안녕하세요, 세이네이처 입니다.
오늘도 한낮의 기온이 30도를 육박하며 한여름이 다가오고 있음을 느끼게 해주는 하루였습니다.
갑자스럽게 낮 기온이 올라가고 일교차가 커지게 되면 심혈관계 질환 뿐만아니라 면역계 질환에 취약해질 수 없습니다.
충분한 수면과 휴식, 고른 영양소 섭취와 규칙적인 운동을 통해서 건강을 유지하시는 여러분이 되셨으면 합니다.
오늘은 지난 주 금요일에 새롭게 기능성을 인정받은 개별인정형소재 중 한가지에 대한 정보를 나눠볼까 합니다.
금주의 이야기 주제는 "영지버섯 이야기(영지버섯 효능)" 입니다.
1. 영지버섯?!
- '영지버섯' 하면 효과가 좋은 식재료이며 약재지만 비싼 프리미엄 건강식품소재로 누구나 한번씩은 들어 보셨을 것
입니다.
영지(령지, 靈芝) 또는 불로초(不老草, 학명: Ganoderma lucidum (Leyss. ex. Fr) Karst)는 담자균강 구멍장이버섯목 불로
초과에 속하는 1년생 버섯으로 모양은 계통에 따라 다양하게 변화한다고 합니다. 육질은 코르크 질 같고 표면은 니스를
칠한 것 같은 광택이 있으며, 별명은 만년 버섯, 영지초 등이 있습니다.
영지의 학명은 가노데르마 루시둠(Ganoderma lucidum)입니다. 종명인 루시둠은 라틴어 루시두스(lucidus)에서 온 것으
로 ‘빛나는, 밝은’ 등의 뜻입니다. 영지버섯의 표면이 번들거리기 때문에 붙은 이름이랍니다. 영지버섯은 조직이 목질
(코르크)이고 표면은 광택이 있는 것이 특징입니다. 영어권에서는 ‘레이시 머쉬룸(Reishi Mushroom)’이라 부릅니다.
2. 영지버섯의 영양성분
- 영지버섯의 맛은 다섯가지 맛이 나며 강장, 진정, 양신익정, 자보, 견근골 한다고 전해집니다.
영지버섯은 100g 당 35kcal로 저칼로리에 식이섬유소가 풍부하여 변비를 개선하고 비만을 예방하는데 좋은 건강식재료
로 알려져 있으며, 말린 영지버섯 100g에 칼륨은 128mg, 마그네슘은 39mg, 인은 144mg, 칼륨은 263mg이 들어 있으며,
이 외에도 아연, 구리, 망간, 셀레늄 등 여러 미네랄도 다량 들어 있습니다. 또한, 비타민A의 전구체인 베타카로틴과 판토
텐산, 엽산, 비오틴 등 비타민B군에 속한 여러 비타민 함량도 많습니다. 영지버섯에는 베타글루칸 다당체, 펩티도글리칸,
트리테르펜 등 강력한 생리 활성 물질이 들어 있답니다. 하지만 이들 성분 함량은 자연산과 재배종 등 버섯에 따라 차이가
클 수 있답니다. 이들 성분은 우리 몸에서 다양한 작용으로 건강을 돕는 것으로 알려졌습니다.
영지버섯의 영양성분은 아래의 표를 참조 바랍니다.
3. 개별인정형건강기능식품소재_ 영지버섯균사체추출분말
- 2024년 4월 26일 식품의약품안전처에서는 '면역기능 증진에 도움을 줄 수 있음' 이라는 기능성을 인정하여 영지버섯균
사균체추출분말을 개별인정형소재로 등록하였으며 내용은 아래와 같습니다.
4. 영지버섯의 효능
1) 항암 작용
- 영지버섯에는 항암효과가 있는 베타글루칸이 존재하고 있습니다.베타글루칸은 우리 몸의 T세포와 B세포의 면역세포의
면역기능을 활성화시켜 암세포를 공격하지 않고 암세포의 재발과 증식을 억제하고 체내의 유해산소를 제거하고, 면역력
을 상승시켜주기 때문에 암세포의 증식과 전이를 막는 항암작용에 뛰어난 효과가 있다고 합니다.
미국 펜실베이니아주립대학 연구팀은 1966~2020년에 발표된 암 연구 17개를 메타분석해 1만9500명 이상의 암 환자
데이터를 바탕으로 버섯 섭취와 암 위험 사이의 관계를 연구했습니다.
그 결과, 매일 18g의 버섯을 먹은 사람들은 버섯을 먹지않은 사람들에 비해 암 발병 위험이 45% 더 낮았다고 연구팀은
버섯에는 항산화 물질인 에르고티오네인이 풍부해 산화 스트레스로부터 몸을 보호하고 암 위험을 낮출 수 있다고 보고
되어 있습니다.
