안녕하세요? 세이네이처 입니다.
코로나 확진자 수가 100여명 전후로 나타나 안정기에 접어 들었나 했는데, 이틀연속 200명에 육박한 확진자수가 집계되
어 안타까움과 걱정스러움이 커져만 갑니다. 코로나 백신 및 치료제가 빨리 개발되었으면 하는 바램입니다.
오늘의 주제는 슈가애플로도 불리우는 '커스터드애플 이야기' 입니다.
1. 커스터드 애플?!
- 슈가애플로도 불리우는 커스타드애플은 과테말라와 니카라과가 원산지로 알려져 있으며, 중앙아메리카, 카리브 및 남
아메리카에 분포되어 자생하는 뽀뽀나무과의 과일입니다.
달고 커스타드크림 같은 맛이라 그런 이름을 붙여진걸로 알려져 있으며 베트남에 오니 망꺼우, 대만에서는 스자(석가)
라고 불리웁니다.
2, 커스터드 애플의 영양성분
- 보통 여름에 먹는 과일인 수박의 당도가 10브릭스 전후인데 비해 커스터드 애플은 당도가 25~28브릭스 정도로 정말
달콤한 과일 중 하나랍니다. 위암과 대장암을 예방하고, 염증예방에도 효능이 있다고 보고되어 있습니다.
손으로 살짝 눌렀을 때 약간 들어가는 정도가 잘 익은 상태이며, 손으로 쪼개거나 과도로 썬 후 과육만 섭취하면 됩니
다. 냉장보관 후 차게 드시면 더욱 달게 느껴져서 맛있다고 합니다.
칼슘, 칼륨, 마그네슘, 철분, 비타민C, B6, 식이섬유 등이 풍부한 커스터드 애플의 자세한 영양성분은 아래와 같습니다.
3. 커스터드 애플 효능
1) 피부 건강
- 풍부한 폴리페놀계 항산화제가 함유되어 있어 우리 몸을 보호해주는데 도움을 줍니다. 피부 탄력을 증가시켜 피부 노
화를 예방해주며, 주름개선에도 도움을 줄 수 있다고 합니다.
2) 모발 건강
- 미네랄과 비타민C 등 풍부한 영양성분을 함유하고 있는 커스터드 애플을 정기적으로 섭취하게 되면 모발의 건강을 높
일 수 있다고 합니다. 콜라겐의 생성이 촉진되어 탈모 예방 및 비듬 생성을 억제하는데 도움을 준다고 합니다.
3) 항암 효과
- 일부 연구에 의하면 이 과일에 함유된 항산화 물질이 암을 예방하거나 적어도 암세포가 다른 신체 부위로 전이되는 것
을 예방하는데 연관성이 있다고 보고되었습니다.
특히 활성산소를 제거하여 세포 돌연변이를 예방하고 암 발생 위험율을 감소시킬 수 있다고 합니다.
4) 눈 건강
- 비록 제한 된 베타카로틴 성분이 함유되어 있지만, 꾸준히 장기적으로 섭취할 경우 시력보호에 도움을 받을 수 있을 수
있습니다. 또한 나아가 황반변성의 위험성을 낮추고 백내장의 진행을 늦추는데도 도움을 줄 수 있다고 합니다.
5) 당뇨 예방
- 이 과일에는 매우 풍부한 식이섬유가 함유되어 있어 설탕 섭취에 땨라 인슐린의 체내 방출을 상당히 늦춰줄 구 있다고
합니다. 그래서 포도당과 인슐린의 균형을 걱정하는 분들에게는 추천드릴만한 식품이라 할 수 있습니다.
6) 관절염 예방
- 연구에 따르면 이 독특한 사과에 특정 항염증 특성이 있다는 사질이 밝혀졌으며 관절염의 통증을 완화하는데 도움을
주어 내장 및 심혈관계 염증을 줄이는데에도 도움이 된다고 합니다.
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