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식물성 콜라겐 이야기 안녕하세요, 세이네이처 입니다. 7월 내내 기승을 부리던 장마비가 지난주에는 잠깐 소강 상태를 보이더니 주말의 시작과 함께 서울을 비롯한 중부지방을 중심으로 많은 비를 쏟아 붓고 있습니다. 전국적으로 급작스럽게 내린 비로 인해 인명과 재산에 피해를 입은 많은 분들께 심심한 위로의 말씀을 전하며 이번주 이야기를 시작해 볼까 합니다. 금주의 주제는 "식물성 콜라겐 이야기" 입니다. 1. 콜라겐?! - 콜라겐은 단백질의 일종으로서, 교원질(膠原質) 또는 아교질이라고 부르기도 합니다. 콜라겐 단백질은 여러 종류로 구분되어 있으며, 현재까지 모두 28종류의 콜라겐 단백질이 발견되었습니다. 그 중 인간에게서 흔히 볼 수 있는 것은 5종류로 종류에 따라 뼈나 피부, 연골, 결합 조직 등을 구성하는데 사용됩니다. 콜라.. 더보기
자보티카바(jabuticaba) 이야기(자보티카바 효능) 안녕하세요, 세이네이처 입니다. 이제 지루했던 여름장마도 다음 주엔 막바지가 될 것으로 보이며, 본격적인 하계 휴가시즌이 시작될 것 같습니다. 오늘은 브라질 아마존이 원산지며 줄기가 아닌 나무 몸통에 열리는 과일로 알려져 있는 소재에 대한 이야기를 나눠 볼까 합니다. 이야기 주제는 "자보티카바(jabuticaba) 이야기(자보티카바 효능)" 입니다. 1. 자보티카바(jabuticaba)?! - 자보티카바(jabuticaba)는 도금양목 도금양과에 속하는 식물로 학명은 미르키아리아 콜리플로라 입니다. '자부치카바(Jaboticaba)'라고도 불리우며, 영어권에서는 ‘브라질 포도나무(Brasilian Grapetree)’라고 칭하고 카리브 해의 버진 제도와 앤틸리스 제도 등의 섬 국가에서는 ‘구아바베리(Gu.. 더보기
동아 이야기(동아 효능) 안녕하세요, 세이네이처 입니다. 장마가 한창이라 그런지 습하고 더운 날씨에 외부 활동이 쉽지 않은 한 주를 보냈습니다. 다음 주에도 내내 장마비가 내리다 그치다를 반복하는 날씨가 될거라는 예보가 있습니다. 위생관리와 적절한 수분 보충을 하셔서 건강함을 유지하시는 여러분이 되셨으면 합니다. 오늘의 이야기는 예전에 천***이란 건강프로그램에서 소개된 적이 있었던 "동아 이야기(동아 효능)" 입니다. 1. 동아?! - 동아는 쌍떡잎식물 박목 박과의 한해살이 덩굴식물의 열매입니다. 인도가 원산지로 알려져 있으며, 아시아 열대와 중국에서 오랫동안 재배해 온 식물입니다. 열매는 원형에서 타원형이고 품종에 따라 다른데, 큰 것은 지름 30cm, 길이 60∼90cm, 무게 7.5∼10kg에 달하고 열매는 처음에 털이 .. 더보기
녹각칼슘 이야기(녹각칼슘 효능) 안녕하세요, 세이네이처 입니다. 예전에는 찬바람이 불기시작하는 계절이 되면 사랑받던 관절 건강제품이 언제부터인가 시즌을 가리지않고 연중 사랑을 받으며 유통이 되고 있습니다. 그리고 무수히 많은 제품들이 관절 건강관련 기능성을 인정 받기위해 연구과 임상시험이 진행되고 있습니다. 오늘은 뼈 건강을 위해 섭취해야하는 칼슘제품 중 차별성 있는 소재를 소개해 드려볼까 합니다. 오늘의 주제는 "녹각칼슘 이야기(녹각칼슘 효능)" 입니다. 1. 녹용? 녹각?! - 녹용(鹿茸)은 그늘에서 말린 사슴의 뿔을 말하며 보정강장약(補精强壯藥)으로 쓰입니다. 사슴의 뿔은 늦봄에 저절로 떨어지는데, 곧 그 자리에 새로운 뿔이 자랍니다. 이 자라기 시작한 뿔을 녹용이라 부르며, 부드러운 세모(細毛)로 덮여 있으며 따뜻하고 혈관이 많.. 더보기
