감잎 이야기(감잎의 효능)

안녕하세요, 세이네이처 입니다.

 

2022년 대통령 선거가 끝나고나서 식품의약품안전처로부터 오랫만에 개별인정을 받은 소재가 있어 하나씩 소개해 드리

 

려고 합니다. 오늘은 5월 9일 개별인정형 소재로 등록이 된 감잎에 대한 전반적인 이야기를 드려볼까 합니다.

 

포스팅 주제는 "감잎 이야기(감잎의 효능)"입니다.

 

 

 

1. 감잎?!

 

- 감잎은 이름 그대로 감나무의 잎을 말합니다.

  감잎에는 비타민C가 풍부한데, 감잎차의 비타민 C는 열에도 잘 파괴되지 않아 비타민 섭취에 좋다고 합니다. 그밖에 

  칼슘, 탄닌 성분 등의 유효성분을 함유하고 있으며, 이뇨작용, 혈압과 동맥경화 및 면역력 강화에 효과가 있다고 알려

  져 있는 식재료입니다. 또한 감잎의 폴리페놀 성분이 아기의 변냄새를 확실히 없애줄 정도로 소취효과가 뛰어나 냄새

  제거에 좋으며 피부에 건강한 탄력과 촉촉함을 유지하는데 도움을 줄 수 있다고 알려져 있습니다.

 

 

 

 

2. 감잎의 영양성분

 

- 감잎에는 비타민C가 과실의 비타민C 보다 10~20배나 가지고 있다고 보고되어 있으며, 어린잎은 튀김으로 해서 먹으면

  좋고 감잎은 샐러드, 무침, 튀김 등에도 이용할 수 있습니다.

  감잎은 100g 당 29kcal의 저열량 식품으로 칼로리가 낮아 비만인 사람에게 적합하며, 유기산과 카페인도 들어 함유하

  고 있어 피로회복과 각성효과와 플라보노이드 성분은 천연 항산화제 역할을 한다고 합니다.

 

 

<출처_ 네이버 쿡쿡TV>

 

 

3. 개별인정형소재 ; 감잎주정추출분말

 

- 감잎주정추출분말은 2022년 5월 9일 식품의약품안전처로부터 '건조한 눈을 개선하여 눈건강에 도움을 줄 수 있음'이

  라는 기능성을 인정받아 개별인정형소재로 등록되었으며 해당 내용은 아래와 같습니다.

 

 

 

4. 감잎의 효능(기타 효능)

 

1) 면역력 강화

- 앞써 말씀드렸듯이 감잎에는 비타민C가 풍부하여 감기와 천식 등 호흡기 질환을 개선시키며 면역력 증강에도 효과적

  인 식품으로 알려져 있습니다. 또한 최근의 연구결과에 따르면 감잎에 함유된 다당체 성분이 뛰어난 면여력 증진과 종

  양억제 효과가 있다고 발표되었습니다.

 

2) 피로 회복

- 감잎에는 비타민C와 유기산이 풍부하게 함유되어 있어 피로회복에도 효과적인 식품입니다. 특히 감잎에 함유되어 있

  는 비타민C 성분은 파괴가 잘 되지않아 흡수에 용이하며, 탄닌 성분이 풍부하여 간의 해독 작용의 기능을 높여줘 숙취

  해소, 해독 등의 작용을 도와준다고 합니다.

 

3) 피부 건강

- 감잎에 함유되어 있는 다양한 폴리페놀, 플라보노이드 성분들은 항산화 효과가 뛰어나 노화를 일으키는 활성산소를 제

  거하여 피부의 노화를 방지하는데 효과적입니다. 또한 멜라닌 색소 생성을 억제하고 콜라겐 생성을 촉진시켜 탄력있고

  건강한 깨끗한 피부를 만드는데 도움을 줄 수 있습니다.

 

4) 항암 작용

- 감잎에 함유된 베타카로틴, 폴리페놀, 플라보노이드 등의 다양한 항산화 성분들은 암 발생의 주요 원인인 활성산고를 

  제거하고 억제함으로서 각종 암의 발생을 예방하는데 효과적이라고 합니다. 또한 강력한 항균력을 가지고 있어 위암 

  예방에도 효과적이라고 합니다.

 

 

5. 감잎 섭취 시 주의사항

 

- 다만 감잎에 다량 함유되어 있는 탄닌 성분은 철분의 흡수를 방해할 수 있어, 과다섭취 시 철분이 부족한 빈혈 증상이 

  있는 분이나 임산부에게는 좋지 않은 영향을 줄 수 있어 섭취를 삼가하시는 것을 권장해 드립니다.

 

 

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