마늘종 썸네일형 리스트형 마늘종 이야기 안녕하세요? 세이네이처 입니다. 연일 계속되는 코로나 집단감염과 백신수급 이슈로 조용할 날 없는 요즘... 건강하게 잘 지내고 계시나요? 이제는 어느덧 코로나가 우리 생활 속 깊숙히 자리잡아 버린 것 같아 서글픈 생각이 듭니다. 하루빨리 코로나를 정복하고 집단면역이 자리잡을 날을 기원하며 금주의 포스팅을 시작해볼까 합니다. 오늘의 주제는 3~5월 제철 채소 중 하나인 "마늘종 이야기" 입니다. 1. 마늘종?! - 마늘종은 마늘속대 또는 마늘싹이라고도 불리는 채소입니다. 3 ~ 6월이 제철로 알려져 있는 마늘종은 녹황색 채소로 분류되며, 꽃대가 완전히 자란 마늘의 꽃줄기를 식용으로 합니 다. 마늘 특유의 매운맛을 지니고 있지만 마늘만큼 냄새가 심하지 않아 많은 양을 먹을 수 있는 나물 등의 요리에 이용 됩.. 더보기 이전 1 다음
