대추야자 이야기(대추야자 효능) 안녕하세요, 세이네이처 입니다. 지난 주에 24절기 중 처서가 지나가고 8월 마지막 주가 다가오고 있는데도 하루종일 뜨거운 열기는 사그러들지를 않고 매우 무덥습니다. 이번 주에는 어떠한 건강소재에 대한 정보와 이야기를 나눠볼까 생각하다가 달달하고 다양한 효능을 갖고 있는 소재에 대한 내용을 이야기하면 기분이라도 조금 좋아지지 않을까 하는 생각으로 주제를 선정하였습니다. 이번주 이야기 주제는 "대추야자 이야기(대추야자 효능)" 입니다. 1. 대추야자?! - 대추야자(date palm)는 종려과 대추야자속에 속하는 나무 및 그 열매를 가리킵니다. 원산지는 중동 및 북아프리카 지역 일대로, 약 5천만 년 전부터 자생해 오다가 기원전 4천 년 무렵부터 작물화된 것으로 추정되는 건강 소재입니다. 수나.. 더보기 세인트존스워트 이야기(세인트존스워트 효능) 안녕하세요, 세이네이처 입니다. 이번 주말에도 한낮의 폭염이 기성을 부리는 가운데, 대기 불안정으로 소나기가 쏟아붓는 날씨를 보이는 주말이었습니다. 오락가락하는 빗방울 때문인지 밤에 계속되는 열대야의 열기는 조금씩 누구러져 간다는 생각이 드는군요. 요즘 우리나라의 날씨는 온습도가 매우 높은 동남아의 아열대의 기후를 연상케 합니다. 이럴때에는 불쾌지수도 덩달아 높아질 수 있는 확률이 크다고 봅니다. 그래서 오늘은 4년전 쯤 예전에 소개해 드렸던 소재 중 심신안정과 숙면에 도움을 줄 수 있는 건강소재에 대한 정보를 다시 한번 리마인딩 해볼까 합니다. 금주의 주제는 "세인트존스워트 이야기(세인트존스워트 효능)" 입니다. 1. 세인트존스워트?! - 세인트존스워트는 물레나물목 물레나물과의 여러해살이풀로 유.. 더보기 팥순 이야기(팥순의 효능) 안녕하세요, 세이네이처 입니다. 연일 계속되는 무더위 속에 코로나의 재확산 기사가 있어 외부 활동하기가 쉽지 않은 한 주였습니다. 이번에 재유행 중인 코로나는 독감 및 감기몸살과 유사한 증상을 나타낸다고 하니 주변사람들과 내 자신의 건강을 위해 개인위생 및 건강관리에 더욱 신경을 써서 건강한 여름을 보내시는 여러분들이 되셨으면 합니다. 오늘은 몇년 동안 농촌진흥청에서 기능성을 연구했던 소재 중 작년말에 모업체에게 기술이전을 했었던 소재에 대한 이야 기를 나눠볼 까 합니다. 이야기 주제는 "팥순 이야기(팥순의 효능)" 입니다. 1. 팥순?! - 팥순은 팥 종자를 싹 틔워 약 11일 정도 키운 잎, 줄기, 뿌리가 포함된 것을 말합니다. 팥순은 2020년도 국립식량과학원 에서 식용 가능한 부위로 식 .. 더보기 홍화씨 이야기(홍화씨 효능, 잇꽃씨 효능) 안녕하세요, 세이네이처 입니다. 매일 계속되는 폭염 속에 휴가를 보내고 계시는 분들이 많으리라 생각됩니다. 모든분들이 보람차고 시원한 건강한 피서를 보내며 힐링되는 알찬 시간을 가지시길 바랍니다. 오늘은 예전에 읽었던 인산 김일훈 선생님의 저서에서 뼈 건강에 도움이 된다는 소재에 대한 이야기가 생각나서 이야기를 나눠볼까 합니다. 주제는 "홍화씨 이야기(홍화씨 효능, 잇꽃씨 효능)" 입니다. 1. 홍화?! - 홍화꽃은 잇꽃(학명 : Carthamus tinctorius)은 이집트가 원산지로 중국*인도*남유럽*북아메리카 등 세계적으로 널리 분포하는 한해살이 식물로 아시꽃·연지꽃·홍화(紅花)라고도 합니다. 종자에 기름을 함유한 기름작물(유료작물)의 하나로 서 일찍이 식물성 기름을 얻기 위해 재배.. 더보기 리포좀 홍삼 이야기(feat. 