오늘은 단백질 또는 프로틴 제품 등에 많이 함유되어 있는 아미노산에 대한 포스팅을 해 볼까 합니다.
아미노산이라고 하면 비타민처럼 건강을 유지하기 위해 꼭 필요한 성분입니다.
1. 아미노산(Amino acid)?
- 우리 몸에는 단백질로 구성 된 많은 조직과 기관들이 있습니다. (예를 들면 피부, 머리카락, 근육 등등...)
이러한 단백질들의 구성하는 최소 단위가 아미노산입니다.
아미노산은 크게 필수 아미노산과 비필수 아미노산으로 나눌 수 있습니다. 필수 아미노산은 체내에서 합성할 수 없어
꼭 음식물로 섭취해야 하는 아미노산을 말합니다. 우리 몸이 필요로 하는 필수 아미노산은 성장기에 따라 조금 차이가
있지만 보통 성인이 필요로 하는 필수 아미노산은 발린, 류신, 이소류신, 메티오닌, 트레오닌, 라이신, 페닐알라닌, 트립
토판 등 총 8가지가 있습니다.
이외에도 비필수 아미노산의 종류로는 에너지음료 및 숙취해소 제품에 많이 함유되는 성분인 타우린, 아르기닌, 시스
테인, 아스파라긴산 등이 있습니다.
2. 식품을 통해 섭취가 가능한 필수 아미노산
1) 히스티딘(Histidine)
- 히스티딘은 유아 성장기 어린이들에게 꼭 필요한 아미노산으로 성인들의 신체유지 기능을 위해서도 꼭 필요한 아미노
산 입니다. 히스티딘은 지방을 연소하고 식욕억제에도 도움을 주며 혈압 조절과 빈혈예방에도 효과가 있다고 합니다.
함유식품 : 사과, 당근, 샐러리, 오이, 상추, 마늘, 무우, 시금치, 등푸른 생선 등
2) 이소류신(Isoleucine)
- 이소류신은 몸의 성장과 신경 기능의 발달을 촉진시키며, 혈관을 확장시켜 근육 강화와 간 기능 강화 등에 효과가 있
습니다.
함유 식품 : 콩, 단백질, 시금치, 강낭콩, 아보카도, 파파야, 올리브, 코코넛
3) 류신(Leucine)
- 류신은 단백질 합성을 증가시켜 체내에 골격근을 형성시키는데 중요한 역할을 합니다. 근육을 만들기 위해 운동을 하
는 분들에게 필수적인 아미노산 입니다.
함유 식품 : 강낭콩, 두부, 참깨가루, 아보카도, 파파야, 코코넛
4) 리신(Lysine)
- 리신은 칼슘과 콜라겐의 흡수에 중요한 역할을 합니다. 또한 운동 등으로 인한 스트레스로 인한 근육손상의 회복에도
관여하는 아미노산 입니다.
함유 식품 : 두부, 사과, 살구, 포도, 파파야, 배, 당근, 샐러리, 오이, 파슬리
5) 메티오닌 & 시스테인
- 메티오닌은 지방 분해를 도와 동맥과 간에 지방이 축적되는 것을 방지하는데 도움을 줍니다. 또한 중금속이 체내에
쌓이는 것을 예방하고 강력한 항산화 성분으로 활성산소를 제거해 줍니다.
함유 식품 : 시금치, 감자, 스피루리나, 참께, 수수, 귀리, 사과, 양배추, 마늘,
6) 페닐알라닌 & 티로신
- 신경전달 물질인 세로토닌과 멜라토닌 생산에 필요하며, 페닐알라닌 성분은 쾌감호르몬의 도파민의 생산을 촉진시
시켜 스트레스를 받은 후에도 심신의 안정을 시키는데 도움을 줍니다.
함유 식품 : 강낭콩, 시금치, 사과, 파인애플, 당근, 파슬리, 토마토
7) 트립토판
- 신경전달 물질인 세로토닌을 돕는 트립토판은 불안감을 해소해주며, 숙면 유도 호르몬인 멜라토닌의 원료로 숙면을
할 수 있도록 도와 줍니다.
함유 식품 : 콩, 단백질, 시금치, 아스파라거스, 당근, 샐러리 등
양질의 단백질(프로틴)과 아미노산의 섭취을 통해 건강하고 튼튼한 신체를 유지 관리 할 수 있습니다.