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혈당조절

파로 이야기(파로 영양성분과 효능) 안녕하세요, 세이네이처 입니다. 오늘 한낮의 기온이 20도를 넘어 초여름의 날씨를 연상케하는 하며 더위마저 느껴지며, 이제는 정말 봄이라는 계절이 사라져 버린게 아닌가라는 생각이 들기도 하는 하루였습니다. 이러한 시기에는 피로감과 더불어 급격하게 체력이 떨어지는 것이 느껴지게 될 수 있으며, 균형잡힌 영양성분과 양질의 단백질 섭취를 통해 건강한 하루하루를 보내시는 여러분이 되셨으면 합니다. 오늘의 이야기 주제는 "파로 이야기(파로 효능)" 입니다. 1. 파로(Farro)?! - 파로(Farro)는 세 가지 밀 종의 곡물을 통틀어 부르는 단어이며, 그대로 먹거나 밥, 샐러드, 수프 및 기타 요리의 재료로 자주 사용되는 고대곡물 입니다. 파로의 기원 약 12,000년 전 문명 발생지인 메소포타미아 지역에서 .. 더보기
참마 이야기(참마의 효능) 안녕하세요, 세이네이처 입니다. 겨우네 무거웠던 몸이 따뜻한 봄 햇살을 받으면서 한결 가볍게 느껴지는 요즘입니다. 그래도 아직 아침저녁으로 쌀쌀함이 남아있어 일교차가 큰 만큼 독감 및 감기에 걸리지 않도록 따뜻하게 입으시고 고른 영양 성분을 섭취하시기 바랍니다. 차주도 모든분들이 건강하고 화이팅 넘치는 한주가 되시길 바랍니다. 금주의 이야기주제는 "참마 이야기(참마의 효능)" 입니다. 1. 참마?! - 참마는 열대덩굴성 식물로 마과의 여러해살이풀로 학명은 Dioscorea japonica이며, 한국·중국·일본 등지에 분포합니다. 서아프리카와 뉴기니에서는 참마가 주요 농작물 중 하나로 재배되고 있다고 알려져 있습니다. 참마는 원기둥 모양의 육질 뿌리가 있으며, 줄기는 뿌리에서 나와 길이 2m 정도로 뻗고 .. 더보기
바나바잎 이야기(바나바잎 효능) 안녕하세요, 세이네이처 입니다. 겨울철이 오면 심혈관질환의 예방에 좋은 식품에 대하여 항상 강조를 드립니다. 아마 오늘 소개해 드릴 건강식품도 몇년 전 개별인정형 소재일 때 한번 말씀드린 적이 있었으며, 고시형으로 풀린 후 혈당관련 제품에 많이 적용되어 사랑받고 있는 소 재 일걸로 생각됩니다. 오늘의 이야기 주제는 "바나바잎 이야기(바나바잎 효능)" 입니다. 1. 바나바?! - 부처꽃과에 속하는 바나바는 중국 남부, 인도, 미얀마, 필리핀, 타이, 말레이시아 등지에 폭넓게 아열대 지역 전반에 걸쳐 널리 분포하고 있는 다년생 상록수로 꽃이 아름다워 관상용, 가로수로도 사용된 식물입니다. 잎은 타원형이며, 마주나거나, 불완전하게 마주나 있고 길이는 18cm, 폭은 6cm 정도이며 잎자루 길이는 1cm 정도 .. 더보기
수박추출물 이야기(수박추출물 효능) 안녕하세요, 세이네이처 입니다. 예전에 수박의 종류에 대한 포스팅을 한 적이 있었습니다만, 오늘은 여름철 대표 채소류인 수박의 영양성분과 효능에 대한 포스팅을 해보려고 합니다. 오늘의 주제는 "수박추출물 이야기(수박추출물 효능)" 입니다. 1. 수박?! - 여름철 대표적인 채소류인 수박은 남아프리카의 열대-아열대 건조한 초원지대(오늘날 나미비아, 보스와나, 짐바브웨, 모 잠비크, 잠비아 말라위 지역)가 원산지입니다. 이 지역에서는 다양한 야생형의 수박이 현재도 발견된다고 알려져 있습니 다. 4,000년 전 이집트에서는 수박을 재배하였고, 시나이반도를 통하여 9세기에 인도로, 12세기에 중국으로, 15세기에 동남아시아로, 16세기에 한국 및 일본으로 전파된 것으로 예측됩니다. 17세기에 수박은 유럽 전역에.. 더보기
