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골다공증예방

비타민K2 이야기(비타민K2 효능) 안녕하세요, 세이네이처 입니다. 오늘은 성묘를 하기 위해 아침일찍 파주에 다녀왔습니다. 다행히 잔뜩 흐린 날씨 덕분에 땀을 덜 흘리며 벌초를 하고 가족들과 점식식사 후 오랜만에 헤이리마을을 구경하며 하루를 보냈습니다. 많은 가족과 연인들이 유유자적 헤이리마을을 돌아다니는 모습을 보니, 가끔은 이런 여유로움이 생활 속에서 얼마나 소중한지를 다시 한번 생각해 보게 되었습니다. 이번 주에는 3월 말 식품의약품안전처로부터 기능성원료로 사용 허가를 받은 영양소에 대한 정보를 이야기해 볼까 합니다. 주제는 "비타민K2 이야기(비타민K2 효능)" 입니다. 1. 비타민K2?! - 비타민K2는 야채류, 녹색잎 특히 밤나무 잎에 많이 함유되었고, 부패한 어육 중에도 포함되어 있는 영양소로 화학식은 C46H64O2이며 분자.. 더보기
프로테오글리칸 이야기(프로테오글리칸 효능) 안녕하세요, 세이네이처 입니다. 오늘은 11월의 마지막 일요일 입니다. 하루하루 쌀쌀해지는 것이 한겨울 속으로 조금씩 다가가는 듯 합니다. 이번주는 기온이 많이 낮아서 김장을 하시는 분들도 많은 것 같습니다. 일년 동안 가족의 건강한 밥상을 위해서 김장을 준비하시는 분들께 응원의 박수를 보내봅니다. 그리고 지난주부터 독감이 유행 중이라고 합니다. 면역력과 개인위생을 철저히 챙기셔서 환절기 독감에 걸리지 않도록 유의하시길 바랍니다. 오늘의 이야기는 "프로테오글리칸 이야기(프로테오글리칸 효능)" 입니다. 1. 프로테오글리칸?! - 프로테오글리칸(proteoglycan)은 단백질로 매우 많이 당화 된 물질을 일컫습니다. 프로테오글리칸은 기본적으로 핵심단백질로 구성이 되어있고 핵심단백질에 공유결합으로 하나 혹은.. 더보기
가죽나물 이야기(가죽나물 효능) 안녕하세요, 세이네이처 입니다. 석가탄신일을 포함한 3일 간의 연휴 내내 많은 비가 내리고 있습니다. 커피 한잔과 오랜만에 내리는 빗소리를 들으니 기분 이 감성에 빠지는 듯한 느낌을 받습니다. 오늘도 한주의 마무리 포스팅으로 해보려고 노트북을 꺼냈습니다. 오늘의 이야기 주제는 "가죽나물 이야기(가죽나물 효능)"입니다. 1. 가죽나물?! - 가죽나물은 원산지가 중국으로 알려져 있으며, 국내에서는 충청북도, 전라북에서 많이 생산되는 건강 식재료입니다. 참죽의 새순을 ‘가죽’이라고 하며, 이른 봄에 따서 물에 소금을 약간 넣어 데쳐 말려 가죽나물이나 가죽부각에 이용합니 다. 참죽은 산중 스님들이 처음 먹기 시작했으며 붉은 빛이 돌면 맛이 좋은 것으로 스님들이 드시는 진짜 나물이라는 뜻에서 '참죽'이라 불렀다고.. 더보기
