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모로블러드오렌지 이야기(moro blood orange, 모로오렌지 효능) 안녕하세요, 세이네이처 입니다. 올해는 코로나가 종식되거나 안정화되기를 바라는 마음으로 여름철이 되기 전 신규 다이어트 소재로 주목받을만한 소재 를 소개해 드릴까 합니다. 오늘의 포스팅 주제는 "모로블러드오렌지 이야기" 입니다. 1. 모로블러드오렌지(moro blood orange)?! - 블러드오렌지(blood orange)는 운향과의 과일 나무인 당귤나무(오렌지)의 하나이며, "피 오렌지"라고 불리웁니다. 감귤류는 안토시아닌을 함유하는 경우가 흔치 않은데, 블러드오렌지는 지중해지역에서 오렌지의 자연 돌연변이로 만 들어진 것으로 추정되며, 가을과 겨울 시기에 밤중 온도가 낮을 때 안토시아닌이 분비된다고 합니다. 포멜로와 탄제린 의 교잡종으로 추정되며, 탄제린은 포멜로와 교잡된 감귤나무의 일종이기 때문에.. 더보기
로즈마리 이야기(로즈마리 효능) 안녕하세요, 세이네이처 입니다. 대망의 2022년을 맞이한 주말이었습니다. 지난 한해동안 부동산, 금리 및 물가인상, 코로나사태 등 다양한 문제들로 어 느해보다 힘들었던 일년이 아니었나 싶습니다. 그럼에도 불구하고 맞이한 흑호해, 임인년에는 연초부터 세계보건기구 에서 발표된 연말 코로나 종식에 대한 기대와 나라의 대표를 뽑는 대선까지 있어 희망을 품을 수 있는 것 같습니다. 여러분 모두 더욱 건강하시고 소망하시는 것들 하나하나 이뤄나가시길 기원드립니다. 새해 복 많이 받으십시오. 오늘은 식약처로부터 2021년 마지막 개별인정을 받은 건강식품소재에 대한 이야기로 시작해 볼까 합니다. 포스팅 주제는 "로즈마리 이야기(로즈마리 효능)" 입니다. 1. 로즈마리?! - 여러분들도 한번식 들어보셨을 수 있는 로즈마.. 더보기
2022년 식품트렌드 이야기 안녕하세요, 세이네이처 입니다. 이제 2021년도 성탄절을 마지막으로 저물어 가고 있습니다. 매년 반복되는 일이지만 연말이 되면 이루지 못한 목표와 미진했던 업무의 결과에 대한 반성과 후회로 아쉬운 마음이 드네요. 여러분들도 저와 비슷하신가요? 2022년에는 2021년에 달성하지 못했던 일들까지 모두 성취하실 수 있도록 열정적으로 나아가는 저와 여러분이 되셨으 면 합니다. 오늘은 한해를 마무리하는 의미로 다가올 2022년에 주목해 볼 수 있는 식품트렌드에 대한 정보를 나눠볼까 합니다. 주제는 "2022년 식품트렌드 이야기"입니다. 1. 2022년 식품트렌드?! - 미국의 최대 친환경 식품 유통체인인 홀푸드(Whole Foods)는 최근 보고서를 통해 ‘2021년 식품 트렌드’ 10가지 카테고 리를 선정했.. 더보기
D-만노스(디-만노스) 이야기(만노스 효능) 안녕하세요, 세이네이처 입니다. 코로나의 돌파감염 및 확산세가 수그러들지 않는 가운데 정부에서는 연말연시를 맞아 강화된 사회적거리두기 정책을 시 행하고 있습니다. 서운하더라도 올 연말엔 감사한 분들, 그리운 분들에게 따뜻한 한통의 안부전화를 전해보는 것이 좋지 않을까 싶은 생각입니다. 오늘은 기능성 당류 중 하나를 소개해 드릴까 합니다. 주제는 "D-만노스(디-만노스) 이야기(만노스 효능)" 입니다. 1. D-만노스(디-만노스)?! - 만노스는 육탄당의 하나로 포도당의 2-에피머(epimer)입니다. 자연계에서는 만난의 구성당이며, 동식물이나 미생물에 들어 있는 단당류의 하나로 천연으로는 보통 단당으로는 존재하지 않습니다. 상아야자(Phytelephas macrocarpa)의 열 매 등을 황산으로 가수분.. 더보기
