미래의식량 썸네일형 리스트형 포니오(Fonio)와 빵나무열매 이야기 어제 저녁엔 하늘에 구멍이 뚫린 듯이 비가 쏟아지더니...오늘 아침에는 맑은 하늘을 보며 힘차게 집을 나섭니다. 사람의 마음도 자연을 닮을 수 있다면 얼마나 좋을까요? 흐리면 흐린대로, 맑으면 맑은대로 목적없이 모든 사람들에게 동일하게 나누어 줄 수 있는...너무 추상적인 말이었나요? ^^;; 요즘 개인적인 일로 마음이 복잡하다보니 주절주절 거렸네요. 오늘은 인류의 미래식량 자원의 하나로 평가 받고 있는 곡물을 소개해볼까 합니다. "포니오(Fonio)" 1. 포니오(Fonio) - 가장 오래 된 아프리카의 곡물 중 하나인 '포니오'는 배고픈 쌀(Hungry rice)라고도 불리우는 벼과의 곡물입니다. 고대 이집트 시대부터 포니오는 제례의식에 사용되었으며, 사헬의 건조한 사바나 지역의 아프리카 원주민들이 .. 더보기 이전 1 다음
