갯기름나물 이야기(갯기름나물 효능)

안녕하세요, 세이네이처 입니다.

나날히 높아지는 맑은 하늘에 가을이 성큼 다가왔음을 느끼게되는 요즘입니다.

2023년도 이제 3/4이 지나고 있는 시점에 나머지 분기에도 목표하신 바를 모두 이루시는 여러분이 되셨으면 합니다.

오늘의 주제는 "갯기름나물 이야기(갯기름나물 효능)" 입니다.

1. 갯기름나물?!

- 갯기름나물은 식방풍으로도 불리우며, 쌍떡잎식물 산형화목 산형과의 여러해살이풀 입니다.

일본전호라고도 불리우며 바닷가나 냇가에서 자란다고 합니다. 줄기는 단단하고 곧게 서며 줄기 끝부분에 있는 털은

짧고 뿌리는 굵다고 합니다.
잎은 회색 빛이 도는 녹색으로 어긋나고 잎자루가 길며 2∼3회 갈라지는 깃꼴겹잎이고, 꽃은 6∼8월에 흰색으로 피고

복산형 꽃차례이며 줄기 끝에 약 20∼30개의 꽃이 달립니다.

제주도·전라북도·전라남도·경상북도·경상남도 등지에 분포하는 갯기름나물은 열매는 타원형이고 잔털이 있으며

9월에 익고 어린 잎은 나물 등의 식재료로 섭취할 수 있습니다.

2. 갯기름나물의 영양성분

- 갯기름나물(식방풍)은 성질이 따뜻하고, 맛은 쓰고 매우며, 약간의 독성이 있다고 알려져 있지만 성질은 따뜻하고,

맛은 맵고 달며, 독성은 없다고 합니다.

갯기름나물 뿌리 50g에는 0.5mL 이상의 정유가 함유되어 있고, 퓨신(peucin), 베르갑톤(bergapton), 퍼세다롤

(percedalol), 움벨리페론(umbelliferone), 아세틸안젤로일켈락톤(acetylangeloylkhellactone) 등이 함유되어 있습니다.

갯기름나물의 뿌리에는 쏘랄렌(Psoralen), 베르갑텐(bergapten), 임페라토린(imperatorin), 펠로프테린(phellopterin),

델토인(deltoin), 하무돌(hamudol), 팔카르인돌(falcarindol), 팔카리놀(falcarinol), 파낙시놀(panaxynol) 등이 함유되어

있으며, 100g 당 41kcal의 열량을 가지고 있는 갯기름나물의 영양성분은 아래와 같습니다.

3. 갯기름나물의 효능

1) 중풍 예방

- 풍을 예방한다고 하여 식방풍으로도 불리우는 갯기름나물에는 쿠마린이라는 영양성분이 혈전의 생성을 막아주고 혈관을

튼튼하게 하는데 도움을 줄 수 있어 혈액순환 촉진을 통해 중풍예방에 도움을 줄 수 있다고 합니다.

2) 감기 예방(기관지 건강)

- 갯기름나물에는 비타민P라고 불리는 헤스페리딘이라는 성분을 함유하고 있는데, 이 성분이 비타민C의 흡수를 도와주고

각종 노폐물, 가래 등의 체외 배출을 도와 호흡기 질환의 개선에 도움을 줄 수 있습니다. 또한 항산화 작용 효과가 있어

모세혈관의 강화와 감기예방에도 효과적인 식품입니다.

3) 항암 작용

- 갯기름나물에 함유되어 있는 쿠마린 성분은 혈액 속에 암세포가 혈관의 벽과 혈액 내 자리잡는 것을 억제해 암 발병률을

낮춰준다고 합니다. 또한 백혈구의 기능을 강화시켜주고 혈압을 내려주는 효능도 있습니다.

4) 피부 건강

- 갯기름나물에는 피부 건강에 도움을 주는 베타카로틴 성분이 다량 함유되어 있습니다. 베타카로틴 성분은 피부가 건강

하도록 유지하는데 도움을 주며, 피부 염증의 완화에도 도움을 줄 수 있습니다.

5) 눈 건강

- 앞서 이야기했던 베타카로틴 성분은 망막세포의 파괴를 억제해 주는데 도움을 줄 수 있어, 노안, 시력저하 예방에 효과적

인 건강식품입니다.

6) 디톡스(중금속 배출)

- 갯기름나물에는 쿠마린 성분을 비롯해 다양한 비타민, 미네랄 성분들을 함유하고 있습니다. 이러한 영양성분들이 체내에

축적 된 각종 중금속과 독소를 외부로 배출시키는데 도움을 줍니다. 특히 미세먼지와 황사로 인한 각종 유해물질을 해독

하고 체외로 배출시켜주는데 효과적인 식품입니다.

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