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피로회복

모과 이야기 안녕하세요~? 가을의 끝자락에 서서, 월요일 아침 쌀쌀한 바람을 맞으며 집을 나서 봅니다. 이번 주에도 더욱 일교차가 크게 벌어질거 같네요. 환절기 감기, 건강관리에 신경을 쓰셔야 할 때인거 같습니다. 오늘의 주제는 환절기 목감기 예방에 효과가 있다고 알려진 전통식품 "모과 이야기" 입니다. 1. 모과(木瓜)? - 모과는 모과나무의 열매. 나무에 달리는 참외 비슷한 열매라 하여 목과(木瓜) 또는 목과(木果)라 쓰기도 하는 과일입니 다. 타원 모양 또는 공 모양으로 처음엔 녹색이다가 다 익으면 노란빛이 되고 울퉁불퉁해진지며, 향기가 뛰어나지만 맛은 시고 떫으며 껍질이 단단해 날로 먹기는 어렵습니다. 표면에 정유 성분이 있어 끈끈한데, 이것이 향과 효능을 더 해 준다고 합니다. 중국 원산으로서 한국에는 조선.. 더보기
유자(柚子) 이야기 오늘 아침엔 가을의 찬바람을 맞으며 집을 나섰습니다. 가을이 점점 깊어가고 있다는 것을 새삼 느끼게 되네요. 얼마 전까지만 해도 아이스아메리카노를 입에 달고 살았었는데... 이젠 따뜻한 차를 마셔야 거 같습니다. 가을, 겨울철 따뜻한 차의 재료로 쓰이며 비타민C를 풍부하게 함유하여 피로회복과 감기예방에 도움을 주는 "유자(柚子) 이야기"에 대한 포스팅을 해 볼까 합니다. 1. 유자(柚子)? - 유자나무의 열매로, 노랑색의 동그란 모양에 껍질이 울퉁불퉁하고 신 맛이 특징인 유자의 원산지는 중국 양쯔강 상류 입니다. 한국에는 840년(문성왕 2) 신라의 장보고가 중국 당나라 상인에게 얻어와 널리 퍼졌다고 알려져 있습니다. 《세종실록》 31권에 1426년(세종 8) 2월 전라도와 경상도 연변에 유자와 감자를 .. 더보기
카사바(Cassava) 이야기 어제 저녁엔 대학동기의 아버님께서 돌아가셨다는 비보를 듣고 중앙대학병원 장례식장을 다녀왔습니다. 먼저 삼가 고인의 명복을 빌며 이야기를 시작해 볼까 합니다. 오랫만에 모인 대학동기와 후배들... 조문을 마치고 앉아서 서로의 안부를 시작으로 이야기꽃을 피웠습니다. 10년 전까지만해도 모이면 정치, 경제, 업계의 동향, 연예계 가쉽(gossip)기사 내용이 주된 화두가 되었었는데... 이제는 운동을 얼마나 하는지, 병원에 다녀온 이야기, 어디가 얼마나 아픈지 등 온통 건강에 대한 이야기였습니다. 세월이 흘러 나이를 더 먹은 것도 사실이지만, 이제는 건강에 대한 중요성이 우리 삶의 가장 중요한 부분으로 자리잡고 있다는 생각이 들었습니다. 오늘의 건강소재 주제는 타피오카의 원료로 알려져 있는 "카사바(Cassa.. 더보기
