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면역력증진

금은화추출물(인동덩굴꽃봉오리추출물) 이야기 안녕하세요, 세이네이처 입니다. 장마 기간이라 그런지 무더위에 습도까지 높아 불쾌지수가 높은 날들이 계속되고 있습니다. 조금 더 긍정적인 마음과 행동을 할 수 있는 여유있는 여러분들이 되셨으면 좋겠습니다. 내일부터는 사회적거리두기 4단계가 2주간 시행예정이라고 합니다. 조금 더 불편하고 힘들더라도 코로나19의 빠른 종식을 위해 위생과 건강, 내 이웃을 위해 한번만 더 생각하고 행동할 수 있었으면 합니다. 오늘의 주제는 2019년 식약처로 부터 위 점막보호 기능성을 인정받았던 소재인 "금은화추출물(인동덩굴꽃봉오리추출물) 이야기" 입니다. 1. 금은화?! - 금은화는 다른이름으로 인동덩굴(忍冬-, Lonicera japonica)로 불리우며, 한반도 각처의 산과 들의 양지바른 곳에 흔한 덩굴성 낙엽관목으로 .. 더보기
파라바이오틱스 이야기(4세대 프로바이오틱스_ 파라바이오틱스 효능) 안녕하세요? 세이네이처 입니다. 어제부터 본격적인 장마가 시작됐습니다. 이틀 내내 많은 비가 내리고 바람까지 부네요. 코로나19 지역 및 집단감염이 점점 늘어나고 있어 우울한데 장마까지 겹치니...점점 더 지쳐갑니다. 이렇게 힘든 환경에도 건강한 몸과 마음을 다잡으며 화이팅하시는 여러분이 되셨으면 합니다. 오늘은 프로바이오틱스의 새로운 트렌드 소재에 대한 정보를 전하려 합니다. 주제는 "파라바이오틱스 이야기(4세대 프로바이오틱스)" 입니다. 1. 파라바이오틱스?! - 불활성화(inactivated)된 상태의 인체 유익균을 의미합니다. 유산균 사균체, 열처리 유산균, 틴달화유산균, 고스트 프로 바이오틱스, 비활성형 프로바이오틱스 등의 이름으로도 지칭됩니다. 파라바이오틱스(para-biotics)의 접두어인.. 더보기
폐 건강에 좋은 식품 이야기 안녕하세요? 세이네이처 입니다. 현충일인 오늘도 따사로운 햇살이 하루종일 내리쬐는 하루였습니다. 이제 완연한 여름이 된 것 같습니다. 국가를 위해 삶을 사셨던 수많은 호국영령에 감사함을 되새기며 오늘 포스팅을 시작해 봅니다. 한국의 코로나19 백신 접종율이 13%까지 진행되고 있지만 무더운 날씨에 마스크 착용은 점점 힘들게 느껴집니다. 오늘은 조금이나마 도움이 되고자 2018년 발표되었던 "폐 건강에 좋은 식품 이야기"에 대한 정보를 다시 나눠볼까 합니다. 1. 폐 건강?! - 폐(허파)는 호흡을 담당하는 필수적인 기관으로 공기의 들숨과 날숨을 통해 산소를 얻고 이산화탄소를 배출하는 기관 입니다. 폐는 가슴(갈비뼈) 안쪽에 위치하며 오른쪽, 왼쪽 허파로 한 쌍을 이루고 있습니다. 폐의 주요기능은 생명 현.. 더보기
면역력을 높여주는 기능식품 이야기 안녕하세요? 세이네이처 입니다. 2021년 5월의 마지막 주일입니다. 올해도 전반기의 반환점을 향해 달려가고 있습니다. 상반기에도 코로나19와 높아진 물가와 집값때문에 힘들었을 여러분을 위해 오늘은 면역력 증진에 도움을 줄 수 있는 기 능식품에 대한 이야기를 포스팅 해보려 합니다. 오늘의 주제는 "면역력을 높여주는 기능식품 이야기" 입니다. 1. 면역력?! - 면역(Immunity)이란 신체가 감염이나 질병상태로부터 대항해서 원인을 제거하거나 무력화시키는 작용이나 그 상태를 의미합니다. 면역에 관여하는 세포와 분자들을 총칭하여 면역계(Immune system)이라 하며 침입한 외래물질에 대한 면 역계의 반응을 면역반응(Immune response)라고 하며, 침입한 외래물질에 대항하는 힘을 면역력이라고 .. 더보기
