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청각 이야기(청각의 영양성분, 효능) 안녕하세요, 세이네이처 입니다. 벌써 21년 10월의 마지막 주말입니다. 뒤돌아보면 21년엔 많은 변화가 있었던 것 같습니다. 코로나 환경 속에서도 여기저기 뛰어다니며 새로운 프로젝트를 진행하기 위해 많은 분들을 만나고 준비하느라 정신없이 달려왔습니다. 내년에는 주변 분들의 격려에 힘입어 노력한 만큼 좋은 결실을 얻기를 기원해 봅니다. 오늘은 톳과 비슷하게 생긴 녹조류 증의 하나를 소개해 드리려고 합니다. 포스팅 주제는 "청각 이야기(청각의 영양성분, 효능)" 입니다. 1. 청각(sea staghorn)?! - 청각은 청각목 청각과에 속하는 녹조류의 하나로 전 세계에 분포하지만, 우리나라, 중국, 일본 등 아시아의 몇몇 나라에 서 식용하고 있습니다. 우리나라 전 연안의 바닷속 돌, 바위, 암석이나 조가비.. 더보기
으름(Akebia quinata) 이야기 안녕하세요, 세이네이처 입니다. 지난 한주도 의미있는 마무리 잘하셨나요? 요즘 뉴스기사를 보면 코로나와 대선관련 유쾌하지 않는 기사들이 대부분인 데 모처럼 어제는 백신접종률이 70%를 넘겼다고 하는 반가운 소식이 있었습니다. 조만간 '위드코로나'가 선포되고 일상으로의 복귀가 가능하지 않을까 싶습니다. 조금만 더 힘내는 여러분이 되셨으면 합 니다. 오늘은 한국의 바나나로 불리우는 채소에 대한 이야기를 나눠볼까 합니다. 주제는 "으름(Akebia quinata) 이야기" 입니다. 1. 으름?! - 으름덩굴과에 속하는 낙엽 덩굴성 만목(蔓木), 한자명은 목통(木通)·통초(通草)·임하부인(林下婦人)이며 그 열매를 으름 또는 연복자(燕覆子)라 합니다. 우리 나라 중부 이남지역에 주로 분포하며 생긴 것이 바나나와 .. 더보기
쑥부쟁이 이야기 안녕하세요, 세이네이처 입니다. 날씨가 부쩍 쌀쌀해진 주말이었습니다. 따뜻한 차한잔을 마시며 2021년 겨울이 성큼 다가왔음을 느껴봅니다. 오늘도 지난주에 소개해드렸던 구절초와 비슷한 국화과 식물을 소개해 드릴까 합니다. 금일 포스팅 주제는 "쑥부쟁이 이야기" 입니다. 1. 쑥부쟁이?! - 쑥부쟁이는 쌍떡잎식물 초롱꽃목 국화과의 여러해살이풀로 권영초·왜쑥부쟁이·가새쑥부쟁이라고도 불리웁니다. 한국·일본·중국·시베리아 등지에 널리 분포하며, 습기가 약간 있는 산과 들에서 자생하는 식물입니다. 부지갱이 나물로도 불리며 울릉도에서는 겨울 눈 속에서도 자라고 있어 사계절 채취가 가능하며 맛이 뛰어나답니다. 비타민A 및 C가 풍부하고 식이섬유소 등이 다량 함유되어 있는 영양가 높은 산나물입니다. 2. 쑥부쟁이의 영.. 더보기
구절초 이야기 안녕하세요, 세이네이처 입니다. 비가 오락가락 하는 일요일을 어떻게 보내시고 계신가요? 저는 밀렸던 청소와 업무를 마무리하고 따뜻한 커피 한잔을 마시며 간만의 여유를 가져봅니다. 다음 주에는 2차 코로나 예방접종이 있네요. 잘 맞고 좀더 건강한 모습으로 많은 분들을 자유롭게 만날 날을 기대합니다. 오늘은 최근 관절건강관련 기능성을 인증 받은 소재인 "구절초 이야기"를 포스팅해 보겠습니다. 1. 구절초?! - 구절초는 국화과 산국속에 속하는 식물로 한국, 중국, 일본의 산과 들에 널리 자생하는 여러해살이풀입니다. 구절초란 이름은 음력 9월 9일에 채집하여 쓰면 약효가 가장 뛰어나다는 것에서 유래했다고 하며, 또는 9개의 마디가 있어 구절초라고 불리운다고 합니다. 구절초는 특이한 향기가 있고 맛은 조금 쓰고.. 더보기
