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물밤(마름열매) 이야기(물밤 효능) 안녕하세요, 세이네이처 입니다. 이제는 완연하고 따뜻한 봄 기운 속에 여기저기 꽃망울이 터트리는 3월의 한주를 잘 보내고 계신가요? 아파트 화단의 목련꽃도 만개를 하고... 다음주면 남부와 중부지방에 벚꽃도 활짝피고 지역행사도 많다고 합니다. 사람이 많이 모인 행사를 가시더라도 꼭 개인 위생관리와 식중독 예방에 신경쓰시기를 바라며 오늘의 글을 시작해 볼까 합니다. 오늘의 이야기 주제는 "물밤(마름열매) 이야기(물밤 효능)" 입니다. 1. 물밤(마름열매)?! - 마름은 쌍떡잎식물 도금양목의 한해살이풀 입니다. 진흙 속에 뿌리를 박고, 줄기는 물속에서 가늘고 길게 자라 물 위로 나오며 깃털 모양의 물뿌리가 있습니다. 잎은 줄기 꼭대기에 뭉쳐나고 삼각형이며, 잎자루에 공기가 들어 있는 불룩한 부낭(浮囊)이 있.. 더보기
우엉 이야기2(우엉의 효능) 안녕하세요, 세이네이처 입니다. 지난 기억을 떠올려보면 2019년도쯤에 한번 포스팅했던 기억이 있는 소재를 다시 한번 포스팅해 볼까 합니다. 이렇게 두번이나 소개해 드리는 소재들은 개인적으로 건강기능식품 소재로 인정되어도 좋을만한 영양성분과 효능을 가진 건강 식품이라고 생각이 들기 때문입니다. 오늘의 주제는 "우엉 이야기2(우엉의 효능)" 입니다. 1. 우엉?! - 우엉은 원산지가 유럽으로 알려져 있으며 주로 유럽, 시베리아, 중국 동북부에 분포되어 있는 쌍떡잎식물 초롱꽃목 국화 과의 두해살이풀 입니다. 품종으로는 뿌리가 길고 굵은 농야천과 육질이 좋고 뿌리가 짧은 사천 등이 있으며, 유럽에서는 이뇨제와 발한제로 쓰고 종자는 부기가 있을 때 이뇨제로 사용하며, 인후통과 독충(毒蟲)의 해독제로 쓰이고 일본.. 더보기
톳 이야기(톳의 효능) 안녕하세요, 세이네이처 입니다. 어제 입춘을 지나고 맞이한 정월대보름인 오늘, 가족들과 함께 오순도순 앉아 오곡밥과 나물을 드시고 부럼을 깨뜨리면 서 2023년 일년 간의 건강과 행운을 빌어주는 행복한 시간을 보내셨나요? 모든 분들이 항상 행복하시고 건강하셨으면 하 는 소망을 기원해보면서 금주 이야기를 시작해볼까 합니다. 오늘의 주제는 건강한 해조 식재료 중 하나인 "톳 이야기(톳의 효능)" 입니다. 1. 톳?! - 갈조식물 모자반과의 바닷말인 톳은 한국(주문진 이남에서 서해안 장산곶), 일본의 조간대 하부에 주로 분포서식하며 유성세대만 존재하는 다년생 해조류입니다. 마산·진해·창원·거제에서는 ‘톳나물’이라 하며, 고창에서는 '따시래기', '흙배 기'라고 부르고 제주지역에서는 ‘톨’이라 하며 보릿고개가 .. 더보기
포도잎 이야기(포도잎 효능) 안녕하세요, 새이네이처 입니다. 오늘은 제 글을 읽는 모든 분들께 새해인사로 시작해 볼까 합니다. "2023년 계묘년에는 건강과 사랑, 행복이 넘치고 소망하시는 모든 일을 성취하시길 기원드립니다." 오늘의 이야기 소재는 지난 주에 이어 새롭게 개별인정을 받은 소재 중 하나에 대한 이야기를 나눠볼까 합니다. 포스팅 주제는 "포도잎 이야기(포도잎 효능)" 입니다. 1. 포도잎?! - 포도 나무의 잎 인 포도잎은 여러 문화의 요리에 사용됩니다. 그들은 신선하게 얻거나 항아리 또는 캔에 저장하여 식품 으로 유통되고 있습니다. 포도잎은 일반적으로 지중해, 발칸 반도 및 중동에서 널리 발견되는 돌마를 생산하기 위해 고기 와 쌀의 혼합물로 말거나 속을 채웁니다. 또한 포도잎은 다양한 다른 요리법과 요리에 사용될 수 .. 더보기
