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면역력강화

당조고추 이야기(당조고추 효능) 안녕하세요, 세이네이처 입니다. 주말 내내 찬바람이 불며 체감온도가 영하로 떨어져, 겨울이 가까이 왔음을 느끼게 되었습니다. 매번 말씀을 드리지만 환절기에는 체온유지, 위생관리, 적당량 수분섭취, 하루 2~3번 환기 시키기 등 간단한 몇가지의 행동만으로도 더욱 건강한 생활을 보낼 수 있으니, 꼭 기억하시고 실천하시기 바랍니다. 이번 주에는 작년 여름에 소개해드렸던 건강식품소재가 개별인정을 받아 다시 리뷰하는 시간을 가져볼까 합니다. 이야기 주제는 "당조고추 이야기(당조고추 효능)" 입니다. 1. 당조고추?! - 당조고추는 이름에서 알수있듯이 고추의 일종으로 박동복 제일종묘농산 대표와 강원대학교, 농촌진흥청 원예연구소 등 이 3년간 연구 끝에 2008년에 개발한 품종으로, 식후 혈당을 조절하는 성분인 알파.. 더보기
초유단백 이야기 안녕하세요? 세이네이처 입니다. 이번 주말 동안에는 부모님을 찾아뵙고 베란다 페인트공사 등 여러가지 일들이 있어서 이제서야 포스팅을 하게 되었습 니다. 주말의 마무리를 글을 쓰면 한다는 것도 나름 의미(?)가 있게 느껴지네요. 오늘의 포스팅 주제는 "초유단백 이야기" 입니다. 1. 초유단백?! - 초유란 분만직후 며칠간만 나오는 모유로써 보통의 모뉴보다 훨씬 더 많은 영양소와 기능성을 가지고 있고 초유에 함 유되어 있는 단백질 성분을 초유단백이라고 합니다. 초유에는 단백질, 비타민은 물론이고 세균, 바이러스 등의 위협으로부터 지켜주는 면역인자(면역글로블린, lgA, lgG, lgM, 락토페린 등)와 신체의 각각의 기관(조직)들을 성장시키는 성장인자(GH, lgF-1, EgF, TgFA, TgFB)를 다량.. 더보기
꽃송이버섯 이야기 안녕하세요? 날씨가 조금씩 무더워지고 있음을 느끼는 하루였습니다. 일을 할때는 더디기만한 시간이 왜 이렇게 연휴는 빨리지나가는 걸까요? ㅎㅎㅎ 연휴동안 계획하셨던 일을 못하셨다면 아직 남은 연휴시간에라도 마무리 잘하시는 여러분이 되셨으면 합니다. 오늘의 포스팅 주제는 얼마전 건강관련 종편방송에서 베타글루칸의 보고의 식재료로 소개되었던 "꽃송이버섯 이야기"입니다. 1. 꽃송이버섯?! - 꽃송이버섯은 담자균류 민주름버섯목 꽃송이버섯과의 버섯으로 한국·일본·유럽·북아메리카·오스트레일리아 등지에서 여름에서 가을까지 침엽수의 자른 그루터기나 죽은 나무의 언저리에서 자생합니다. 자실체는 높이 10∼25cm로 육질이고 밑부분은 굵은 줄기로 공통의 자루가 되어 있으며, 여러 차례 가지를 쳐서 꼭대기 는 편평하게 되고 .. 더보기
두릅 이야기(두릅의 영양과 효능) 안녕하세요? 드디어 기다리던 황금연휴가 시작된 첫날 입니다. 다음주 5월 4일 연차를 내신 분들은 6일간의 꿀맛같은 휴식시간을 보 내실 수 있으시겠죠?^^* 저는 불행히도 연휴기간 내내에도 미팅 등 다양한 스케줄이 잡혀져 있어 바쁘게 지낼 것 같습니다. 주중에 포스팅을 올리게 된 것도 참 오랜만이군요. 마음과 다르게(?) 제가 게을러서인지 평일에는 포스팅하기가 쉽지 않 더군요. 그럼에도 불구하고 많은 응원과 격려을 해주시는 많은 분들 덕분에 행복함을 느끼네요. 모든 분들께 감사드립니 다. 오늘은 5월의 제철음식 중 하나인 "두릅 이야기"에 대한 이야기를 해볼까 합니다. 1. 두릅?! - 5월의 제철 식재료인 두릅은 다년생식물로서 비교적 메마른 땅에서도 잘 자라고 줄기는 가지가 많고 키가 2~3m 로서 이.. 더보기
