본문 바로가기

면역력강화

코코넛오일(MCT) 이야기 안녕하세요^^*;; 어제는 월요병에다 아침부터 계속되는 회의와 미팅...(핑계)때문에 포스팅을 하지 못했네요. 저의 블로그와 글들을 애독해 주시고 응원해주시는 구독자 분들께 항상 감사한 마음 뿐 입니다. 오늘은 중쇄지방산이야기 중 코코넛오일에 대한 포스팅을 해보겠습니다. 예전에 mct오일에 대해 전반적인 정보를 올렸 던 적이 있었는데 코코넛오일의 효능에 대한 이야기를 해 볼까 합니다. "코코넛오일(MCT) 이야기" 1. 코코넛오일? - Coconut 오일은 종피를 제거한 코코넛의 말린 속살에서 추출한 것으로 인도와 동남아시아에서 매우 인기 있습니다. 코코넛오일은 미란다 커가 하루에 4티스푼(약 6~8g) 정도를 매일같이 섭취하며 몸매를 유지하는 것으로 알려지면서 유명해진 소재입니다. 할리우드를 대표하는 .. 더보기
유청단백질(whey protein) 이야기 다이어터나 다이어트를 위해 운동을 하시는 분들의 가장 큰 고민 중 하나는 체중의 감소 시 체지방 보다는 근육의 손실 이 크다는 것과 식이요법을 병행할 경우 제한된 칼로리와 영양소 공급으로 쉽개 지치고 면역력이 저하된다는 것일 겁니 다. 이러한 문제점을 보완해주고 건강한 다이어트를 진행하는데 도움이 되는 소재가 있습니다. 그 주인공은 바로 "유청단백질(whey protein)" 입니다. 이 시간에는 유청단백에 대한 이야기와 정보를 공유하는 시간을 가져보겠습니다. 1. 유청단백질(whey protein)? - 유청 단백질은 우유에서 카제인과 지방을 제거한 액체인 '유청'에 포함되어 있는 단백질을 말합니다. 저칼로리, 저지방인 유청단백질은 체내 흡수율이 다른 단백질보다 매우 뛰어나며 튼튼한 근육생성을 위해 필.. 더보기
그린커피빈 이야기 오늘의 두번째 포스팅은 다이어트 소재에 관한 이야기입니다. 지금은 조금(?) 시들해졌지만 한때는 미국 유명 토크프로그램인 오프라위프리쇼에 소개되어 다이어트 시장에 센세이션 을 불러일으켰던 소재 바로 "그린커피빈" 입니다. 1. 그린커피빈? - 그린커피빈은 커피의 원료가 되는 생두를 볶기전 초록색 커피콩 상태를 이야기하며 항산화 효과와 다이어트효과를 내는 클로로겐산이 볶은 원두보다 많이 함유되어 있고, 2012년에는 미국 스크랜튼 대학 임상실험을 통해 섭취하기만 해도 체지방이 연소된다는 사실이 입증되었습니다. 효능이 입증되어 일본 및 미국에서 활발하게 연구 중이며 오프라윈프리쇼에 방영되며 각종 할리우드 스타들이 다이어 트 식품으로 사용되고, 2015년과 2016년의 다이어트 트렌드 식품으로 각광 받았었습니.. 더보기
브라질너트 이야기 제가 어렸을 때에는 정월대보름 같은 명절이 아니면 견과류를 찾아 먹지 않던 시절도 있었습니다. 하지만 우리나라도 국민소득이 높아지고 건강에 대한 관심이 많아지면서 언제부터인가 많은 종류의 견과류와 소포장 혼합견과루 제품이 인기를 끌기 시작했습니다. 요즘 많은 사람들에게 가장 관심과 사랑을 받는 견과는 아무래도 브라질너트가 아닐까 싶습니다. 많은 건강프로그램에서 셀레늄의 중요성에 대해 이야기 하면서 셀레늄의 제왕으로 불리우는 브라질너트가 더욱 주목을 받았습니다. 우리집 식탁 위의 건강 먹거리인 브라질너트에 대한 포스팅을 시작하겠습니다. 1. 브라질너트? - '지구상 가장 완벽한 열매'라고 불리는 브라질너트는 인간의 손이 닿지 않는 아마존에서 찾을 수 있습니다. 인위적인 재배가 불가능하며, 아마존 강 유역에.. 더보기
녹차(카테킨) 이야기 오후에도 역시 무더운 날씨는 계속되는군요. 미팅이 있어 잠시 나갔다와서 가만히 앉아있자니 시원한 아이스 그린티 한잔이 생각납니다. 녹차는 예로부터 동북아시아 국가에서는 계절과 상관없이 가장 많이 사랑받는 차(茶)의 종류 중 하나일 겁니다. 기름진 식생활이 대부분인 중국 사람들이 성인병에 걸리거나 비만인 사람들이 적은 이유도 이 녹차때문이며, 일본사람 들은 눈으로 한번 마시고 향으로 한번 마시고 입으로 한번 마실 만큼 녹차를 사랑한다고 합니다. 일본의 녹차와 한국, 중국의 녹차를 만드는 방법과 맛이 다르다는 건 아시나요? 일본은 녹차를 차로 마실 때 맑은 빛깔을 중요 시 해서 증숙(증기로 찌는)법을 이용해 녹차를 건조하며 한국과 중국의 녹 차 가공법은 녹차 특유의 떫은 맛을 없애기 위해 법제(약한 불에 볶.. 더보기
아미노산(Amino acid) 이야기 오늘은 단백질 또는 프로틴 제품 등에 많이 함유되어 있는 아미노산에 대한 포스팅을 해 볼까 합니다. 아미노산이라고 하면 비타민처럼 건강을 유지하기 위해 꼭 필요한 성분입니다. 1. 아미노산(Amino acid)? - 우리 몸에는 단백질로 구성 된 많은 조직과 기관들이 있습니다. (예를 들면 피부, 머리카락, 근육 등등...) 이러한 단백질들의 구성하는 최소 단위가 아미노산입니다. 아미노산은 크게 필수 아미노산과 비필수 아미노산으로 나눌 수 있습니다. 필수 아미노산은 체내에서 합성할 수 없어 꼭 음식물로 섭취해야 하는 아미노산을 말합니다. 우리 몸이 필요로 하는 필수 아미노산은 성장기에 따라 조금 차이가 있지만 보통 성인이 필요로 하는 필수 아미노산은 발린, 류신, 이소류신, 메티오닌, 트레오닌, 라이신,.. 더보기

티스토리툴바