MCT Oil 이야기 안녕하세요? 무더위에 가물어져 가는 요즘... 오늘 오후에는 그나마 비소식이 있어 작은 우산 하나를 준비하고 집을 나섰습니다. 더워지면 더워질수록 '아~한여름 너무 힘들다.'란 생각을 떨쳐버릴수가 없네요. 휴가가 점점 다가오고 있다는 것을 위안 삼아 오늘의 이야기를 시작해 보려고 합니다. 오늘 포스팅 할 이야기 주제는 "MCT Oil"입니다. 운동을 하시는 분들이나 다이어트에 관심이 있으신 분들은 한번쯤 들어보셨을텐데요. MCT 오일에 대해 좀 더 자세한 이야기를 나눠보도록 하겠습니다. 1. MCT Oil? - 이 세상에는 무수히 많은 식용기름(유지)가 있습니다. 그리고 일반적으로 건강에 도움이 되는 가장 좋은 기름은 식물성 오일, 그 중에서도 올리브유, 카놀라유 등을 떠 올리시는 분들이 많으실텐데요. .. 더보기
매실 이야기 오늘의 두번째 포스팅은 5월에서 6월까지 나오는 제철 과일 "매실"이야기 입니다. 무더운 날씨가 예상되는 이번주에도 잘익은 매실로 쌓였던 피로를 풀어보는 것은 어떨까요? 매실은 새콤달콤한 맛을 자랑하는 피로회복에 절대강자랍니다. 월요병 타파엔 매실!! 1. 매실 - 원산지가 중국인 매실은 3,000여년 전부터 건강보조식품이나 약재의 재료로 사용되었으며, 국내에는 삼국시대에 정원수로 전해져 고려 초기부터 약재로 써온 것으로 추정됩니다. 동의보감에서 매실은 "기를 내리고 가슴앓이를 없앨 뿐만 아니라 마음을 편하게 한다. 갈증과 설사를 멈추게 하며 근육과 맥박에 활기를 찾게 한다."라고 효능이 기재되어 있습니다. # 매실의 종류 매실은 수확시기와 가공법에 따라 여러 종류로 나뉩니다. 껍질이 연한 녹색이고 과육.. 더보기
허니부쉬 이야기 새벽에는 잔뜩 찌푸렸던 하늘이 언제 그랬냐는 듯이 활짝 개었습니다. 그래서인지 햇살이 더욱 따갑게 느껴지네요. 안보더라도 오늘 자외선지수는 최상이지 않을까 싶습니다. 이런 날 일수록 피부건강이 걱정되시는건 당연할 겁니다. 여러분 혹시 허니부쉬 아시나요? "내 피부에 꿀 떨어질껄~!" 이러한 유행어는 들어보셨을겁니다. 김지민이라는 미녀(?) 개그우먼이 TV를 통해 유행시켰던 유행어인데 피부건강에 도움을 줄 수 있다는 내용을 재밌게 표현한 거 같습니다. 오늘의 두번째 이야기는 허니부쉬에 관한 이야기 입니다. 1. 허니부쉬? - 허니부쉬는 남아프리카공화국 케이프타운 해안가 근처에 많이 자생하며 채취되는 노란 병아리색의 꽃입니다. 노란색의 꽃잎에서 꿀 향기가 난다고 해서 이름이 붙여졌다고 하며, 각종 매스컴에서.. 더보기
밀크씨슬(Milk thistle) 이야기 오늘 두번째 포스트는 "간 건강지킴이"로 불리워지고 있는 밀크씨슬에 대해 알아보려 합니다. 밀크씨슬추출물은 2010년 국내 식약처로 부터 "간 건강에 도움을 줄 수 있음"이란 기능성을 인정 받은 소재입니다. 밀크씨슬을 건강기능식품으로 섭취하시기 위해서는 함유되어 있는 실리마린(Silymarin) 성분으로 130mg/day 섭취기준 으로 만들어진 기능식품을 섭취하여야 합니다. 1. 밀크씨슬? - 밀크씨슬은 엉겅퀴과의 식물의 추출물을 말합니다. 국화과의 엉겅퀴 식물을 밀크씨슬이라고 하며, 카르두마리아누스라 고도 합니다. 밀크씨슬의 씨와 잎 줄기에는 실리마린이라는 성분이 있는데요. 간건강에 좋은 음식이라고 합니다. 우리가 과음을 하거나 다양한 약을 먹으면 가장 고생하는게 간입니다. 해독을 해주며 우리 몸을 정.. 더보기

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