글루타치온(glutathione) 이야기 안녕하세요? 세이네이처 입니다. 주말 내내 새로운 업무환경의 변화를 위해 생각할 일이 많이 생겨서 늦게 포스팅을 올리게 되었습니다. 앞으로도 많은 조사와 스터디를 통해 좋은 건강식품소재에 대한 이야기를 전해드리도록 노력하겠습니다. 오늘의 주제는 항산화물질로 먾이 알려져 있는 "글루타치온(glutathione) 이야기" 입니다. 1. 글루타치온(glutathione)?! - 글루타티온 또는 글루타치온으로 불리는 이 물질은 기본적으로 세 개의 아미노산 즉, 글루탐산, 시스테인, 글리신이 결 합하여 생성된 구조로 체내 모든 세포에서 합성될 수 있습니다. 글루타치온은 환원된 상태(GSH)와 산화된 상태(GSSG)로 존재하여, 거의 모든 생체 내의 산화-환원반응에 중요한 역할 을 합니다. 환원된 상태의 환원형 글.. 더보기
양태반 이야기 안녕하세요? 세이네이처 입니다. 코로나19로 피곤한 환경 속에서도 2021년 신축년 구정연휴가 지나가고 있습니다. 지난 번 포스팅해 올린 "2021년 건강식품시장 이야기(예측)"에 대한 많은 분들의 관심과 의견 제안에 대해 다시한번 감 사 드립니다. 알고 싶은 식품소재나 좋은 의견있으시면 댓글 및 DM 주시면 반영하여 포스팅하도록 하겠습니다. 오늘은 여성건강 및 이너뷰티 소재 중 하나에 대한 글을 써 볼까 합니다. 주제는 "양태반 이야기" 입니다. 1. 태반(Placenta)?! - 태반은 태아와 모체의 자궁내막을 연결하여 모체로부터 산소와 영양분 공급, 태아 보호, 태아의 노폐물 배출 등의 기능 을 담당하는 기관입니다. 태아를 감싸고 있는 장막의 일부가 자궁내막에 붙어서 생기는 것. 모체의 자궁 내막에.. 더보기
맥주효모 이야기 안녕하세요? 세이네이처 입니다. 새로운 주일의 시작과 지난주의 마무리를 위해 포스팅을 작성하려고노트북 앞에 앉았습니다. 올 한해 코로나로 인해 건강식품 업계 역시 많은 피로감이 쌓여가고 있습니다. 하루 빨리 코로나가 종식되기를 기원하며 오늘의 이야기를 시작해 보겠습니다. 오늘의 주제는 "맥주효모 이야기" 입니다. 1. 맥주효모?! - 맥주효모는 맥주발효과정 중에 얻을 수 있는 효모입니다. Saccharomyces cerevisiae에 속하는 균주로서 고농도의 에탄 올을 생산하고 그것에 견디어낼 수 있는 능력을 갖습니다. 주발효 후기에 응집침강하는 효모와 발효중에 탄산가스의 거품과 같이 액의 표면에 부유하는 상면효모가 있습니다. 모두가 갈락토오스, 포도당, 설탕, 맥아당, 말토트리오스를 발 효하는 기작용을.. 더보기
새싹보리 이야기 안녕하세요? 세이네이처 입니다. 1년 전 썼던 포스팅 주제 중 아직까지 많은 사랑을 받고 있는 건강식품 소재가 있어 추가적인 정보에 대한 내용을 포스 팅을 해보는 것도 의미가 있을 것 같아 준비했습니다. 오늘의 마지막 주제는 "새싹보리 이아기" 입니다. 1. 새싹보리?! - 보리순이란 우리가 알고 있는 보리의 어린잎, 즉 보리의 새싹을 의미하며 구황작물로 배고픈 시절에 많이 먹었던 보리 가 자란 채소로 혈압, 비만을 개선하는 효능이 탁월해서 궁극의 혈관 청소부라고 불릴 정도이고 일본에서는 불로초로 불리는 채소입니다. 겨울을 능멸한다고 하여 업신여길 능자를 써서 능동초라고 부르는 보리는 겨울철에 약한 태양빛을 흡수해 성장으로 활용하는 에너지 활용도가 높은 식물이라고 할 수 있습니다. 보리에서 싹을 틔운 뒤.. 더보기

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