샬롯 썸네일형 리스트형 이색채소 이야기(part1) 어제는 많은 분들이 몰랐던 이색과일에 대한 내용이 너무 좋았다고 응원해 주셨습니다. 그래서 용기를 내어 "이색채소 이야기"로 오늘의 포스팅을 시작해 볼까 합니다. ^^;; 우리 주변이나 식탁에서 훌륭한 식재료이자 영양소 공급원으로 애용되고 있는 채소들의 이야기 입니다. 1. 아이스플랜트(Iceplant) - 이색 채소들 중에서도 최근 들어 뜨고 있는 채소로는 단연 ‘아이스플랜트(Ice plant)’가 있습니다. 먹는 것은 물론, 가공 하여 비누를 만들기도 하고 묘목과 가루, 씨앗까지 판매가 되고 있는 식물입니다. 아이스플랜트라는 이름은 줄기와 잎 표면에 마치 얼음 결정과 비슷한 블러더(bludder)라는 세포가 붙어있어서 붙여진 이름입니다. 아이스플랜트는 다육식물로서 발아율이 낮고 성장속도가 느립니다. .. 더보기 이전 1 다음
