치매예방 썸네일형 리스트형 퀴노아( quinoa) 이야기 요즘 날씨가 한낮에는 무더운데 아침저녁으로는 쌀쌀하죠. 이런 환절기에는 감기에 걸리지 않도록 건강에 유의하시길 바랍니다. 특히 수능이 3개월도 남지 않은 수험생 여러분들도 체력관리를 잘하셔서 유종의 미의 성과를 거두시길 응원할께요.^^ 오늘은 예전부터 슈퍼푸드로 소개되었던 소재 중 "퀴노아( quinoa)"에 대한 이야기를 전달해 드리려고 합니다. 1. 퀴노아( quinoa)? - '퀴노아'란 고대 잉카제국에서 감자와 옥수수를 비롯해 3대 작물로 재배된 명아줏과 식물입니다. '퀴노아(quinoa)'의 어 원은 '모든 곡식의 어머니'를 뜻하는 고대 잉카어(현, 페루어)에서 유래된 것으로, 약 4,000년 전부터 안데스산맥 일대에 서 주요 작물로 재배해 왔습니다. 그러나 16세기경 남미를 침략한 스페인 군대.. 더보기 MCT Oil 이야기 안녕하세요? 무더위에 가물어져 가는 요즘... 오늘 오후에는 그나마 비소식이 있어 작은 우산 하나를 준비하고 집을 나섰습니다. 더워지면 더워질수록 '아~한여름 너무 힘들다.'란 생각을 떨쳐버릴수가 없네요. 휴가가 점점 다가오고 있다는 것을 위안 삼아 오늘의 이야기를 시작해 보려고 합니다. 오늘 포스팅 할 이야기 주제는 "MCT Oil"입니다. 운동을 하시는 분들이나 다이어트에 관심이 있으신 분들은 한번쯤 들어보셨을텐데요. MCT 오일에 대해 좀 더 자세한 이야기를 나눠보도록 하겠습니다. 1. MCT Oil? - 이 세상에는 무수히 많은 식용기름(유지)가 있습니다. 그리고 일반적으로 건강에 도움이 되는 가장 좋은 기름은 식물성 오일, 그 중에서도 올리브유, 카놀라유 등을 떠 올리시는 분들이 많으실텐데요. .. 더보기 방탄커피(Bullet Proof Coffee) 이야기 현재 전세계적으로 가장 유명한 한류스타는 누구일까요? 남녀노소 누구나 쉽게 정답을 맞추리라 생각됩니다. "방탄소년단(BTS)" 입니다. 그럼 다이어트를 위해 마시는 중쇄지방산 식품은 무엇일까요? 이러한 물음에는 다이어트에 관심이 있는 사람들이나 정답을 얘기할 수 있을 겁니다. 정답은 바로 "방탄커피(BPC)" 입니다. 오늘의 세번째 이야기는 방탄커피에 대한 이야기입니다. 1. 방탄커피(Bullet Proof Coffee)? - 블랙커피에 무염버터, MCT오일(코코넛오일에 함유되어 있는 65% 전후의 중쇄지방산을 정제과정을 통해 뽑아낸 오일) 을 넣어 만든 커피로, 총알도 막아낼 만큼 강한 에너지를 얻을 수 있다는 뜻에서 붙은 이름입니다. 방탄커피는 ‘저(低)탄수화물 고(高)지방(저탄고지)’ 식단이 인기를.. 더보기 아로니아 이야기 '아로니아'는 누구나 한번씩은 들어보셨을 거라고 생각됩니다. 국내에 처음 베리 열풍을 일으켰던 장본인 입니다. 요즘은 시장에 처음 선보이고 광풍(?)을 일으켰던 것 보다는 조금 시들해 진 것은 사실이지만 아로니아 섭취 후 "덜 피곤하다", "눈이 좋아졌다", "아침에 일어나면 몸이 가벼워졌다" 등 다양한 효능을 본 소비자들은 꾸준히 찾고 있는 스테디 셀러 소재 입니다. 오늘은 아로니아에 대해 조금 더 알아가는 시간을 가져 볼까 합니다. 1. 아로니아의 유래 - 아로니아는 ‘초크베리’라고도 불리며, 그 열매와 잎을 인디언과 아메리카 초기 정착민이 전통 약재로 사용했습니다. 20세기 초반 러시아의 식물학자인 이반 미추린(Ivan Vladimirovich Michurin) 교수가 아로니아의 영양소와 효능을 밝.. 더보기 이전 1 2 다음
