베타인 이야기(베타인 효능) 안녕하세요, 세이네이처 입니다. 사회적으로 어수선한 분위기 속에 2024년도가 저물어가고 있음을 느끼게 되는 주말입니다. 모든 분들의 열정과 소망대로 다시한번 일어나고 성장하는 어메이징 코리아(Amazing Korea)의 놀라운 힘을 보여줄 수 있기를 소망해 봅니다. 오늘은 식품과 화장품의 성분에 두루 사용되어지는 하나의 기능성분에 대한 이야기를 나눠볼까 합니다. 금주의 이야기 주제는 "베타인 이야기(베타인 효능)" 입니다. 1. 베타인(Betaine)?! - 베타인은 3개의 메틸그룹(탄소 1개, 수소 3개)과 글리신으로 구성된 변형된 아미노산 입니다. 쉽게 표현하면 탄소와 수소 로 이뤄진 구조에 아미노산의 일종인 글리신이 결합된 형태의 아미노산 입니다. 글리신은 아미노산의 한 종류 이며, .. 더보기 굴 이야기(굴의 효능) 안녕하세요, 세이네이처 입니다. 지난주에는 예상하지도 못했던 계엄과 탄핵 등으로국내외에서 매우 혼란스러웠던 한주였습니다. 항상 양지가 있으면 음지가 있기마련이지만 대한민국 국민의 한사람으로써 조국의 어두운 부분이 세상에 알려지게 된 것 에 대하여 부끄러운 마음뿐 입니다. 저 역시도 이번 사태에 대하여 말씀드리고 싶은 내용은 많지만 제가 할 수 있는 가장 최선의 방법은 맡은바 위치에서 최선을 다하며 대한민국 민주주의의 빠른 정상화 회복을 위해 관심과 응원을 보내는 것이 라는 생각이 듭니다. 여러분들도 각자 많은 의견과 생각이 있으시겠지만 각자의 위치에서 본분을 지키시며 대한민국 민주주의의 빠른 정상화를 위해 끊임없는 관심과 응원을 보내주셨으면 하는 바랩입니다. 오늘은 11월 25일 기능성을 인정받은 개별.. 더보기 아쉬아간다(Ashwagandh) 이야기(아쉬아간다 효능) 안녕하세요, 세이네이처 입니다. 벌써 2024년 12월 첫번째 일요일입니다. 오늘은 몇일 동안 내리던 눈이 그치고 온화한 기온의 하루를 보냈습니다. 다음주에는 다시 기온이 내려간다고 합니다. 이럴 때일수록 환절기 감기 및 면역질환에 걸리지 않도록 건강관리에 보다 신경쓰시는 여러분이 되셨으면 합니다. 오늘은 예전에 한번 소개시켜드렸던 개별인정형 소재 중에 기능성이 추가된 소재에 대한 이야기를 추가적으로 나눠볼까 합니다. 주제는 "아쉬아간다(아슈와간다, Ashwagandh) 이야기" 입니다. 1. 아쉬아간다(아슈와간다, Ashwagandh)?! - 아쉬아간다란 인도의 전통의학인 '아유르베다'에 강장제의 재료로 기록된 약초 중 하나로 '인도 인삼'을 뜻 합니다. 아쉬아간다라는 이름의 의미는 산스크리.. 더보기 비타민C 이야기 안녕하세요, 세이네이처 입니다. 일요일 오후 1시간 넘는 시간을 산책하면서 발걸음에 채이는 낙엽들과 선선한 바람을 맞으며 가을이 깊어가고 있음을 느껴 봅니다. 이제 크리스마스도 한달 남짓 남았네요. 계획하신대로 2024년 유종의미를 거두시는 여러분들이 되셨으면 합니다. 오늘은 우리들에게 가장 익숙한 영양제 성분 중 하나인 비타민C의 기술 발전과 트랜드 소재에 대해 알아보겠습니다. 금주의 이야기 주제는 "비타민C 이야기" 입니다. 1. 비타민C?! - 비타민 C(Vitamin C) 또는 L-아스코베이트(L-ascorbate)는 수용성 비타민의 한 종류입니다. 귤과 같은 과일이나 여러 채소에 풍부하게 들어있고 정제하여 건강보조식품으로 유통판매되기도 합니다. 괴혈병의 예방 및 치료제로 쓰이며, 강.. 