체중감량 썸네일형 리스트형 테프(Teff) 이야기(테프 효능) 안녕하세요, 세이네이처 입니다. 지난 주 금요일 많은 비가 내리고 난 뒤 기온이 큰 폭으로 내려갔습니다. 한낮에 가볍게 산책을 하는데 겉옷을 입어도 선선한 기운과 바닥에 나뒹구는 낙엽잎을 보며 가을이 깊어져 감을 느끼게 되는 주말을 보냈습니다. 일교차가 커지면 면역력이 떨어져 비염 증상과 감기에 걸리기 쉬우므로 건강관리에 유의하시기 바랍니다. 오늘은 세계에서 가장 작은 곡물로 알려져 있는 소재에 대한 이야기를 나눠볼까 합니다. 금주의 이야기 주제는 "테프(Teff) 이야기(테프 효능)" 입니다. 1. 테프(Teff)?! - 테프(teff, 학명: Eragrostis tef)는 벼과의 한해살이풀로 이름의 어원은 암하라어 "떼프(ጤፍ)이며, 아프리카의 뿔 지역이 원산지이고 특히 에티오피아와 에.. 더보기 기장 이야기(기장의 효능) 안녕하세요, 세이네이처 입니다. 이번 주말엔 토요일에는 바람이 많이 불며 빗줄기가 오락가락 하더니 일요일 오후부터 빗방울이 굵어지고 세차게 쏟아지 며 새벽부터는 집중호우가 예상된다고 합니다. 비 피해를 입지 않도록 주의하시기 바랍니다. 또한 여름 장마철에는 온도와 습도가 같이 높아지기 때문에 불쾌지수도 높아지며 사소한 일에도 스트레스를 받을 수 있 는 조건에 노출될 수 있습니다. 긍정적인 생각과 스트레스 완화에 좋은 장미차나 케모마일차 등 허브차 한잔을 마시며 건강한 한주를 보내시길 바래봅니다. 오늘은 오곡밥을 지을 때 같이 혼합해 사용하는 곡류에 대한 이야기를 나줘볼까 합 니다. 이야기 주제는 "기장 이야기(기장의 효능)" 입니다. 1. 기장?! - 기장(proso millet 또는 common mi.. 더보기 금화규 이야기(금화규 효능) 안녕하세요, 세이네이처 입니다. 이번 주말을 기점으로 이제 본격적인 2024년 장마 기간에 돌입하였다고 합니다. 제주도를 포함한 남부 지방에는 주말 내내 많은비가 내렸으며, 중부와 수도권까지 확장하며 많은 비를 뿌렸습니다. 기상 예보에 따르면 올해 장마는 6월말부터 7월 25일 전후까지 한달 간 이어진다고 합니다. 저지대 분들이나 강과 산, 해안지역에 거주하시는 분들은 미리미리 피해를 입지 않도록 대비를 철저히 하셨으면 하는 바램입니다. 그리고 장마 기간 중에는 온습도가 매우 높아 대장균군 등 질병을 일으킬 수 있는 병원균들의 증식하기에 최적의 조건에 노출되기 때문에 음식물 섭취에 유의하시기를 바랍니다. 오늘은 식품의약품안전처에서 식물의 잎 부위에 한해 식품의 원료로 사용 가능하나, 꽃·줄기는 식재료로.. 더보기 아슈와간다(아쉬와간다, Ashwagandh) 이야기 안녕하세요? 세이네이처입니다. 모두들 2021년 계획은 알차게 세우셨나요? 저는 개인적으로 올 한해는 유통과 마케팅에 대한 공부를 좀 더 심도깊게 하는 것을 목표로 정했답니다. 연간 목표를 바탕으로 온라인에 대한 새로운 일을 모색할 수 있기를 기대해 봅니다. 오늘의 포스팅 주제는 "아슈와간다(아쉬와간다, Ashwagandh) 이야기" 입니다. 2012~2013년쯤 '스트레스로 인한 긴장완화에 도움을 줄 수 있음 (생리활성기능 2등급)'으로 기능성을 인정받은 개별인 정형 기능성소재이며, 2015년쯤 한시적 사용에 대한 허가도 진행됐었던 소재입니다. 1. 아슈와간다(아쉬와간다, Ashwagandh)?! - 아슈와간다는 영어로 Ashwagandha(Withania somnifera) 로 표기합니다. 아슈와간다.. 