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체지방감소

팥순 이야기(팥순의 효능) 안녕하세요, 세이네이처 입니다. 연일 계속되는 무더위 속에 코로나의 재확산 기사가 있어 외부 활동하기가 쉽지 않은 한 주였습니다. 이번에 재유행 중인 코로나는 독감 및 감기몸살과 유사한 증상을 나타낸다고 하니 주변사람들과 내 자신의 건강을 위해 개인위생 및 건강관리에 더욱 신경을 써서 건강한 여름을 보내시는 여러분들이 되셨으면 합니다. 오늘은 몇년 동안 농촌진흥청에서 기능성을 연구했던 소재 중 작년말에 모업체에게 기술이전을 했었던 소재에 대한 이야 기를 나눠볼 까 합니다. 이야기 주제는 "팥순 이야기(팥순의 효능)" 입니다.   1. 팥순?!  - 팥순은 팥 종자를 싹 틔워 약 11일 정도 키운 잎, 줄기, 뿌리가 포함된 것을 말합니다. 팥순은 2020년도 국립식량과학원   에서 식용 가능한 부위로 식 .. 더보기
가바 이야기(가바(GABA) 효능) 안녕하세요, 세이네이처 입니다. 오늘은 지난주에 이어 2022년 5월 개별인정을 받은 소재 중 하나인 가바(gamma-Aminobutyric acid, GABA)에 대한 이야 기를 나눠볼까 합니다. 금주의 포스팅 주제는 "가바 이야기(가바(GABA) 효능)" 입니다. 1. 가바(gamma-Aminobutyric acid, GABA)?! - 비단백 아미노산의 일종인 가바(GABA)는 중추신경계에 존재하는 대표적인 억제성 신경전달물질(Inhibitory neurotransm itter)로 알려져 있는 물질입니다. 글루탐산(Glutamate)으로부터 합성되는 대표적 억제성 신경전달물질로서 억제성 신경 세포(Inhibitory neuron)의 시냅스전(Presynapse)으로부터 방출되어 시냅스 후 신경세포(P.. 더보기
율피(栗皮) 이야기 안녕하세요, 세이네이처 입니다. 오늘은 가을이되면 근처 주변야산에서 흔하게 볼 수 있는 밤의 내피껍질(율피)의 이야기를 전해드릴까 합니다. 율피는 먹지않는 밤의 부산물이지만 예로부터 동의보감에서 설사, 소화불량, 혈액순환에 효과가 있다고 소개되어 건강을 생각하시는 많은 분들이 차로 음용하시는 소재입니다. 또한 율피가루를 꿀과 섞어서 팩을하면 피부와 살이 팽팽해겨 주름을 제거하는데 효과가 있다고 하여 화장품의 소재로 도 많이 활용되고 있습니다. 지난주 식약처로부터 체지방 감소에 도움을 줄 수 있다는 기능성을 인정받아 개별인정형 소 재로도 등록이 되었다고 합니다. 오늘의 주제는 "율피(栗皮) 이야기"입니다. 1. 율피?! - 율피란 단단한 밤(Castanea crenata)을 까면 나오는 속껍질 입니다. 까.. 더보기
해국(海菊) 이야기 안녕하세요? 세이네이처 입니다. 지난 한 주간 사회적 거리두기 2.5단계 유지를 하기 위해 많은 분들이 힘이 드셨으리라 생각됩니다. 모든 여러분들이 협 력하고 노력하신 결과 오늘 자정부터 다시 사회적거리두기 2단계로 완화가 된다고 합니다. 거리두기 단계가 완화가 되더라도 조금씩의 양보와 노력을 통해 코로나19의 종식을 앞당길 수 있었으면 합니다. 오늘의 이야기는 8월 21일 식약처로 부터 '체지방 감소에 도움'이란 다이어트 기능성을 인정받은 소재인 "해국(海菊) 이야기" 입니다. 1. 해국(海菊)?! - 해국은 쌍떡잎식물 초롱꽃목 국화과의 여러해살이풀로 왕해국, 해국변이라고도 불리웁니다. 주요산지는 한국(중부 이 남)·일본 등지에 자생하는 것으로 알려져 있습니다. 영남대 독도연구소가 울릉도, 독도, 동해.. 더보기