더보기 제비집 이야기(제비집 효능) 안녕하세요, 세이네이처 입니다. 어제는 하루 종일 가을비 치고는 제법 많은 양의 비가 내렸습니다. 그래서 인지 오늘은 한낮에도 서늘한 기운이 가시지 않고 싸늘하고 선선한 바람을 맞으며 가을이 깊어가고 있음을 느끼게 됩니다. 일교차가 커질수록 건강한 식생활 실천을 통해 여러분 모두 건강한 환절기를 보내셨으면 하는 바램입니다. 오늘은 고급 요리의 식재료로 알려져 있는 식품에 대한 이야기를 나눠볼까 합니다. 금주의 이야기 주제는 "제비집 이야기(제비집 효능)" 입니다. 1. 제비집?! - 칼새과(Apodidae) 콜로칼리아속(Collocalia)의 금사연이라는 바다제비가 해조나 물고기를 이용하여 타액을 섞어서 만든 집을 말합니다. 해안 절벽에 있어 채취하기가 어렵고 매우 비싸기때문에 고급 요리의 식.. 더보기 구기자(고지베리) 이야기(구기자 효능) 안녕하세요, 세이네이처 입니다. 2025년도 대입 수능시험이 다음 주로 다가왔습니다. 주변에 시험을 치르는 자녀 분이나 친척 분들이 있으시면 그 동안 준비한 실력을 충분히 발휘할 수 있도록 격려와 응원을 보내시는 여러분들이 되셨으면 합니다. 올해는 수능한파가 없었으면 하는 바램입니다. 오늘은 해외에서 고지베리로 불리어지는 소재에 대한 이야기를 나눠볼까 합니다. 금주의 주제는 "구기자(고지베리) 이야기(구기자 효능)" 입니다. 1. 구기자?! - 구기자(枸杞子)는 구기자나무(Lycium chinense)나 영하구기자(L. barbarum)의 열매를 일컫습니다. 한국에서는 구기자 나무(L. chinense)를, 중국에서는 영하구기자(L. barbarum)를 기원식물로 정의하며, 일본에서는 두 가.. 더보기 나한과 이야기(나한과 효능) 안녕하세요, 세이네이처 입니다. 2024년도 11월 첫번째 주말을 보내며, 과거에 이렇게까지 따뜻했던 11월이 있었나 싶을 정도로 온화한 주말을 보냈습니다. 아마 지구온난화로 인해 전반적으로 기온이 상승한 것이 주요 원인으로 예측됩니다. 건강한 미래를 위해 탄소저감 등을 실천할 수 있도록 노력하는 저와 여러분이 되셨으면 하는 바램입니다. 오늘의 이야기는 20년도에 한번 소개해 드렸던 이야기 중 지난 주에 개별인정을 받은 내용의 소재가 있어 다시 이야기를 꺼내 볼까 합니다. 이번주 이야기 주제는 "나한과 이야기(나한과 효능)" 입니다. 1. 나한과?! - 통상적으로 박과의 나한과〔羅漢果, Momordica grosvenori Swingle Siraitia grosvenorii (Swingle) C.. 더보기 밤버섯 이야기(밤버섯 효능) 안녕하세요, 세이네이처 입니다. 이번 주말에는 하늘이 흐려서인지 낮의 길이가 매우 짧아졌다고 느껴지며 가을이 깊어가고 있음을 생각하게 됩니다. 가을이 깊어감에 따라 일교차가 커지고 아침마다 비염과 목감기 등 환절기 질환에 시달리시는 분들이 많을텐데 면역력을 높여주는 식생활과 규칙적인 운동습관을 통해 건강함을 유지하시는 여러분이 되셨으면 합니다. 오늘은 벚꽃색을 닮았다하여 벚꽃 버섯이라고도 불리우는 소재에 대한 이야기와 정보를 전달드릴까 합니다. 금주의 주제는 "밤버섯 이야기(밤버섯 효능)" 입니다. 1. 밤버섯?! - 가을이 제철인 밤버섯은 밤나무에 공생한다고 해서 밤버섯이라고 합니다. 벚꽃색을 닮았다하여 벚꽃 버섯이라고도 불리 우며 9월 송이버섯을 찾다 보다보면 활엽수~침엽수림 내에 군행하는 밤.. 더보기 이전 1 2 3 4 ··· 59 다음
