않는 나무라고 합니다. 줄기와 잎의 형태가 특이해 동양 그림에 많이 등장하는데 신이 하늘로부터 내려오는 것을 기다리는 나무라는 전설과 예로부터 소나무는 부귀영화와 자손 번영을 상징하는 나무로 불.. 더보기

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