면역(免疫, immunity) 이야기 안녕하세요? 벌써 일주일의 마무리를 하는 금요일이 돌아왔습니다. 오늘은 13일의 금요일 이네요. 옛날 방영되었던 공포영화의 제목이어서 인지 어렸을 때는 왠지 모르게 다른 날 보다 긴 장되고 조마조마한 마음이 들었었는데... 무덤덤해지는 걸 보면 이제 저도 늙었나(?)봅니다. 아니면 요즘 코로나19, 증시 공황, 아파트값 등 놀랄 일이 많아져서는 아니겠죠?^^* 오늘의 주제는 "면역(免疫, immunity) 이야기", 면역에 대한 이야기를 나눠 볼까 합니다. 1. 면역 체계?! - 면역 체계는 우리 몸이 외부 환경으로부터 스스로를 보호하기 위한 방어 시스템입니다. 여기서 외부 환경이란 별 다른 위험성이 없는 단순 미생물일 수도 있고 병원체일수도 있습니다. 또한 미생물뿐만 아니라 환경적인 요인 즉, 스트레스.. 더보기
면역력을 높여주는 대표적인 건강기능식품 이야기 안녕하세요? 오늘은 일반식품이나 소재가 아닌 식품의약품안전처에서 기능성을 인정한 면역력 기능식품 이야기에 대해서 정보를 나 눠 볼까 합니다. 오늘의 주제는 "면역력을 높여주는 대표적인 건강기능식품 이야기"입니다. 1. 면역?! - 면역(免疫, immunity)은 생물이 감염이나 질병으로부터 대항하여 병원균을 죽이거나 무력화하는 작용, 또는 그 상태를 말합니다. 다시말해 유해한 미생물의 침입을 방어하는 작용을 뚯 합니다. 태어날 때부터 가지고 있는 선천성 면역(자연 면역 또는 자연 치유력)과 감염이나 예방접종 등을 통해 얻는 후천성 면역이 있습니다. 건강의 기본은 면역력입니다. 면역력은 바이러스·박테리아 등 몸에 해로운 외부 미생물의 체내 침입을 막는 힘을 말하 는데, 강한 면역력을 갖추면 기초 건강이 개.. 더보기
우뭇가사리 이야기 비가 오는 화요일입니다. 겨울에 내리는 겨울비는 더욱 쓸쓸하게 느껴지는거 같습니다. 항상 그랬듯이 비가 온 후에는 찬바람이 불고 기온이 내려갈거라고 하니 운전하시는 분이나 외출하시는 분들은 안전과 건강관리에 유의하시기 바랍니다. 오늘의 이야기 주제는 "우뭇가사리 이야기" 입니다. 1. 우뭇가사리? - '우뭇가사리'는 특히 제주도 연안에서 5~7월 동안 70% 이상이 채취된다고 하며, 전체 해조류 생산량의 약 30%를 차지 한다고 합니다. 한천의 원료로도 쓰이는 우뭇가사리는 식이섬유소가 풍부하고 칼로리가 낮아 건강을 생각하는 요즘 다이어트와 웰빙식품으로 주목받고 있습니다. 우뭇가사리는 바다에서 갓 채취하면 붉은색을 띠지만 삶고 나면 흰색에 가깝게 색이 변합니다. 우뭇가사리를 삶아서 굳혀 젤리처럼 말랑말랑하.. 더보기
사균체 이야기 오늘도~안녕하시죠? 많은 비가 내리며 바람이 쌀쌀하게 부는 금요일 아침입니다. 날씨는 좋지 않아도 한주간을 마무리하는 금요일이라는 이유만으로 웬지 모르게 기분이 좋아집니다. 오늘은 "사균체 이야기"에 대해 포스팅을 해보도록 하겠습니다. 유럽 및 일본 등 건강식품에 대한 기술이 발달한 선진국에서는 이미 10여년 전부터 사균체의 기능성을 인정했으며 다양 한 형태의 제품이 출시되어 시장이 형성되어 있습니다. 다만 아쉽게도 국내에서는 프로바이오틱스의 기준규격이 생균에 중심을 두고 있어 주목을 받고 있지 못하고 있습니다. 시간이 지나면서 차츰 국내에서도 사균체의 효능에 대한 인정이 이루어지겠죠?^^;; 1. 사균체? - 사균은 살아있는 생균을 열처리 등으로 죽인 유산균과 그 배양물을 포함한 것을 사슌체라 칭합니다.. 더보기

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