심혈관건강 썸네일형 리스트형 양파 이야기 오늘은 양파의 숨겨진 효능에 관한 이야기를 전해 볼까 합니다. 우리 주위에 흔한 양파는 '식탁위의 불노초', '혈압 도우미' 등 다양한 명칭으로 불리우고 있습니다. 서양에서는 매일 양파를 섭취하면 주치의가 필요없다라는 이야기가 있을 정도로 동서양을 막론하고 선호하는 채소며, 함유되어 있는 알리신 성분으로 인한 알싸한 맛 때문에 어린이들은 선호하지 않지만 건강에는 유용한 식품입니다. 기름진 음식을 삼시세끼 먹는 중국인들의 심장병 및 심혈관계 질환에 적게 걸리는 것도 매 식탁에 포함되어 있는 양파 때문이 아닐까 생각 됩니다. 1. 양파의 성분 - 양파에 함유되어 있는 알리신 성분은 항산화 기능과 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰주는 효과가 있어 동맥경화 및 심혈 관계 질환에 도움을 줍니다. 또한 양파에는 비타민C.. 더보기 아스타잔틴(Astaxanthin) 이야기 아스타잔틴이라는 이야기 들어보셨나요? 요즘 루테인지아잔틴이란 눈 건강 기능식품들이 인기를 끌고 있습니다. 루테인과 더불어 눈 건강에 도움을 줄 수 있는 기능성 성분 중 헤마토코쿠스추출물이라는 원료가 있는데 이것에 함유되어 있는 기능성 지표성분이 아스타잔틴입니다. 헤마토코쿠스는 미세조류의 일종으로 아스타잔틴의 함유량이 높은 것으로 보고되어 있습니다. 아스타잔틴은 강력한 항산화, 항균물질로 국내외에서 많은 연구가 되어온 물질입니다. 상업화가 되기 위해 활성도를 높 이는 연구가 유럽, 일본, 러시아 등에서도 현재까지 활발하게 진행되고 있습니다. 1. 아스타잔틴(Astaxanthin)? - 아스타잔틴은 잔토필 카로테노이드(xanthophyll carotenoid)이며, 연어, 크릴새우, 북극새우, 플라밍고 깃털.. 더보기 이전 1 2 3 다음
