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눈건강

수박추출물 이야기(수박추출물 효능) 안녕하세요, 세이네이처 입니다. 예전에 수박의 종류에 대한 포스팅을 한 적이 있었습니다만, 오늘은 여름철 대표 채소류인 수박의 영양성분과 효능에 대한 포스팅을 해보려고 합니다. 오늘의 주제는 "수박추출물 이야기(수박추출물 효능)" 입니다. 1. 수박?! - 여름철 대표적인 채소류인 수박은 남아프리카의 열대-아열대 건조한 초원지대(오늘날 나미비아, 보스와나, 짐바브웨, 모 잠비크, 잠비아 말라위 지역)가 원산지입니다. 이 지역에서는 다양한 야생형의 수박이 현재도 발견된다고 알려져 있습니 다. 4,000년 전 이집트에서는 수박을 재배하였고, 시나이반도를 통하여 9세기에 인도로, 12세기에 중국으로, 15세기에 동남아시아로, 16세기에 한국 및 일본으로 전파된 것으로 예측됩니다. 17세기에 수박은 유럽 전역에.. 더보기
양구슬냉이종자유 이야기(카멜리나오일 효능) 안녕하세요, 세이네이처 입니다. 이제 본격적으로 장마가 시작되려는지 매일같이 흐리고 습도높은 날씨에 비가 오락가락 하네요. 습도와 기온이 높아지면 불쾌지수도 높아지고, 또한 대장균 등 병원성균들이 증식하기에 알맞은 조건이 됩니다. 이럴 때일수록 개인 및 조리음식의 위생관리에 더욱 신경을 쓰시고 긍정적인 마음으로 일상을 보내시는 여러분이 되셨으 면 합니다. 오늘은 여러분들께 유럽에서 드레싱오일 및 소스재료로 자주 섭취되고 있는 오일 한가지를 소개드리려 합니다. 주제는 "양구슬냉이종자유 이야기(카멜리나오일 효능)" 입니다. 1. 양구슬냉이(카멜리나)?! - 양구슬냉이(카멜리나, Camelina sativia)는 십자화과(Brassicaceae)의 여러해살이풀(Camelina sativa)입니다. 크기는 약 .. 더보기
블랙라즈베리 이야기(블랙라즈베리 효능) 안녕하세요, 세이네이처입니다. 2022년이 시작되고 벌써 2달이 지나갑니다. 연일 코로나의 일 확진자숫자가 16~17만이 넘어가고 위증환자와 사망자도 늘어가고 있어 매우 안타까운 현실입니다. 하루빨리 코로나가 종식되기를 다시한번 기원해 봅니다. 또한 얼마전 러시아에 침략당해 자국의 주권과 자유를 지키기 위해 싸우고 있는 우크라이나 국민을 응원해보며 종전과 평화가 함께하길 기원해 봅니다. 오늘도 2022년 개별인정을 받은 기능식품소재 이야기에 대한 정보를 나눠볼까 합니다. 포스팅 주제는 "블랙라즈베리 이야기(블랙라즈베리 효능)" 입니다. 1. 블랙라즈베리?! - 블랙라즈베리는 쌍떡잎식물 장미목 장미과 나무딸기류 과수의 한 속으로 낙엽관목으로 잔가시가 있으며 줄기는 곧 습니다. 열매는 집합과로 여름에 익으며.. 더보기
루꼴라 이야기(루꼴라 효능) 안녕하세요, 세이네이처 입니다. 이제 한주만 지나면 최대 명절 중 하나인 구정연휴가 시작됩니다. 사회적거리두기로 인해 온가족이 모일 수는 없지만 전화를 통해서라도 따뜻한 새해인사와 덕담을 나누며 희망찬 2022 년을 계획하시는 여러분이 되셨으면 합니다. 모두 새해 복 많이받으시고 건강하고 희망찬 새해되십시오. 오늘은 향신 채소 한가지를 소개해 드려볼까 합니다. 주제는 "루꼴라 이야기(루꼴라 효능)" 입니다. 1. 루꼴라(rucola)?! - 루콜라(rucola)는 지중해산 에루카속의 일년초로 이탈리아 요리에 많이 쓰이는 채소입니다. 루콜라는 프랑스어로 로케 트(roquette), 영어로는 아루굴라(arugula)라고 하는데, 이중 로켓은 프랑스어인 로케트(roquette)에서 유래하였다고 알 려져 있습니.. 더보기
