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위장건강

쑥 이야기 재충천의 주말을 뒤로하고 다시 시작하는 활기찬 월요일 아침입니다. 지난 주에는 지방 출장으로 포스팅을 많이 올리지 못한 점에 대해 반성하며 포스팅을 올려 봅니다. 오늘의 이야기 주제는 "쑥" 입니다. 청혈차 등의 주성분인 쑥은 피를 맑게 해주고 특히 여성건강에 좋은 식품으로 알려져 있습니다. 1. 쑥? - 4 ~ 6월 야외로 나들이를 나가면 흔하게 볼 수 있는 "쑥"은 우리들에게 친근한 식품소재이며 건강식품 입니다. 쑥은 오래전부터 단군신화에 등장 할 정도로 한국인들의 건강식품으로 주목 받아왔습니다. 쑥의 한의학 명칭은 "애엽"으로 식용과 약용으로 두루 사용되어 왔으며, 동의보감에서는 쑥은 따뜻한 성질을 가지고 있 으며 위장과 간장, 신장의 기능 강화와 복통치료에 효과적이라고 명시되어 있습니다. '7년된.. 더보기
용과(Dragon fruit) 이야기 가지에 열매가 달린 모습이 마치 용이 물고있는 여의주를 닮았다고 이름 붙여진 과일이 있습니다. "용과(Dragon fruit)" 또는 영어로는 피타야(Pitaya)라고 불리우는 과일입니다. 이국적인 붉은 빛깔의 과일이 낯설게 느껴지시는 분들도 계실텐데 사진을 보면 "아~~어디선가 본 과일이군." 하고 생각하실겁니다. 오늘은 용과의 효능에 대한 숨겨진 효능에 대한 이야기를 해보겠습니다. 1. 용과(Dragon fruit)? - 용과는 중앙아메리카가 원산지인 선인장 열매의 한가지 입니다. 베트남·타이완·중국·타이·일본 등 아시아의 따뜻한 지역 에서도 경제작물로서 널리 재배되고 있으며, 우리나라 제주도에서도 특산품으로 재배되기도 합니다. 열매는 타원형으로, 꽃잎이 진 뒤 30~40일이 지나면 수확할 수 있습니.. 더보기
아피제닌주스(Apigenin juice) 이야기(feat. 염증주스 이야기) 어제 오일만주스에 대한 포스팅을 올린 후 구독자분들의 호응이 너무 좋아 오늘 아침엔 2탄 염증주스에 대한 포스팅으 로 하루를 시작해 볼까 합니다. "아피제닌주스" 일명 염증주스로 불리워지는 주스에 대한 만드는 법과 효능에 대해 알아보도록 하겠습니다. 1. 아피제닌주스(Apigenin juice)? - 파슬리와 샐러리 안에는 강력한 항암, 항염 기능을 갖는 아피제닌이란 성분을 풍부하게 함유하고 있습니다. 아피제닌(Apigenin)은 각종 과일과 채소류에 함유되어 있는 플라보노이드 성분의 일종입니다. 사과, 콩, 브로콜리, 샐러리, 체리, 포도, 양파, 파슬리, 토마토, 차, 포도주 등에 다량 함유되어 있으며, 염증과 산화 스트레스 억제 및 탄수 화물 대사를 증진하는 효과가 있다고 보고되어 있습니다. 이러한.. 더보기
콤부차(Kombucha) 이야기 문화가 발전하고 사람들의 소득수준이 높아지면서 건강과 건강관련 산업이 관심을 받으며 성장하고 있습니다. 또한 동서양의 경계가 사라지고 다른 사람의 의견보다는 본인 스스로가 만족하며 좋아하는, 특정한 제품이나 문화에 열광하는 Mania들이 계속 늘어날 것으로 보입니다. 오늘의 첫번째 포스팅은 동양에서 시작되었지만 유럽 선진국에서 유행하며 사랑받고 있는 "콤부차(Kombucha)"에 대한 이야기를 나눠 볼까 합니다. 1. 콤부차(Kombucha)? - 콤부차는 중국의 진 왕조시대 때 불노장생을 추구했던 진시황이 즐겨마시던 차 입니다. 후대에 유럽으로 인기가 퍼지면서 현대에서는 유기농라이프를 즐기는 매니아층들이 주축이 되어 사랑을 받고 있으며 국내에 소개된지는 오래되었지만 시장이 형성된 시기는 2017~201.. 더보기
구아바(Guava) 이야기(부제_구아바잎 이야기) 예전에는 흔하지 않았던 과일 "구아바" 지금은 모르는 분은 없으리라 봅니다. 신선한 초록 빛깔과 향긋, 달콤한 향이 일품인 구아바~ 이제는 망고를 유혹하는 것을 넘어 우리의 입맛과 건강에 도움을 주는 식품으로 자리를 잡았습니다. 구아바는 당의 흡수를 느리게하는 과일로 당뇨 환자분들께 도움을 줄 수 있는 과일 중 하나입니다. 구아바 열매 뿐만 아니라 구아바잎에도 다양한 효능을 가지고 있는 건강식품 소재입니다. 1. 구아바(Gava)? - 아메리카 열대지방과 동남아시아 아열대지방이 원산지인 구아바는 높이 3~7m에 가지를 치는 쌍떡잎 식물입니다. 잎을 누르면 강한 향기가 나며, 열매는 공 모양 또는 달걀을 거꾸로 세운 모양이며 길이 5∼12cm, 지름 5∼7cm입니다. 요즘 인기를 끌고 있는 아보카도와 유사.. 더보기

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