2) 기관지 건강
- 영지버섯 효능으로 기관지 점막을 보호하고, 기관지 내의 염증을 제거하는데 도움을 주어서 감기나 천식, 기관지염 등의
여러 가지 호흡기 질환 등을 완화하는데에 탁월한 효과가 있습니다. 요즘은 미세먼지도 많을뿐더러, 마스크 착용 시간이
길어지면서 잔기침이나 가래로 고생하는 사람들이 많습니다. 영지버섯은 이렇게 약해진 폐 기능 역시 튼튼하게 만들어
주는데 효과적인 식품으로 알려져 있습니다.
3) 성인병 예방
- 영지버섯에 함유된 불포화 지방산과 무기질 성분들은 혈액 속의 노폐물이나 찌꺼기를 용해해 주고, 세포의 부활과 재생
을 도움으로써 혈중의 나쁜 콜레스테롤을 낮추어주고, 좋은 콜레스테롤의 수치를 높여주어 혈류를 개선하는데 효과적이
며, 신진대사가 활발해짐에 따라 성인병 예방에 도움을 줄 수 있습니다.
4) 심혈관 건강
- 영지버섯 효능으로 인해 영지버섯을 섭취하게 되면 혈중 내 나쁜 콜레스테롤인 LDL의 배출을 도와서 독소와 노폐물이
제거되어 혈관 건강에 좋은 작용을 한다고 합니다. 영지버섯은 혈전 생성을 막아주고, 어혈을 풀어 혈액 흐름을 원활하게
하여 동맥경화와 고혈압 등과 같은 혈관 관련 질환들을 예방하는데 많은 도움을 준다고 보고되어 있습니다.
5) 면역력 증진
- 영지버섯에 풍부하게 함유된 베타클루칸 성분은 면역력 강화에 뛰어난 작용을 한다고 합니다. 영지버섯에 함유된 영양
성분 ‘베타글루칸’은 세균이나 바이러스에 감염된 세포를 잡아먹는 면역 담당 세포를 활성화하며, 방어 시스템을 작동하
는 신호물질을 분비를 촉진합니다. 또한 영지버섯은 심한 온도 변화로 면역력이 떨어지기 쉬운 환절기와 추운 겨울철에
면역력을 강화하여 감기 등에 좋은 효능을 보인다고 합니다.
6) 간 건강
- 영지버섯은 섭취 시 간에 쌓여있는 각종 독소물과 노폐물을 밖으로 배출하여 간 건강에 많은 도움을 준다고 합니다.
영지버섯은 손상된 간 기능을 회복하는 효능이 있고 해독작용을 통하여 간을 건강하게 만들 수 있게 도움을 줄 수 있습
니다. 그리고 영지버섯은 과음으로 손상된 간세포의 빠른 회복을 도와주어 간 기능을 개선하는데 좋다고 합니다.
7) 정신 건강
- 영지버섯을 섭취하게 되면 신경이 안정되고, 스트레스를 해소하는데 도움을 주기 때문에 심신 안정에도 도움이 되는
영지버섯 효능이 있습니다. 영지버섯은 중추신경계의 흥분을 가라앉히고 근육의 과도한 긴장을 부드럽게 풀어줌으로써
수면 시간을 연장하는 효과가 있다. 영지버섯을 포함한 대부분의 버섯에는 비타민D의 전구물질인 에르고스테롤이 100g
당 0.1～0.5g 가량 함유돼 있어, 비타민D 부족으로 생기는 불면증, 우울증 증상 예방에도 도움이 된다.
5. 영지버섯 섭취 시 주의사항
- 영지버섯을 섭취 시 심각한 부작용 은 없지만 약간의 독성이 있기에 과다복용 및 하루 10g 이상 섭취하게 되시면 개인의
체질에 따라 구토, 소화불량, 설사 등의 증상이 일시적으로 나타날 수 있다고 합니다. 또한 당뇨약을 복용하고 있는 환자
는 영지버섯이 혈당 수치를 낮출 수 있기 때문에 주의해야 합니다. 영지버섯은 혈우병이나 항혈전제를 복용하고 있는 사
람들에게도 출혈시간을 늘려주기 때문에 주의해야 합니다. 영지버섯을 복용하면 혈압이 낮아질 수 있어 저혈압 환자는
주의해야한다고 합니다.
https://smartstore.naver.com/saynaturestore
세이네이처 스토어 : 네이버쇼핑 스마트스토어
자연을 말하다, 건강을 말하다.
smartstore.naver.com