리포좀 기술소개) 안녕하세요, 세이네이처 입니다. 지난주에는 오랜 기간동안 누적된 피로 때문인지 감기증세대문에 이틀간 휴식시간을 가졌습니다. 병원에도 다녀왔으며 인후염이란 진단을 받고 충분한 휴식을 취했고 많은 분들이 걱정해 주신 덕분에 70~80% 정도 회복된 상태 입니다. 또한 요즘에 코로나도 다시 유행한다고 하니, 여러분들도 항상 건강에 유의하시기 바랍니다. 오늘은 여러분들이 작년부터 요 근래까지 많이 들어보셨던 리포좀 비타민, 리포좀 글루타치온 등에 적용 된 리포좀 기술에 대한 이야기와 그 기술을 이용한 홍삼소재에 대해 소개를 드려볼까 합니다. 오늘의 이야기 주제는 "리포좀 홍삼 이야기(feat. 리포좀 기술소개)" 입니다. 1. 리포좀?! - 리포솜(liposome)은 인지질을 수용액에 넣었을 때 생성되는 인.. 더보기 천마 이야기(천마의 효능) 안녕하세요, 세이네이처 입니다. 장마기간이라 온습도가 너무 높고 불쾌지수 또한 매우 높은 요즘입니다. 이럴 때일수록 주변의 동료와 이웃들에게 따뜻한 격려의 말을 나눠보는게 어떨까요? 정신적 건강과 육체적 건강을 모두 챙기시는 여러분들이 되셨으면 좋겠습니다. 이번 주에는 지난 주 개별인정 기능성을 인정받아 등록 된 소재에 대한 이야기를 나눠볼까 합니다. 이야기 주제는 "천마 이야기(천마의 효능)" 입니다. 1. 천마?! - 천마는 우리나라와 일본, 중국에서 동일하게 난초과의 천마(Gastrodia elata Blume)의 덩이줄기를 말합니다. 천마란 이름의 기원은 옛날 예쁘고 총명한 효녀가 홀어머니를 모시고 살았는데 어느 날 어머니가 갑자기 반신마비가 되어 정성껏 치료를 했으나 차도가 없자 딸이 .. 더보기 실버푸드(시니어푸드) 이야기(시장 전망) 안녕하세요, 세이네이처 입니다. 예전에 새로운 식품소재와 시장의 전망을 다루는 소재로 대체육에 대한 이야기를 나눴던 적이 있었습니다. 건강 소재에 대한 정보와 이야기만 하는 것보다는 가끔씩은 미래 성장 가능성이 높은 차세대 식품시장에 대한 정보를 공유하는 것도 나름 의미가 있을 것 같아서 이번주 주제는 "실버푸드(시니어푸드) 이야기(시장 전망)"로 선정하였습니다. 1. 실버푸드?! - 고령친화식품은 시니어푸드, 케어푸드, 실버푸드, 개호식품(일본) 등으로도 불리며 음식물의 섭취와 소화에 어려움을 겪는 고령층을 대상으로 한 식품을 뜻합니다. 넓은 의미로는 특수용도식품, 건강기능식품을 포함하기도 합니다. 고령화사회는 65세 이상의 인구가 총인구를 차지하는 비율이 7% 이상인 것을 말합니다. U.. 더보기 기장 이야기(기장의 효능) 안녕하세요, 세이네이처 입니다. 이번 주말엔 토요일에는 바람이 많이 불며 빗줄기가 오락가락 하더니 일요일 오후부터 빗방울이 굵어지고 세차게 쏟아지 며 새벽부터는 집중호우가 예상된다고 합니다. 비 피해를 입지 않도록 주의하시기 바랍니다. 또한 여름 장마철에는 온도와 습도가 같이 높아지기 때문에 불쾌지수도 높아지며 사소한 일에도 스트레스를 받을 수 있 는 조건에 노출될 수 있습니다. 긍정적인 생각과 스트레스 완화에 좋은 장미차나 케모마일차 등 허브차 한잔을 마시며 건강한 한주를 보내시길 바래봅니다. 오늘은 오곡밥을 지을 때 같이 혼합해 사용하는 곡류에 대한 이야기를 나줘볼까 합 니다. 이야기 주제는 "기장 이야기(기장의 효능)" 입니다. 1. 기장?! - 기장(proso millet 또는 common mi.. 더보기 이전 1 2 3 4 5 6 ··· 59 다음