호박씨 이야기(호박씨 효능) 안녕하세요, 세이네이처 입니다. 최근 웰빙식품으로 불포화 지방산이 풍부한 씨앗들이 인기가 많은데 그 중 우리 주변에서 쉽게 찾아 볼 수 있는 소재에 대한 이야기를 나눠볼까 합니다. 오늘의 주제는 "호박씨 이야기(호박씨 효능)" 입니다. 1. 호박씨?! - 우유와 궁합이 잘 맞는 호박씨는 이름 그대로 호박의 씨앗을 뜻합니다. 호박씨는 색이 푸릇푸릇해서 보기 좋아 통으로 또는 잘게 빻아 데코레이션에 쓰이기도 합니다. 최근 들어 견과류의 인기 와 불포화지방산 함유식품에 대한 관심으로 섭취량이 늘어난 건강식품 소재입니다. 호박은 아메리카 대륙의 열대 지방이 원산지라고 추정합니다. 유럽, 중국, 동남아시아에 분포하며 우리나라에는 임진왜란 이후에 중국에서 들어왔다고 전해집니다. 호박씨를 먹기 시작한 것은 약 700.. 더보기
MBP 이야기 안녕하세요> 세이네이처 입니다. 새로운 일들에 대한 구상과 계획을 위해 하나하나 차분히 검토하고 준비해 나가는 하루하루를 보내면서 요즘은 시간이 얼마나 짧은지를 새삼느끼고 있답니다. 장미빛 미래에 대한 기대, 설레임과 불확실한 미래에 대한 두려움이 공존하는 건 단지 저만 그렇지는 않겠죠? 미래를 위해 지금 제가 할 수 있는 일은 현실에 충실하게 최선을 다하는 것이 아닐까 싶습니다. 오늘은 주제는 "MBP 이야기"에 대한 내용을 이야기해 볼까 합니다. 1. MBP?! - MBP란 Milk Basic Protein의 약자로 우유 속에 함유되어 있는 알카리성 생리활성물질을 뜻 합니다. 뼈는 칼슘만 필요한게 아니고 다양한 유기질과 무기질, 수분으로 이루어져 있습니다. 뼈 건강을 위해서는 칼슘제 외에 MBP(엠비.. 더보기
카사바(Cassava) 이야기 어제 저녁엔 대학동기의 아버님께서 돌아가셨다는 비보를 듣고 중앙대학병원 장례식장을 다녀왔습니다. 먼저 삼가 고인의 명복을 빌며 이야기를 시작해 볼까 합니다. 오랫만에 모인 대학동기와 후배들... 조문을 마치고 앉아서 서로의 안부를 시작으로 이야기꽃을 피웠습니다. 10년 전까지만해도 모이면 정치, 경제, 업계의 동향, 연예계 가쉽(gossip)기사 내용이 주된 화두가 되었었는데... 이제는 운동을 얼마나 하는지, 병원에 다녀온 이야기, 어디가 얼마나 아픈지 등 온통 건강에 대한 이야기였습니다. 세월이 흘러 나이를 더 먹은 것도 사실이지만, 이제는 건강에 대한 중요성이 우리 삶의 가장 중요한 부분으로 자리잡고 있다는 생각이 들었습니다. 오늘의 건강소재 주제는 타피오카의 원료로 알려져 있는 "카사바(Cassa.. 더보기
초록입홍합(Green-shelled Mussel) 이야기 즐거운 주말 보내셨나요? 주말내내 32~34도를 육박하는 더위에 저는 방안에서 뒹굴뒹굴 거렸네요. 아이들 등살에 대형마트를 잠깐 다녀온거 빼고는 움직임(?)을 최소화한 주말이지 않나 싶습니다. 이제 본격적으로 여름휴가 시즌에 접어드는데...벌써 부터 여러가지 걱정부터 되는 건 저만 그런건 아니죠^^;;? 오늘은 "초록입홍합(Green-shelled Mussel )"에 대한 이야기를 해보려고 합니다. 1. 초록입홍합(Green-shelled Mussel)? - 많은 사람들이 해산물을 떠올릴 때 연체동물이나 패각류를 중요한 영양 공급원으로 생각하지는 않습니다. 하지만 패각류나 연체동물도 알려지지 않은 효능과 영양성분이 있다는 거 아시나요? 뉴질랜드 해역에서 발견되는 초록 입홍합은 그 지역의 주민들이 수세기 .. 더보기

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