맥주효모 이야기 안녕하세요? 세이네이처 입니다. 새로운 주일의 시작과 지난주의 마무리를 위해 포스팅을 작성하려고노트북 앞에 앉았습니다. 올 한해 코로나로 인해 건강식품 업계 역시 많은 피로감이 쌓여가고 있습니다. 하루 빨리 코로나가 종식되기를 기원하며 오늘의 이야기를 시작해 보겠습니다. 오늘의 주제는 "맥주효모 이야기" 입니다. 1. 맥주효모?! - 맥주효모는 맥주발효과정 중에 얻을 수 있는 효모입니다. Saccharomyces cerevisiae에 속하는 균주로서 고농도의 에탄 올을 생산하고 그것에 견디어낼 수 있는 능력을 갖습니다. 주발효 후기에 응집침강하는 효모와 발효중에 탄산가스의 거품과 같이 액의 표면에 부유하는 상면효모가 있습니다. 모두가 갈락토오스, 포도당, 설탕, 맥아당, 말토트리오스를 발 효하는 기작용을.. 더보기
코코넛오일(MCT) 이야기 안녕하세요^^*;; 어제는 월요병에다 아침부터 계속되는 회의와 미팅...(핑계)때문에 포스팅을 하지 못했네요. 저의 블로그와 글들을 애독해 주시고 응원해주시는 구독자 분들께 항상 감사한 마음 뿐 입니다. 오늘은 중쇄지방산이야기 중 코코넛오일에 대한 포스팅을 해보겠습니다. 예전에 mct오일에 대해 전반적인 정보를 올렸 던 적이 있었는데 코코넛오일의 효능에 대한 이야기를 해 볼까 합니다. "코코넛오일(MCT) 이야기" 1. 코코넛오일? - Coconut 오일은 종피를 제거한 코코넛의 말린 속살에서 추출한 것으로 인도와 동남아시아에서 매우 인기 있습니다. 코코넛오일은 미란다 커가 하루에 4티스푼(약 6~8g) 정도를 매일같이 섭취하며 몸매를 유지하는 것으로 알려지면서 유명해진 소재입니다. 할리우드를 대표하는 .. 더보기
마카다미아(Macadamia) 이야기 어제의 바쁜 일상을 남겨두고... 커피 한잔의 여유를 느끼며 하루를 시작해 봅니다. 매일매일 전쟁터 같은 일상과 일에 시달리다보면 '지금 내가 가고 있는 이 길이 과연 맞는 길일까?' 또는 먼 훗날의 미래 가 불안해 집니다. 주어진 현재의 일들에 최선을 다하다 보면 좋은 일이 있을 거라는 기대를 항상하는 긍정적인 마음을 가지셨으면 좋겠습 니다. 긍정적인 생각이 미래를 바꾸는 밑거름이 되길 기대하며... 오늘은 견과류의 종류 중의 하나인 "마카다미아(Macadamia)"에 대한 포스팅을 해 보겠습니다. 1. 마카다미아(Macadamia)? - 마카다미아는 호주 퀸즐랜드 원산의 견과류입니다. 학명은 Macadamia tenuifolia입니다. 90% 이상이 하와이에서 생산 되기 때문에 하와이 특산품으로 더 .. 더보기
스테비아(stevia) 이야기 단짠단짠~~♬ 우리들 입맛은 어느새 자극적이며 입에서 맛있다고 느껴지는 음식에 길들여졌습니다. 이것은 어쩔 수 없는 식생활문화 의 트렌드라고 할 수 있습니다. 그러나 문제는 이러한 식생활로 인해 기인한 당뇨, 고혈압 등 각종 성인병의 결과가 따라 온다는 것입니다. 오늘은 미국 및 유럽 등 선진국에서 설탕의 대용으로 주목받고 있는 "스테비아(stevia)"에 관한 이야기 입니다. 1. 스테비아(stevia)? - 스테비아는 원산지가 중남미의 열대 산간지방입니다. 영하로 내려가는 곳에서는 뿌리마저 얼어 월동이 불가능한 식물 이며, 잎과 줄기에는 단맛을 내는 '스테비오사이드'라는 성분이 들어 있는데 이것은 설탕의 당분보다 200~300배 높습 니다. 남아메리카의 파라과이·아르헨티나·브라질 등의 국경 산간지에서.. 더보기

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