고들빼기 이야기(고들빼기 효능)

안녕하세요, 세이네이처 입니다.

이제 한낮의 햇살이 제법 따갑게 느껴지며 그늘과 시원한 바람, 아이스커피를 찾는 시기가 다가오고 있습니다.

이럴 때 일수록 개인 위생과 건강관리에 유의하시를 바랍니다. 오늘도 여러분들의 행복을 바라며 오늘 글을 시작해 볼까

합니다. 오늘의 이야기 주제는 "고들빼기 이야기(고들빼기 효능)" 입니다.

1. 고들빼기?!

- 고들빼기(Crepidiastrum sonchifolium)는 국화과에 속하는 두해살이풀입니다. 원산지는 주로 한국·중국·몽고에 자생하며

일본에서는 자생하지 못하는 식물입니다. 고들빼기를 한의학에서는 약사초(藥師草)라고 불리우며 이눌린(inulin) 성분 때

문에 무척 쓰다고 알려져 있습니다. 만주지역에서는 ‘고돌채(苦葖菜)’라고 표기를 하는데 ‘아주 쓴(苦) 뿌리(葖) 나물(菜)’이

라는 의미라고 합니다.

고들빼기는나물 외에 김치를 담가 먹기도 하는데 고들빼기김치에 배를 첨가하여 담그면 고들빼기의 쓴맛을 배가 중화시

켜준다고 합니다.

2. 고들빼기 영양성분

- 100g 당 40kcal로 저열량 식품으로 다이어트에 좋은 고들빼기에는 인삼의 대표적인 성분이라고 알려진 사포닌과

이눌린 및 비타민A, 단백질, 베타카로틴, 비타민 B1, B2, B6, C, E, 등과 식이섬유, 아연, 엽산, 인, 철분, 칼륨, 칼슘 등의

풍부한 비타민과 다양한 영양성분을 고루 함유하고 있다고 알려져 있으며 100g 당 영양성분은 아래와 같습니다.

3. 고들빼기의 효능

- 고들빼기에는 비타민이 많이 들어 있으며 쓴맛을 내는 사포닌 성분은 위장을 튼튼하게 하고 소화기능을 좋게 합니다.

잠을 몰아내는 효과가 있어 수험생에게도 도움을 줄 뿐만 아니라 피부미용에도 효과적인 식품입니다.

1) 혈관 건강
- 고들빼기에 다량 함유된 이눌린 성분이 혈중 콜레스테롤 수치를 감소시켜 혈액순환에 뛰어난 효과가 있을 뿐만 아니라

풍부한 사포닌 성분과 칼륨이 혈관 내 노폐물 및 나트륨 배출에 도움을 주므로 혈관 건강에 도움을 줄 수 있습니다.

2) 당뇨 개선
- 돼지감자에 다량 함유되어 있는 이눌린 성분은 당뇨의 개선에 효과적이라고 알려진 성분입니다. 혈당의 급격한 상승을

억제하고 인슐린의 분비를 촉진시켜 당뇨의 증상 완화에 많은 도움이 될 수 있습니다.

3) 항암 작용
- 고들빼기에 함유된 퀴논 리덕타아제라는 성분이 암을 유발하는 여러 유해물질을 없애주고 암세포의 증식을 억제하는

작용을 함에 따라 항암에도 많은 도움을 준다고 합니다.

4) 소화 촉진
- 고들빼기에는 사포닌 성분이 다량 함유되어 있습니다. 쓴 맛을 내는 주요 성분인 이 사포닌 성분으로 위를 튼튼하게 하고

소화기능을 촉진하는데 효과가 있다고 알려져 있습니다.

5) 간 건강
- 고들빼기에 함유된 치코릭산이라는 성분이 간세포의 활성화에 도움을 주어 과음이나 과로로 인해 손상된 간 기능을 회복

시키는데 효과적이라고 합니다. 고들빼기에는 간에 쌓여있는 독소나 노폐물 배출에도 이로운 작용을 하여 여러 간질환들

을 예방하는데도 효과가 있는 건강식품입니다.

6) 항염 작용
- 고들빼기에는 강력한 항산화 성분인 베타카로틴을 비롯하여 칼륨이 다량 함유되어 있어 체내 쌓여있는 독소 및 나트륨을

외부로 배출시키는데도 효과가 있다고 합니다. 특히나 고들빼기 잎을 건조시켜 꾸준히 끓여 마시면 부종을 개선하는데

도움을 줄 수 있다고 합니다.

7) 골다공증 예방
- 풍부하게 함유된 이눌린 성분은 체내 칼슘 흡수를 촉진시키는 작용에도 뛰어난 효과가 있어 칼슘 성분이 많은 음식과 섭

취하면 골밀도 강화 통해 골다공증을 예방하는데도 좋다는 연구결과가 보고되기도 했습니다.

8) 변비 예방
- 다량 함유된 이눌린 성분과 사포닌 성분이 장내 기능 개선에 도움이 될 뿐만 아니라 장 운동을 활성화시켜 변비를 개선하

는데도 효과적이라고 합니다.

9) 피부 건강
- 베타카로틴을 비롯하여 고루 함유된 비타민 A, C, E 등의 강력한 항산화 작용을 통해 노화를 촉진하는 활성산소를 제거

하고, 피부 속 노폐물을 없애 건강하고 탄력 있는 피부를 가꾸는데도 도움을 준다고 합니다.

10) 빈혈 개선
- 고들빼기에는 일반 채소의 6배 정도의 철분이 함유되어 있어서 섭취 시 조혈작용을 하여 빈혈을 치료하고 예방하는데

효능이 있다고 합니다. 평소에 빈혈 증상이 있으신 분들은 고들빼기를 꾸준히 섭취하시면 도움을 받으실 수 있습니다.

11) 이뇨 작용
- 고들빼기는 이뇨 작용에 도움을 줄 수 있다고 합니다. 평소에 소변을 못보시는 분들이 고들빼기를 드시면 좋은 효과를

보실 수 있습니다. 고들빼기는 위장 건강에도 도움을 주어서 소화기관을 강하게 만들어 주는 효능이 있는 것으로 알려져

있습니다.

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