누에콩(잠두) 이야기(누에콩(잠두) 효능) 안녕하세요, 세이네이처 입니다. 2022년도 이제 3주밖에 남지 않았네요. 올해 남은 시간 마무리 잘하시고 2022년 이루지 못한 목표는 다가오는 2023년 성 취하실수 있도록 계획을 잘 세우시고 실천하시는 여러분이 되셨으면 합니다. 오늘은 누에의 머리를 닮았다고 하여 잠두라고 불리우는 콩에 대해 이야기해 볼까 합니다. 주제는 "누에콩(잠두) 이야기(누에콩(잠두) 효능)" 입니다. 1. 누에콩(잠두)?! - 원산지가 북아프리카, 남서아시아로 알려진 잠두는 국내에서는 누에콩, 작두콩, 마마콩 등 다양한 이름으로 불리우며 제주도, 전남 남부 해안지역 등에서 소량 재배되고 전 세계 총생산량의 약 70%가 중국에서 생산되고 있다고 알려져 있는 두류의 한 종류입니다. 누에콩은 구대륙에서 오래전부터 재배한 작물로 .. 더보기
바나바잎 이야기(바나바잎 효능) 안녕하세요, 세이네이처 입니다. 겨울철이 오면 심혈관질환의 예방에 좋은 식품에 대하여 항상 강조를 드립니다. 아마 오늘 소개해 드릴 건강식품도 몇년 전 개별인정형 소재일 때 한번 말씀드린 적이 있었으며, 고시형으로 풀린 후 혈당관련 제품에 많이 적용되어 사랑받고 있는 소 재 일걸로 생각됩니다. 오늘의 이야기 주제는 "바나바잎 이야기(바나바잎 효능)" 입니다. 1. 바나바?! - 부처꽃과에 속하는 바나바는 중국 남부, 인도, 미얀마, 필리핀, 타이, 말레이시아 등지에 폭넓게 아열대 지역 전반에 걸쳐 널리 분포하고 있는 다년생 상록수로 꽃이 아름다워 관상용, 가로수로도 사용된 식물입니다. 잎은 타원형이며, 마주나거나, 불완전하게 마주나 있고 길이는 18cm, 폭은 6cm 정도이며 잎자루 길이는 1cm 정도 .. 더보기
진득찰 이야기(진득찰 효능) 안녕하세요, 세이네이처 입니다. 가을비가 제법 많이 내린 서늘한 주말을 보내고 따뜻한 차 한잔을 마시며 한주의 마무리를 위해 노트북과 마주 앉았습니다. 비가 그치고나면 단풍도 많이 낙엽으로 떨어지고 기온도 낮아진다고 합니다. 여러분 모두 환절기 건강관리를 통해 건강한 하루하루를 보내셨으면 하는 바램으로 포스팅을 시작해 볼까 합니다. 오늘의 주제는 "진득찰 이야기(진득찰 효능)" 입니다. 1. 진득찰?! - 진득찰은 국화과에 속하는 8~9월에 개화하는 일년생 초본식물로 들이나 밭 근처에서 흔히 자라는 식물로 1m 내외까지 자란다고 합니다. 조선시대의 이두명칭은 섬의금(蟾矣衿)이었고, 『동의보감』·『산림경제』 등에서는 ‘진득찰' 이라 하였다 고 전해집니다. 한방에서는 전초를 약으로 사용하며, 약효는 혈관 확.. 더보기
도토리 이야기(도토리 효능) 안녕하세요, 세이네이처 입니다. 지난밤 이태원에서 발생한 '할로윈데이 이태원 압사 사고'에 대한 비보를 듣게되었습니다. 어의없고 안타까운 참사 소식에 슬픔이 하루 종일 마음 한구석을 짖누르는 하루였습니다. 사망하신 분들의 명복과 현재 치료 중이신 분들의 빠른 쾌유를 기 원드립니다. 오늘의 주제는 가을제철 식재료 중 하나인 "도토리 이야기(도토리 효능)" 입니다. 1. 도토리?! - 도토리는 인류의 최초의 주식 중 하나입니다. 신석기시대에 농경이 시작되었지만 자급자족 할 수 있을만큼의 양이 되지 못해 도토리도 주식으로 섭취되었습니다. 도토리는 참나무과 참나무속에 속하는 나무들에 열리는 열매로 한국에 자생하 는 것으로는 떡깔나무, 신갈나무, 졸참나무, 굴참나무, 상수리나무, 갈참나무, 가시나무로 7종류가 있.. 더보기

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