가르시니아 이야기(부제_가르시니아캄보지아추출물) "가르시니아캄보지아(Garcinia cambogia)" 우리나라에 다이어트 건강기능식품의 성장과 현재까지 가장 많은 다이어트 제품에 적용되어 있는 소재인 가르시니아 캄보지아추출물!! 오늘은 다이어트하면 뺄 수 없는 가르시니아에 대한 이야기를 포스팅하도록 하겠습니다. 1. 가르시니아캄보지아(Garcinia cambogia) 추출물? - “가르시니아 캄보지아 추출물”은 Guttiferae과의 식물로서 인도 남서부에서 자생하는 열대 식물인 망고스틴속의 ‘가르시니아 캄보지아’ 열매의 껍질 부위를 사용하며, 껍질에는 기능성분인 hydroxycitric acid(이하 HCA)가 약 10~30% 함유되어 있습니다. 동남아시아에서는 카레 등의 향신료로 사용되고, 남부 인디아 해안지역에서는 수세기 동안 돼지고기 및 생선.. 더보기
키토산(Chitosan) 이야기 이번 시간에는 다이어트 소재 중 스테디셀러인 다이어트 소재 '키토산'에 대한 이야기를 해볼까 합니다. 제가 설명을 안드려도 '키토산'이라는 소재는 다들 한번씩은 들어보시거나 알고 계시리라 생각됩니다. 다들 알고 있는 키토산에 대한 이야기를 다시 해보려는 이유는 좀 더 정확한 내용을 정리하고 나눠보고 싶은 마음에서 입니다. 1. 키토산(Chitosan)? -게나 가재, 새우 등 갑각류의 껍질에 들어 있는 키틴을 탈아세틸화하여 얻어낸 천연 고분자물질을 말합니다. 1811년 프랑스의 자연사학자 브라코노가 버섯에 포함되어 있는 미지의 성분, 즉 키틴을 발견한 것이 시초이며, 1859년 화학자 루게가 키틴을 탈아세틸화하여 새로운 물질을 얻었습니다. 1894년에 과학자 후페 자이라가 이를 '키토산'이라 명명하였다고.. 더보기
와일드망고씨앗(종자) 이야기 오늘 오후에 강남구청역 근처에 볼 일이 생겨서 다녀왔습니다. 00회사 대표님을 만나고 왔는데 많은 이야기를 나누며 젊은 대표님의 기운을 받고 온 거 같아 기분이 좋습니다. 많은 이야기를 나누다가 왜 다이어트 제품은 제품만으로는 유통이 잘 안돼는지, 꼭 유명한 연예인 모델을 해야만 수익이 잘 나오는지 궁금하다며 얘기를 하시는데... 짧은 소견이지만 다이어트 기능식품은 제품 자체에 다른 제품과의 차별성을 크게 둘 수 없는 부분이기 때문에 워너비 모델을 운영해야 하지 않겠냐는 소견을 드렸습니다. 기능식품은 상세페이지 내용도 기능성인정 부분만 어필이 가능하며 과대광고를 할 수 없는 상황이 더욱 그렇게 마케팅 에 비중을 더 두어야 하는게 아닐까요? 오늘의 마지막 포스팅은 와일드망고종자에 대한 이야기 입니다. 1... 더보기
핑거루트 이야기 언제나 빠질 수 없는 다이어트 관련 소재 이야기를 포스팅해 봅니다. 오늘의 주제는 "핑커루트(Fingerroot)" 입니다. 사람의 손가락 모양을 닮았다고 이름붙여진 재미있는 식품입니다. 인도네시아 등 동남아 열대우림지역에 자생하는 핑거루트는 맛과 향이 좋아 원주민들은 차로 우려 마시거나 분말로 만들어서 섭취한다고 합니다. 이제 핑거루트에 대해 좀 더 자세히 알아볼까요? 1. 핑거루트(Fingerroot) - 인도네시아 등 동남아시아 열대우림이나 아열대 지역의 습지에서 자생하는 생강과의 뿌리 작물로, 사람의 손가락 모양 을 닮았다고 해서 ‘핑거루트’라는 이름이 불렸다고 합니다. ‘보에센베르기아 판두라타(Boesenbergia pandurata)’라는 학명을 가지고 있으며 태국에서는 '카차이', 인도네시아.. 더보기

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