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면역력증진

고수 이야기(고수의 효능) 안녕하세요, 세이네이처 입니다. 2022년 12월 첫번째 주말이라 그런지 겨울의 추운 날씨 속에 따뜻한 국물이 떠오르는 하루였습니다. 동남아, 베트남, 중국 등 지역을 여행하다보면 다양한 향신료를 경험하신 적이 있으시죠? 특히 쌀국수가 유명한 지역에서 항상 빠지지 않는 대표적인 향신료로 누구나 한번쯤은 먹어 본 경험이 있고 강한 향취로 호불호가 갈리는 식품이 있습니다. 오늘은 향신료 중 대표식품인 고수에 대해 이야기해 볼까 합니다. 포스팅 주제는 "고수 이야기(고수의 효능)" 입니다. 1. 고수?! - 고수(coriander, cilantro) 또는 빈대풀은 미나리과에 딸린 한해살이풀이다. 동유럽이 원산지로 알려져 있습니다. 중화권에 서는 샹차이(향채 香菜, xiāng cài)라고 하며, 인도에서는 다니.. 더보기
금귤 이야기(금귤의 효능) 안녕하세요, 세이네이처 입니다. 지난 한주 간은 평안한 한주를 보내셨나요? 저는 매년 신경을 쓰며 조심 또 조심을 하여도 감기에 걸려 일주일 스케줄이 모 두 딜레이되어 버렸네요. 요즘 신경쓰는 일이 많아지다보니 좀 쉬어가라고 저에게 내려주신 고난이라고 생각하며 푹 쉬고 간만에 일요일 오전 포스팅을 써 봅니다. 계절별 과일 이야기를 하면 항상 주연의 역할을 하며 주목을 받는 과채소가 있듯 이 묵묵히 자기 목소리를 높이지는 않지만 조연의 역할을 하는 친구들도 있습니다. 오늘의 항상 조연의 역할을 하지만 기능 성에 대해서는 주연만 못지 않은 과일 중에 하나에 대한 이야기를 드려볼까 합니다. 주제는 "금귤 이야기(금귤의 효능)" 입 니다. 1. 금귤?! - 금귤하면 흔히 '낑깡'이라고 불리우기도 하며, 어느정도.. 더보기
생강 이야기(생강의 효능) 안녕하세요, 세이네이처 입니다. 이번주는 흩날리는 빗방울 속에 한반도를 향해 다가오는 역대급 대형 태풍인 힌남노의 경로를 주시하며 지나간 듯 합니다. 재난안전 총괄부처인 행정안전부는 4일 오후 4시30분을 기해 '중앙재난안전대책본부'(중대본)의 태풍·호우 대응 수위를 3 단계로 격상했다고 발표되기도 했습니다. 모조록 대비를 잘하셔서 우리 국민모두 태풍 피해를 보지않고 무사히 지나갔으 면 하는 바램입니다. 오늘은 한국인들의 식생활에 감초와 같이 사용되며 사랑받는 소재에 대하여 이야기해볼까 합니다. 주제는 "생강 이야기(생강의 효능)" 입니다. 1. 생강?! - 생강은 원산지는 인도와 중국 등으로 추정되는 식재료로 주요 재배되는 지역은 우리나라를 비롯해 열대지방, 인도, 피지, 나이지리아 등 입니다. 양념 .. 더보기
당조고추 이야기(당조고추 효능) 안녕하세요, 세이네이처 입니다. 5호 태풍 송다와 6호 트라세의 영향으로 장마처럼 비가 내리는 7월의 마지막 주말, 여러분은 어떻게 보내고 계신가요? 저는 7월에 있었던 일들을 회상, 반성하며 8월을 계획하는 시간을 보냈습니다. 다가오는 8월에도 항상 건강과 행복함이 넘치는 여러분이 되시길 바랍니다. 오늘의 포스팅 주제는 "당조고추 이야기(당조고추 효능)" 입니다. 1. 당조고추?! - 당조고추는 이름에서 알수있듯이 고추의 일종으로 박동복 제일종묘농산 대표와 강원대학교, 농촌진흥청 원예연구소 등 이 3년간 연구 끝에 2008년에 개발한 품종으로, 식후 혈당을 조절하는 성분인 알파글루코시데이스 억제제(AGI)를 함유하 고 있어, 당을 조절한다는 뜻을 담은 "당조고추"라 불리게 되었다고 합니다. 당조고추는 .. 더보기
