배양육생산프로세스 썸네일형 리스트형 배양육 이야기 안녕하세요, 세이네이처 입니다. 연일 계속되는 폭염 속에 모두 건강한 생활을 하시고 계시나요? 요즘같은 날씨에는 야외 활동 시 충분한 수분과 염분 섭취를 통해 탈수 및 열사병 증세를 예방하셨으면 합니다. 오늘은 미래의 식량문제를 해결할 수 있는 방안으로 각광 받고 있는 내용에 대하여 공유하는 시간을 가져볼까 합니다. 이야기 주제는 "배양육 이야기" 입니다. 1. 배양육?! - 배양육이란 동물체로부터 채취한 줄기세포 또는 근육세포를 주원료로 하여 체외배양을 통해 맛과 영양성분을 고기와 유사한 형태로 생산하는 대체육의 한 종류를 말합니다. 현재 육류 대체식품은 생산 원료의 종류에 따라 식물성 대체식품, 식용곤충, 배양육등으로 분류되고 있으며, 2023년도 4월, 미국이 2020년부터 싱가포르에 인공닭고기를 .. 더보기 이전 1 다음