갯대추나무(마갑자) 이야기 안녕하세요, 세이네이처 입니다. 무더운 날씨가 계속되는 가운데 다음주부터 장마가 시작된다는 기상예보가 있었습니다. 올해 여름장마는 단기간 동안 집중호우가 예상되기도 하는 만큼 철저하게 준비하셔서 저지대지역 침수 등의 피해를 겪지 않으셨으면 하는 바램입니다. 오늘은 예전에 읽었던 멸종위기종에 대한 소개를 해볼까 합니다. 주제는 "갯대추나무(마갑자) 이야기"입니다. 1. 갯대추나무(마갑자)?! - 갯대추(Paliurus ramosissimus (Lour.) Poir.)나무는 쌍떡잎식물 갈매나무목 갈매나무과의 낙엽활엽 관목으로 해발 20m 이하의 해안가 토심이 얕은 암반 위에 자라는 낙엽 활엽 떨기나무입니다. 꽃은 6월에 피고 연한 녹색이며 취산꽃차례로 잎겨드랑이에 달리며, 꽃자루는 짧고 갈색 빛이 도는 흰색.. 더보기
벌꿀 이야기(벌꿀의 종류와 효능) 안녕하세요, 세이네이처 입니다. 오늘도 어제와 마찬가지로 서울의 한낮 체감온도가 33도에 육박하는 매우 무더운 날이었습니다. 언제부터인가 햇볕의 따사로움을 찾기보다는 나무 그늘의 시원함을 찾는 모습으로 바뀐 저를 보고 역시 인간은 환경에 적응하는 동물이라는 것을 느끼게 됩니다. 오늘은 예로부터 사랑받아 온 건강식품으로 우리주변에서 쉽게 찾아볼 수 있는 소재에 대한 이야기를 나눠볼까 합니다. 주제는 "벌꿀 이야기(벌꿀의 종류와 효능)" 입니다. 1. 벌꿀?! - 벌꿀은 흔히 벌꿀은 식물의 밀선에서 분비하는 물질을 일벌이 수집하여 벌집에서 증발, 농축시켜 그들의 식량으로 저장 해 놓은 것을 말합니다. 벌꿀에 대한 최초의 기록은 BC7000년경으로 추정되는 스페인 동굴벽화에서부터 라고 추정되며, 고대 이집트(.. 더보기
아피오스 이야기(아피오스 효능_인디언 감자) 안녕하세요, 세이네이처 입니다. 어제 늦은 저녁부터 새벽까지 천둥 번개를 동반한 강한 비가 내려 잠을 설치신 분들이 많으실거 같습니다. 연속 된 가뭄 속에 단비라 반갑기도 했지만, 반면에 숙면을 취하지 못하고 바이오리듬이 깨진 채로 밀려오는 피곤함에 하루종일 휴식을 취하며 돌아오는 한주를 대비하는 하루를 보내고 늦으막히 노트북을 키고 금주의 주제에 대한 이야기를 공유하려 합니다. 금주의 주제는 "아피오스 이야기(아피오스 효능_인디언 감자)" 입니다. 1. 아피오스?! - 아피오스(Apios americana)는 미국과 캐나다가 원산지이며, 인디언 감자로 불리우는 콩과의 여러해살이 덩굴식물 입니다. 아피오스는 레나페, 메스콰키 수, 오지브와, 이로쿼이, 크리, 포타와토미 등 아메리카 원주민들이 먹을 수 있.. 더보기
체리 이야기(체리의 종류와 효능) 안녕하세요, 세이네이처 입니다. 어제 오후에 시간이 잠깐 생겨서 동네의 재래시장을 돌아보며 제철 과일과 채소들을 찾아봤습니다. 5 ~ 6월 제철음식은 딸기, 두릅, 취나물, 매실, 참외, 복분자, 감자, 체리 등 다양하며 그밖의 제철음식에 대한 정보는 인터넷 검색을 통해 확인하실 수 있습니다. 오늘은 제철 음식 중 하나인 체리에 대한 이야기를 나눠볼까 합니다. 주제는 "체리 이야기(체리의 종류와 효능)" 입니다. 1. 체리?! - 체리는 신석기 시대부터 소아시아 지역에서 재배되기 시작했으며, 선사시대 유럽으로 전파되었다고 합니다. 미국에는 1629년 초기 이주민들에 의해서 보급되었으며, 1847년에는 미국 북서부 지역에서 재배되기 시작했는데, 그 당시 핸더슨 르웰링(Henderson Lewellig)이 .. 더보기

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