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도토리 이야기(도토리 효능) 안녕하세요, 세이네이처 입니다. 지난밤 이태원에서 발생한 '할로윈데이 이태원 압사 사고'에 대한 비보를 듣게되었습니다. 어의없고 안타까운 참사 소식에 슬픔이 하루 종일 마음 한구석을 짖누르는 하루였습니다. 사망하신 분들의 명복과 현재 치료 중이신 분들의 빠른 쾌유를 기 원드립니다. 오늘의 주제는 가을제철 식재료 중 하나인 "도토리 이야기(도토리 효능)" 입니다. 1. 도토리?! - 도토리는 인류의 최초의 주식 중 하나입니다. 신석기시대에 농경이 시작되었지만 자급자족 할 수 있을만큼의 양이 되지 못해 도토리도 주식으로 섭취되었습니다. 도토리는 참나무과 참나무속에 속하는 나무들에 열리는 열매로 한국에 자생하 는 것으로는 떡깔나무, 신갈나무, 졸참나무, 굴참나무, 상수리나무, 갈참나무, 가시나무로 7종류가 있.. 더보기
금귤 이야기(금귤의 효능) 안녕하세요, 세이네이처 입니다. 지난 한주 간은 평안한 한주를 보내셨나요? 저는 매년 신경을 쓰며 조심 또 조심을 하여도 감기에 걸려 일주일 스케줄이 모 두 딜레이되어 버렸네요. 요즘 신경쓰는 일이 많아지다보니 좀 쉬어가라고 저에게 내려주신 고난이라고 생각하며 푹 쉬고 간만에 일요일 오전 포스팅을 써 봅니다. 계절별 과일 이야기를 하면 항상 주연의 역할을 하며 주목을 받는 과채소가 있듯 이 묵묵히 자기 목소리를 높이지는 않지만 조연의 역할을 하는 친구들도 있습니다. 오늘의 항상 조연의 역할을 하지만 기능 성에 대해서는 주연만 못지 않은 과일 중에 하나에 대한 이야기를 드려볼까 합니다. 주제는 "금귤 이야기(금귤의 효능)" 입 니다. 1. 금귤?! - 금귤하면 흔히 '낑깡'이라고 불리우기도 하며, 어느정도.. 더보기
아쉬아간다(아슈와간다, Ashwagandh) 이야기 안녕하세요, 세이네이처 입니다. 비오는 한글날인 10월 2번째 주말입니다. 가을비에 쌀쌀함이 하루종일 느껴지는 하루입니다. 비가 그치고나면 아침저녁으로 기온이 낮아져서 가을에 성큼 다가가는 느낌이 들 것 같습니다. 이럴 때일수록 환절기 감기 에 걸리지않도록 건강관리를 철저히 하시는 여러분이 되셨으면 합니다. 오늘은 예전에 한번 소개시켜드렸던 소재 중에 이번에 다시 개별인정형 소재로 인정된 소재에 대한 이야기를 추가적으로 해볼까 합니다. 주제는 "아쉬아간다(아슈와간다, Ashwagandh) 이야기" 입니다. 1. 아쉬아간다(아슈와간다, Ashwagandh)?! - 아쉬아간다란 인도의 전통의학인 '아유르베다'에 강장제의 재료로 기록된 약초 중 하나로 '인도 인삼'을 뜻 합니다. 아쉬아 간다라는 이름의 의미는.. 더보기
전호잎 이야기(전호잎 효능) 안녕하세요, 세이네이처 입니다. 오늘은 9월 30일 식품의약품안전처 새롭게 발표한 개별인정형 기능소재 중 하나를 소개해 드릴까 합니다. 오늘의 주제는 "전호잎 이야기(전호잎 효능)" 입니다. 1. 전호?! - 전호는 주로 한국·일본·캄차카반도·시베리아·유럽 등지에 분포하는 것으로 알려져 있으며, 주로 숲가장자리와 같이 약간 습기가 있는 곳에서 잘 자라는 것으로 알려진 산형목 쌍떡잎식물 입니다. 학명이 학명은 Anthriscus sylvestris HOFFM. 인 전호는 특히 뿌리가 잘 발달되어 약으로 많이 활용하고 있는데 약명도 전 호라고 합니다. 약효성분은 후로쿠마린류인 노다케닌과 스폰게스테론·마니톨·정유 등이 알려져 있으며, 약성은 약간 차 고 독이 없으며, 맛은 쓰고 맵습니다. 약용식물인 전호는 폐.. 더보기