양구슬냉이종자유 이야기(카멜리나오일 효능) 안녕하세요, 세이네이처 입니다. 이제 본격적으로 장마가 시작되려는지 매일같이 흐리고 습도높은 날씨에 비가 오락가락 하네요. 습도와 기온이 높아지면 불쾌지수도 높아지고, 또한 대장균 등 병원성균들이 증식하기에 알맞은 조건이 됩니다. 이럴 때일수록 개인 및 조리음식의 위생관리에 더욱 신경을 쓰시고 긍정적인 마음으로 일상을 보내시는 여러분이 되셨으 면 합니다. 오늘은 여러분들께 유럽에서 드레싱오일 및 소스재료로 자주 섭취되고 있는 오일 한가지를 소개드리려 합니다. 주제는 "양구슬냉이종자유 이야기(카멜리나오일 효능)" 입니다. 1. 양구슬냉이(카멜리나)?! - 양구슬냉이(카멜리나, Camelina sativia)는 십자화과(Brassicaceae)의 여러해살이풀(Camelina sativa)입니다. 크기는 약 .. 더보기
뮤신 이야기(mucin, 뮤신의 효능) 안녕하세요, 세이네이처 입니다. 현충일이 포함되어 있는 황금연휴에 뜻깊은 시간을 보내고 계신가요? 사회와 경제적 상황이 좋지않아 스트레스 등의 이유로 피로하신 분들이 많이 계실텐데 단비 같은 연휴에 사랑하는 가족들 과 즐거운 시간을 보내시고 힐링하셨으면 합니다. 내일(현충일)은 잠깐이라도 나라를 위해 목숨을 받치신 순국선열들께 감사하는 마음을 갖는 여러분이 되셨으면 합니다. 이번 주 포스팅 주제는 위 건강, 피부 건강 등 다양한 효능을 갖고 있는 "뮤신 이야기(mucin, 뮤신의 효능)" 입니다. 1. 뮤신 이야기(mucin)?! - 뮤신(mucin)의 정체는 인체 소화기 기관에서 분비되는 끈적이는 점액 성분입니다. 침이 끈적한 것은 침 속에 있는 뮤신 때 문이고, 위점막에서 분비되는 끈적한 성분도 뮤신.. 더보기
감잎 이야기(감잎의 효능) 안녕하세요, 세이네이처 입니다. 2022년 대통령 선거가 끝나고나서 식품의약품안전처로부터 오랫만에 개별인정을 받은 소재가 있어 하나씩 소개해 드리 려고 합니다. 오늘은 5월 9일 개별인정형 소재로 등록이 된 감잎에 대한 전반적인 이야기를 드려볼까 합니다. 포스팅 주제는 "감잎 이야기(감잎의 효능)"입니다. 1. 감잎?! - 감잎은 이름 그대로 감나무의 잎을 말합니다. 감잎에는 비타민C가 풍부한데, 감잎차의 비타민 C는 열에도 잘 파괴되지 않아 비타민 섭취에 좋다고 합니다. 그밖에 칼슘, 탄닌 성분 등의 유효성분을 함유하고 있으며, 이뇨작용, 혈압과 동맥경화 및 면역력 강화에 효과가 있다고 알려 져 있는 식재료입니다. 또한 감잎의 폴리페놀 성분이 아기의 변냄새를 확실히 없애줄 정도로 소취효과가 뛰어나 냄새.. 더보기
말태반 이야기(Horse Placenta, 말태반 효능) 안녕하세요, 세이네이처 입니다. 5월의 화창한 하늘과 하루종일 비추는 따사로운 햇빛으로 외출하기 좋은 주말을 알차게 보내셨나요? 저는 오랜만에 동네를 한바퀴 산책하고 돌아와 따뜻한 커피를 마시며 여유로움을 만끽한 하루를 보냈습니다. 남은 주말저녁 알차게 보내시고 돌아오는 차주에도 화이팅 넘치시기를 바라며 오늘 포스팅을 시작해 보겠습니다. 주제는 "말태반 이야기(Horse Placenta, 말태반 효능)" 입니다. 1. 태반?! - 태반은 태아와 산모의 자궁벽을 연결하여 태아에게 영양공급, 가스 교환 노폐물 배출을 도와주는 장기입니다. 생체 기 능이 완전하게 발달하지 못한 태아를 건강하게 성장 할 수 있게 도와주는 역할을 하며, 각종 영양물질과 면역 성분을 공급하여 태아의 장기 역할을 대신하는 곳입니다. .. 더보기

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