침향(沈香) 이야기 안녕하세요, 세이네이처 입니다. 2021년도 3사분기의 끝자락에 접어들며, 우리민족의 가장 큰 명절 중 하나인 추석이 다가왔습니다. 모든 분들이 여유롭고 풍요로운 행복한 한가위를 보내시기를 기원드립니다. 오늘은 부모님과 은사님 등 고마우신 분들에게 선물용으로 많이 사랑받고 있는 건강식품 중의 하나에 대한 내용을 다뤄 볼까 합니다. 포스팅 주제는 "침향(沈香) 이야기" 입니다. 1. 침향(沈香)?! - 침향(沈香)은 쌍떡잎식물 도금양목 팥꽃나무과의 상록교목으로 한약재 중 하나로 잘 알려져 있습니다. 주산지는 인도·말레이시아·중국 남부 등지이며, 약재의 형태는 수지가 많이 들어 있는 목재로서 향기가 높고 은은하다 고 알려져 있습니다. 곤봉상 또는 편형을 띠고 길이는 7∼20㎝에 지름이 1.5∼6㎝ 정도의 형.. 더보기
자두 이야기(자두의 종류와 효능) 안녕하세요, 세이네이처 입니다. 2021년도 여름의 한가운데이자 휴가 시즌인 8월로 접어들었습니다. 작년과 올해는 코로나19로 인해 사랑하는 가족들과 집캉스, 호캉스 등 사회적거리두기를 실천하는 여러분이 되셨으면 합니다. 오늘은 여름 제철과일인 자두에 대한 내용을 공유해 볼까 합니다. 주제는 "자두 이야기" 입니다. 1. 자두?! - 자두는 자두나무의 열매로 순우리말로는 '오얏'이라고 합니다. 7월 초에 수확하며 열매는 식용이 가능하고 달고 과즙이 많은 것으로 알려져 있습니다. 미국에서는 건과(乾果)로 이용하는 품종을 플럼(plum)이라고 하며, 말린 자두는 푸룬(prune)이라고 합니다. 말린 자두 는 아침 식사나 제과, 제빵의 장식으로 사용되기도 하고 건강식으로도 섭취합니다. 초여름의 자두는 정말 맛.. 더보기
커스터드 애플(슈가 애플) 이야기 안녕하세요? 세이네이처 입니다. 코로나 확진자 수가 100여명 전후로 나타나 안정기에 접어 들었나 했는데, 이틀연속 200명에 육박한 확진자수가 집계되 어 안타까움과 걱정스러움이 커져만 갑니다. 코로나 백신 및 치료제가 빨리 개발되었으면 하는 바램입니다. 오늘의 주제는 슈가애플로도 불리우는 '커스터드애플 이야기' 입니다. 1. 커스터드 애플?! - 슈가애플로도 불리우는 커스타드애플은 과테말라와 니카라과가 원산지로 알려져 있으며, 중앙아메리카, 카리브 및 남 아메리카에 분포되어 자생하는 뽀뽀나무과의 과일입니다. 달고 커스타드크림 같은 맛이라 그런 이름을 붙여진걸로 알려져 있으며 베트남에 오니 망꺼우, 대만에서는 스자(석가) 라고 불리웁니다. 2, 커스터드 애플의 영양성분 - 보통 여름에 먹는 과일인 수박의.. 더보기
그린빈(Green bean) 이야기 안녕하세요? 세이네이처입니다. 이번 한주에도 오락가락하는 장마비와 더위 속에 열심히 일하신 모든 분들께 박수를 보냅니다. 오늘은 껍질채먹어 껍질콩으로 알려진 그린빈에 대한 이야기를 해보겠습니다. 주제는 "그린빈(Green bean) 이야기"입니다. 1. 그린빈(Green bean)?! - 우리나라에서는 껍질콩이라고도 부르는 그린빈은 연하고 아삭한 껍질을 그대로 먹는 것이 특징입니다. 콩 같기도 하고 채소류 같기도 한 그린빈은 콩류에 많이 포함된 단백질뿐 아니라 채소류에 많은 비타민과 섬유소도 풍부한 건강 식재 료입니다. 그린빈은 껍질이 매우 부드러워 껍질째 먹는 것이 특징으로 우리나라에서는 껍질콩이라고 불리웁니다. 우수한 식물성 단백질 공급원 중 하나로 채식주의자들에게 인기가 높으며, 주로 서양요리나 중.. 더보기

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