현삼(玄蔘) 이야기(현삼의 효능) 안녕하세요, 세이네이처 입니다. 아침저녁으로 바람이 쌀쌀하게 느껴지며, 가을의 문턱에 와 있는듯한 9월의 4번째 주말을 잘들 보내고 계신가요? 2022년도 벌써 3분기가 끝나가고 있습니다. 계획했던 목표을 이루기까지 환경적으로 무척 힘든시기지만 조금 더 힘내서 4분기에도 노력하다보면 좋은 성과가 있지 않을까 싶네요.^^* 오늘도 즐거운마음으로 포스팅을 시작해보겠습니다. 주제는 "현삼(玄蔘) 이야기(현삼의 효능)" 입니다. 1. 현삼(玄蔘)?! - 현삼은 현삼과에 속하는 다년생 초본식물로 고려 때의 이두향명은 심회초(心廻草)·능소초(能消草·凌霄草) 등이었는데, ≪조선산야생약용식물 朝鮮産野生藥用植物≫에서 현삼으로 기재되어 지금에 이르고 있습니다. 이명으로 중대(重臺)· 현대(玄臺)·귀장(鬼藏)·함(咸)·축마.. 더보기
링곤베리 이야기(링곤베리 효능) 안녕하세요, 세이네이처 입니다. 민족의 명절 한가위가 지났는데도 낮기온이 한여름을 연상케 할만큼 31도까지 올라간 무더운 주말날씨를 보이네요. 예전에는 한가위만 지나도 아침저녁으로 쌀쌀한 기운이 느껴졌었는데... 지구 온난화, 엘리뇨 등의 영향이 아닌가합니다. 이럴때일수록 더더욱 음식 및 위생관리를 철저히 하셔서 건강한 생활을 하셨으면 하는 바램입니다. 오늘은 링곤베리라는 식품에 대한 이야기를 나눠볼까 합니다. 주제는 "링곤베리 이야기(링곤베리 효능)" 입니다. 1. 링곤베리?! - 링곤베리는 직립으로 또는 위로 향해 성장하는 식물로 높이가 5 - 30 cm 까지 이르는 관목입니다. 링곤베리는 6월-7월에 꽃이핍니다. 투수 모양의 꽃부리는 그 길이가 5-8 mm 정도이며 흰색이나 빨간색을 가집니다. 링곤.. 더보기
유근피 이야기(유근피 효능, 느릅나무껍질 효능) 안녕하세요, 세이네이처 입니다. 사랑하는 가족들과 풍요롭고 건강한 한가위 연휴를 즐겁게 보내고 계시죠?^^ 저는 이번 추석에도 자주 찾아뵙지 못했던 고마운 분들께 짧은 인사문자를 시작으로 오랫만에 사랑하는 가족들과 행복하 고 편안한 시간을 갖고 있답니다. 나머지 연휴기간 동안에도 충분한 휴식을 통해 리부팅하시는 여러분이 되셨으면 합니다. 오늘은 예전부터 약재와 차로 많이 이용되어왔던 소재를 하나 소개드려볼까 합니다. 주제는 "유근피 이야기(유근피 효능, 느릅나무껍질 효능) 입니다. 1. 유근피?! - 느릅나무는 예부터 이용되어 오던 한방 약재로 지금까지도 이용되고 있습니다. 느릅나무의 껍질은 유근피라고도 하며, 시중에서 쉽게 구할 수 있는 약재입니다. 느릅나무껍질을 물에 끓이게 되면 끈적한 점액이 나오는.. 더보기
생강 이야기(생강의 효능) 안녕하세요, 세이네이처 입니다. 이번주는 흩날리는 빗방울 속에 한반도를 향해 다가오는 역대급 대형 태풍인 힌남노의 경로를 주시하며 지나간 듯 합니다. 재난안전 총괄부처인 행정안전부는 4일 오후 4시30분을 기해 '중앙재난안전대책본부'(중대본)의 태풍·호우 대응 수위를 3 단계로 격상했다고 발표되기도 했습니다. 모조록 대비를 잘하셔서 우리 국민모두 태풍 피해를 보지않고 무사히 지나갔으 면 하는 바램입니다. 오늘은 한국인들의 식생활에 감초와 같이 사용되며 사랑받는 소재에 대하여 이야기해볼까 합니다. 주제는 "생강 이야기(생강의 효능)" 입니다. 1. 생강?! - 생강은 원산지는 인도와 중국 등으로 추정되는 식재료로 주요 재배되는 지역은 우리나라를 비롯해 열대지방, 인도, 피지, 나이지리아 등 입니다. 양념 .. 더보기

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