언제나 빠질 수 없는 다이어트 관련 소재 이야기를 포스팅해 봅니다.
오늘의 주제는 "핑커루트(Fingerroot)" 입니다. 사람의 손가락 모양을 닮았다고 이름붙여진 재미있는 식품입니다.
인도네시아 등 동남아 열대우림지역에 자생하는 핑거루트는 맛과 향이 좋아 원주민들은 차로 우려 마시거나 분말로
만들어서 섭취한다고 합니다.
이제 핑거루트에 대해 좀 더 자세히 알아볼까요?
1. 핑거루트(Fingerroot)
- 인도네시아 등 동남아시아 열대우림이나 아열대 지역의 습지에서 자생하는 생강과의 뿌리 작물로, 사람의 손가락 모양
을 닮았다고 해서 ‘핑거루트’라는 이름이 불렸다고 합니다. ‘보에센베르기아 판두라타(Boesenbergia pandurata)’라는
학명을 가지고 있으며 태국에서는 '카차이', 인도네시아에서는 '테무쿤시'로 불립니다. 이들 지역에서는 핑거루트를
근육통·감기·위장장애 등의 질병 치료에 민간요법으로 사용하는 것은 물론 차로 우려먹거나 피클이나 카레 등 다양한
요리의 향신료로 사용하여 섭취하고 있습니다.
우리에게는 익숙한 강황과 비슷한 성분을 함유하고 있으며 따뜻한 성질의 식품입니다.
2013년 식품의약품안전처로부터 "체지방감소에 도움"이란 기능을 인정받은 개별인정형 기능소재이기도 합니다.
2. 핑거루트의 영양성분
- 핑거루트에는 판두라틴 지표성분이 매우 유명하며, 비타민 B, 비타민 C, 식이섬유, 칼륨,인 등 다양한 영양소를 가지고
있습니다.
<판두라틴>
판두라틴은 염증 유발을 억제해 염증성 질환을 완화하는 데 효과적인 성분이다. 특히 신진대사를 촉진하고 체지방을
분해해, 지방 축적을 예방하는 데 도움을 주는 물질로 알려져 있습니다.
판두라틴A 성분은 우리 몸속의 AMPK효소를 활성화해 체지방분해 및 새로운 지방세포의 생성을 억제하는 효과가 있
다는 연구 결과가 밝혀졌습니다.
3. 핑거루트의 효능
1) 다이어트
- 핑거루트의 약효성분인 판두라틴A는 일정한 운동 시에만 활성화되는 AMPK효소를 활성화 시켜 체지방분해와 새로운
지방세포 생성억제를 통해 체지방 감소에 도움을 줍니다.
2) 피부 건강
- 판두리틴이라는 콜라겐 합성요소를 증가시켜 자외선에 손상되는 피부를 보호하고 보습기능을 개선시키는 효과를 가집
니다.
3) 항염 효과
- 축적된 지방에 염증물질이 생기는 경우에지방을 단단하게 만들어주어셀룰라이트를 발생시키는 원인이 됩니다.
핑거루트는 류코트리엔이라는 염증 유발 물질 생성을 막아주어 체내 염증 수치를 낮춰주는 효능을 가지고 있습니다.
4) 항암효과
- 핑거루트에는 카다모님이라는 성분이 풍부합니다. 판두라틴과 카다모님 성분이 악성종양세포의 성장을 억제하는 효능
이 있습니다. 특히, 대장암과 전립선암에 효과적이라는 연구결과가 발표되기도 했습니다.
5) 근육통 완화
- 과도한 근육의 사용에 의해서 근육통이 발생하는 경우에도 핑거루트를 섭취하면 도움이 될 수 있습니다.
앞서 말씀드린대로 핑거루트는 우리가 알고있는 생강과 비슷해서 따뜻한 성질을 가지고 있으며, 이러한 따뜻한 성질이
신진대사를 원활하게 만들어주고 몸을 따뜻하게 하여 근육통완화에 효과적입니다.
이외에도 기관지 건강, 위장장애 개선, 정자의 운동성을 높여준다는 다양한 기능이 보고되어 있습니다.
4. 핑거루트 섭취 시 주의사항
- 핑거루트를 과다 섭취할 경우 복통 및 설사 증상이 발생할 수 있습니다. 아무리 좋은 식품이라도 다다익선이 아닌 필요
량이나 일일 권장량을 지켜 꾸준히 섭취하여야 합니다.