오레가노 오일 이야기(오레가노 오일 효능) 안녕하세요, 세이네이처 입니다. 지난 주에도 건강하고 알차게 보내셨나요? 가까운 지인 분들에게 안부인사를 나누며 한해 동안 다사다난했던 이야기를 나누다보면 정말 2021년도 얼마남지 않았다는 사실을 새삼 깨닫게됩니다. 남은 12월 동안 송년회, 지인모임 등 많은 연말모임이 있으실텐데 모두들 건강하고 뜻깊은 시간되셨으면 합니다. 오늘은 천연항생제로 불리우는 소재에 대해 소개드리려고 합니다. 주제는 "오레가노 오일 이야기(오레가노 오일 효능)" 입니다. 1. 오레가노?! - 오레가노는 꽃박하라고도 하며 요리에 향신료로 쓰이는 꿀풀과의 여러해살이풀로 톡쏘는 박하같은 향기를 내는 것이 특징인 허브입니다. 원산지는 유럽과 서남아시아로 알려져 있으며, 지중해 연안국가들과 미국에 많이 자생하고 있다고 알려져 있습니다.. 더보기
아르기닌 이야기(아르기닌의 효능) 안녕하세요, 세이네이처 입니다. 어느덧 2021년도 마지막 달인 12월이 되었습니다. 코로나사태 이전 같았으면 연말에 있는 각종 송년회와 크리스마스때문에 설레고 들뜬 분위기로 마냥 기분이 좋았을텐 데, 올해는 오미크론이라는 변이 코로나 바이러스관계로 몸과 마음이 한층 얼어붙은거 같습니다. 이런 환경에서는 쉽게 피로하고 지치게 될 수 있습니다. 규칙적인 운동과 긍정적인 마음을 가질 수 있도록 노력하는 여 러분이 되셨으면 하는 바램입니다. 오늘은 피로회복을 극복하는데 도움을 줄 수 있는 소재에 대하여 포스팅을 진행해 볼 까 합니다. 주제는 "아르기닌 이야기(아르기닌의 효능)" 입니다. 1. 아르기닌(아르지닌)?! - α-아미노산의 하나로 L-아르기닌은 단백질을 구성하는 아미노산의 하나로 존재하는데, 어류의 .. 더보기
미역취 이야기(미역취 영양성분과 효능) 안녕하세요, 세이네이처 입니다. 갑자기 찾아온 쌀쌀한 바람에 초겨울에 접어들었음을 느끼는 주말을 보내고 있습니다. 실내외 온도의 차가 크게 되면 심혈관질환과 면역계 관련 질환에 걸릴 확률이 높아진다고 합니다. 철저한 위생관리와 규칙적인 운동, 주기적인 환기 등 건강한 생활을 위한 작은 행동을 실천하는 여러분이 되셨으면 합니다. 오늘은 울릉도에서 주로 자생하는 산나물을 소개해 드릴까 합니다. 주제는 "미역취 이야기" 입니다. 1. 미역취?! - 미역취는 쌍떡잎식물 국화목 국화과의 여러해살이풀로 돼지나물이라고도 불리우며, 산과 들의 볕이 잘 드는 풀밭에서 자생한다고 알려져 있습니다. 주요 산지는 우리나라와 일본 등지로 특히 울릉도에 많이 분포되어 있다고 알려진 산나 물의 한 종류입니다. 꽃은 7∼10월에 노.. 더보기
꾸지뽕 이야기(꾸지뽕잎 효능) 안녕하세요, 세이네이처 입니다. 지난 주도 보람차게 보내셨나요? 다음 주부터는 초겨울 날씨가 될 거라고 예보가 되어있으니 모두 건강에 유의하시기 바랍니다. 이번 주에도 지난 주에 이어 신규로 기능성을 인정받아 개별인정형소재로 등록 된 내용을 전해드릴까 합니다. 오늘의 포스팅 주제는 "꾸지뽕 이야기(꾸지뽕잎 효능)" 입니다. 1. 꾸지뽕?! - 꾸지뽕나무는 쌍떡잎식물 쐐기풀목 뽕나무과의 낙엽활엽 소교목으로 굿가시나무라고도 합니다. 산기슭의 양지쪽이나 마을 부근에서 자생하며, 한국(전남·전북·경남·경북·충남·황해)·일본·중국 등에 주로 분포한다고 알 려져 있습니다. 열매는 수과이고 길이가 5mm이며 열매들이 모여 덩어리를 이루는데 지름이 2∼3cm로 둥근 모양이고 육질이며 9월에 붉은 색으로 익습니다. 잎은.. 더보기

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