본문 바로가기

신장건강

돼지감자(뚱딴지) 이야기 주말들 잘 보내셨나요? 저는 지난 주말에도 너무 더워서 어머님을 찾아뵌 것을 제외하곤 집에서 뒹굴뒹굴 굴러 다녔답니다. 어머님은 작은 마당이 있는 단독주택에 거주하십니다. 이번에 찾아죌 때 마당에서 낯설은 물건이 보이더라구요. 저는 생강이 뭐 이렇게 뚱뚱하게 생겼나하고 호기심에 자세히 보았더니 "돼지감자"였습니다. 이름이 참 재미있죠~ 하지만 재밌는 이름만큼이나 건강에 도움을 주는 식품소재 랍니다. 오늘은 이 "돼지감자"에 대한 이야기를 전해드리겠습니다. 1. 돼지감자? - 돼지감자는 원산지가 북아메리카인 국화과 작물입니다. 또한 정확하게 알 수는 없지만 유럽에서 중국을 거쳐 17세기 이후 우리나라에 전래된 것으로 추정되는 귀화식물 입니 다. 높이 1.5~3m 정도로 곧게 자라며 겉에 거친 털이 있어 껄.. 더보기
히비스커스(Hibiscus) 이야기 (클레오파트라의 비밀) 오늘 아침도 따사로운 베란다를 통해 들어오는 햇빛과 새소리에 눈을 떴습니다. 날씨가 많이 무더워지는 만큼 햇빛도 따갑게 느껴지고, 보이지는 않지만 자외선에 피부걱정이 많으실 겁니다. 그래서 다이어트, 피부미용, 항산화 작용 등에 도움이 되는 소재를 이야기 해보려 합니다. 그 이름은 "히비스커스" 약간 독일어로 발음하는 거 같은 느낌이 나는 소재입니다. 1. 히비스커스(Hibiscus)? - 쌍떡잎식물 아욱목 무궁화속에 속하는 히비스커스는 동인도와 중국(부상화)가 원산지인 식물입니다. 열대지방에 주로 분포하며 다 자라면 2~3m 크기에 이른다고 합니다. 클레오파트라가 미모와 젊음을 유지를 위해 차로 마셨다는 히비스커스(Hibiscus)는 새콤한 맛에 몸에 좋은 영양으로 최근 다이어트 뷰티 푸드로 관심이 높.. 더보기