굴 썸네일형 리스트형 굴 이야기 편안하고 에너지 충만한 주말 보내셨나요? 2019년 11월 첫 월요일 아침입니다. 뭐가 이렇게 거창하게 시작하냐구요?^^;; 저와 여러분의 인생 중 단 한번 밖에 허락되지 않는 매 시간에 의미를 부여하고 조금 더 열심히 생활해 보고자하는 마음 에서 좀 거창하게 시작해 보았습니다. 오늘은 겨울 제철음식 중 하나인 바다에서 나는 우유라고 부르는 "굴 이야기" 입니다. 1. 굴(oyster, 石花)? - “엄마가 섬 그늘에 굴 따러 가면…… 어렴풋하게 떠오르는 자장가 속 가사에서도 언급되었던 "굴" 바다의 우유라 불리는 굴은 영양이 가득한 재료입니다. 식용종인 참굴을 말하며 굴조개라고도 합니다. 이매패류에 속하 며 한자어로는 모려(牡蠣)·석화(石花) 등으로 표기됩니다. 굴이 식용으로 이용된 역사는 오래되었으며.. 더보기 피로회복에 도움을 주는 식품이야기 일주일 중 월요일과 화요일이 제일 피곤하고 힘든 거 같습니다. 매일 비슷한 업무의 양이기는 하지만 주말 동안의 업무공백기와 월요일이 다가오면 처리해야 할 업무에 대해 긴장하고 집중하는데 에너지 소모량이 더 높아져서 그런게 아닐까 싶습니다. 2019년 끝자락에 만성피로에 시달리시는 분들을 위해 피로회복에 도움을 주는 식품에 대한 이야기를 포스팅해 볼 까 합니다. "피로회복에 도움을 주는 식품이야기" 1. 만성피로? - 만성 피로는 '축적 피로'라고도 합니다. 하루 활동으로 인한 피로가 휴식이나 수면에 의해 충분히 회복되지 않고 남은 피로가 다음날까지 계속되어 그 때문에 통상 작업 기능 수준보다 기능저하가 생겼을 경우 이것을 만성 피로 상태라고 말 할 수 있습니다. 만성피로는 흔히 과도한 작업에 의해 나타나.. 더보기 이전 1 다음