하스카프 이야기 안녕하세요, 세이네이처 입니다. 오늘은 서기전 2333년(戊辰年), 즉 단군기원 원년 음력 10월 3일에 국조 단군이 최초의 민족국가인 단군조선을 건국했음 을 기리는 뜻으로 제정된 개천절이었습니다. 민족국가의 건국을 경축하는 국가적 경축일인 동시에, 문화민족으로서의 새 로운 탄생을 경축하는 날을 맞아 주변에 소외된 이웃과 따뜻함을 공유하시는 여러분이 되었으면 하는 바랩입니다. 오늘은 댕댕이나무 열매와 비슷하며, 항산화성분을 많이 함유한 과일을 소개하려고 합니다. 오늘의 포스팅 주제는 "하스카프 이야기" 입니다. 1. 하스카프?! - 하스카프는 인동속 열매 중 하나로 블루베리와 비슷한 생겨 하니베리(Honeyberry), 블루허니서클(Blue honeysuckle) 등으로 불리기도 합니다. 길쭉하고 동그란.. 더보기
갈락토올리고당 이야기 안녕하세요, 세이네이처 입니다. 추석이후 코로나 확진자수가 3,000명을 넘어 대유행하는 조짐이 보이고 있다는 반갑지 않은 기사가 연일 보도되고 있습 니다. 개인적인 모임을 자제하고 개인위생을 철저히 관리하여 건강을 스스로 챙기는 여러분이 되셨으면 합니다. 오늘은 얼마 전 식약처로부터 피부건강에 대한 기능성을 인정받은 소재를 소개해 드릴까 합니다. 오늘의 포스팅 주제는 "갈락토올리고당 이야기" 입니다. 1. 갈락토올리고당?! - 갈락토올리고당은 주로 갈락토스 잔기로 이루어진 다당류 입니다. 젖당에 베타-갈락토사이드 가수 분해 효소가 작용하 여 생성되며, 사람 젖에 들어 있으며 신생아의 창자관에서 비피도박테륨속 세균의 주된 탄소 공급원입니다. 단맛은 설 탕의 0.2배 정도이나 설탕보다 열 안전성과 산에 대.. 더보기
침향(沈香) 이야기 안녕하세요, 세이네이처 입니다. 2021년도 3사분기의 끝자락에 접어들며, 우리민족의 가장 큰 명절 중 하나인 추석이 다가왔습니다. 모든 분들이 여유롭고 풍요로운 행복한 한가위를 보내시기를 기원드립니다. 오늘은 부모님과 은사님 등 고마우신 분들에게 선물용으로 많이 사랑받고 있는 건강식품 중의 하나에 대한 내용을 다뤄 볼까 합니다. 포스팅 주제는 "침향(沈香) 이야기" 입니다. 1. 침향(沈香)?! - 침향(沈香)은 쌍떡잎식물 도금양목 팥꽃나무과의 상록교목으로 한약재 중 하나로 잘 알려져 있습니다. 주산지는 인도·말레이시아·중국 남부 등지이며, 약재의 형태는 수지가 많이 들어 있는 목재로서 향기가 높고 은은하다 고 알려져 있습니다. 곤봉상 또는 편형을 띠고 길이는 7∼20㎝에 지름이 1.5∼6㎝ 정도의 형.. 더보기
밀크세라마이드 이야기 안녕하세요, 세이네이처 입니다. 지난주에는 사랑하는 가족들과 함께 늦은 휴가를 양양으로 다녀왔습니다. 바쁘다는 핑계로 차일피일 미루다가 문득 제가 일을하고 있는 목적에 대해 생각해보니 사랑하는 가족, 주변분들과 함께 건강하고 행복한 삷을 살아가기위해 준비하는 과정이라는 생각이 문득들어 가족과 소중한 추억을 만드는 시간을 가졌습 니다. 제 글을 기다려주시는 분들께 다시 한번 양해와 사과의 말씀을 전하면서 포스팅을 시작해보겠습니다. 오늘은 피부건강에 도움을 주는 소재로 알려져 있는 이너뷰티 소재에 대해 이야기를 해볼까 합니다. 주제는 "밀크세라마이드 이야기" 입니다. 1. 밀크세라마이드?! - 세라마이드(ceramide)는 스핑고지질(sphingolipid)의 한 종류로서 스핑고신(sphingosine)과 .. 더보기

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