지방의누명 썸네일형 리스트형 지방식품(FAT FOOD) 이야기 날씨가 쌀쌀할수록...이불 속에서 나오기가 점점 힘들어집니다. 저만 그런 건 아니겠죠?^^;; 계절이 계절이니 만큼 체온유지와 항상성을 하기위해서 몸에서는 고열량의 식품을 에너지원으로 원하게 된다고 합니다. 요즘에 국내에서는 고열량의 에너지원으로 섭취를 하며 건강과 다이어트 효과까지 볼 수 있는 지방식품들이 인기가 많 아지고 있는데요. 오늘은 "지방식품(FAT FOOD) 이야기"에 대하여 이야기 해보겠습니다. 1. 지방식품? - 저탄수화물 고지방 섭취가 기반이 되는 케톤(keton), 케토제닉(ketogenic), 팔레오(paleo), 무곡물(grain-free) 식단이 트 렌드로 떠오르며 ‘지방’ 식품의 인기가 높아지고 있으며 이러한 추세는 내년까지도 계속 될 것이라 예상됩니다. 미국 홀푸드마켓은 20.. 더보기 "지방의 누명" 이야기(Review) 안녕하세요... 날씨가 무척 쌀쌀해졌네요. 주말에는 전국적으로 비소식에 겨울이 성큼 다가올 모양입니다. 얼마전 (10월31일) MBC다큐스페셜에서는 "지방의 누명"이란 주제로 저탄고지에 대한 이야기를 방영했습니다. 제 기억이 맞다면(?) 2016년도쯤 "지방의 역습"이란 주제의 MBC다큐스페셜이 방영되면서 버터와 삼겹살의 품귀 현상 이 일부 지역에서 발생했었죠.^^';; 그 당시 전문가 집단에서는 일정부분에 대한 방송 내용을 인정하지만 장기간 운영 시 심각한 건강문제를 야기할 수 있 다며 논란이 됐었습니다. 그때부터 아마 MBC다큐스페셜 담당 기획자는 와신상담의 정신으로 2탄을 준비하지 않았을까 싶습니다. 2~3년 간은 실제 운영자들에 대한 실제 체험담, 건강이 좋아지고 질병이 많이 나아진 내용을 결과물.. 더보기 이전 1 다음