더보기 그린빈(Green bean) 이야기 안녕하세요? 세이네이처입니다. 이번 한주에도 오락가락하는 장마비와 더위 속에 열심히 일하신 모든 분들께 박수를 보냅니다. 오늘은 껍질채먹어 껍질콩으로 알려진 그린빈에 대한 이야기를 해보겠습니다. 주제는 "그린빈(Green bean) 이야기"입니다. 1. 그린빈(Green bean)?! - 우리나라에서는 껍질콩이라고도 부르는 그린빈은 연하고 아삭한 껍질을 그대로 먹는 것이 특징입니다. 콩 같기도 하고 채소류 같기도 한 그린빈은 콩류에 많이 포함된 단백질뿐 아니라 채소류에 많은 비타민과 섬유소도 풍부한 건강 식재 료입니다. 그린빈은 껍질이 매우 부드러워 껍질째 먹는 것이 특징으로 우리나라에서는 껍질콩이라고 불리웁니다. 우수한 식물성 단백질 공급원 중 하나로 채식주의자들에게 인기가 높으며, 주로 서양요리나 중.. 더보기 오토파지(Auto-phage)주스 이야기 안녕하세요? 이번 주에도 평안하고 건강한 한 주가 되셨나요? 요즘 저는 한주 한주 새로운 업무와 프로젝트의 운영검토로 정신없는 나날을 보내고 있답니다. 바쁜 일상생활 속에서도 건강한 먹거리를 통해 건강을 챙기시는 여러분이 되셨으면 하는 바랩입니다. 오늘은 얼마 전 '나는 몸신이다'란 건강관련 종편 프로그램에서 소개되어 많은 분들의 관심을 끌었던 이야기에 대한 정보 를 전해드릴까 합니다. 오늘의 주제는 "오토파지(Auto-phage)주스 이야기" 입니다. 1. 오토파지(Auto-phage)?! - 2016년 노벨생리의학상 수상자는 도쿄 공업대학의 오스미 요시노리 교수가 수상했었습니다. 당시 노벨생리의학상은 6년만의 단독 수상이어서 더욱 주목을 받기도 했습니다. 그때 오스미 요시노리 교수가 노벨 상을 수상할.. 더보기 키토제닉 다이어트 이야기 안녕하세요? 새로운 업무때문에 정신없이 지나간 일주일... 휴일에도 일주일간 마무리 하지 못한 개인업무를 마무리하고 이제야 커피 한잔의 여유를 갖는 시간이 돌아왔습니다. 다행히도 지난주부터는 국내 코로나19 확진자 발병율이 안정화를 찾아가는 듯 합니다. 이럴 때 일수록 개개인이 조금 더 조심하고 위생관리에 노력하는 모습으로 지역감염 확산 등을 막을 수 있었으면 합니 다. 이러한 분위기 속에 코로나19때문에 묻혀있던 다이어트와 이너뷰티 식품들이 조금씩 관심을 끌기 시작했습니다. 오늘은 미국, 유럽 등지에서 다이어트 트랜드를 이끌고 있는 "키토제닉 다이어트 이야기"에 대안 이야기를 포스팅 해 볼 까 합니다. 1. 키토제닉 다이어트?! - 키토제닉 다이어트(짧게 키토)는 저탄수화물 고지방 다이어트라고도 합니다.. 더보기 호로파(Fenugreek) 이야기 여러분 오늘아침도 안녕하시죠? 어제보다 기온이 많이 내려가서 아침 공기가 서늘하게 느껴지는 금요일 아침입니다. 이런 날에는 실내와 외부의 기온 차가 심하므로 감기에 걸리기 쉬우니 외출하시 때는 따뜻한 복장을 하고 나가시는게 좋 을 듯 합니다. 오늘의 이야기 주제는 건강에 대해 관심이 있는 분들은 한번쯤 들어보셨을 만한 "호로파(Fenugreek) 이야기"입니다. 1. 호로파(Fenugreek)? - 호로파는 지중해 서부연안이 원산지로 알려진 장미목의 쌍떡잎식물로 주로 분포되어 재배되는 곳은 동남아시아와 유럽입니다. 호로파는 높이가 약 50cm까지 자라며, 잎은 복엽(겹잎)으로 3장의 작은잎으로 이루어져 있습니다. 6∼8월 에 노란빛을 띠는 감색의 꽃이 피는데 양성화입니다. 이러한 호로파는 고대의 호로파 .. 더보기 이전 1 2 다음
