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간건강

뮤신 이야기(mucin, 뮤신의 효능) 안녕하세요, 세이네이처 입니다. 현충일이 포함되어 있는 황금연휴에 뜻깊은 시간을 보내고 계신가요? 사회와 경제적 상황이 좋지않아 스트레스 등의 이유로 피로하신 분들이 많이 계실텐데 단비 같은 연휴에 사랑하는 가족들 과 즐거운 시간을 보내시고 힐링하셨으면 합니다. 내일(현충일)은 잠깐이라도 나라를 위해 목숨을 받치신 순국선열들께 감사하는 마음을 갖는 여러분이 되셨으면 합니다. 이번 주 포스팅 주제는 위 건강, 피부 건강 등 다양한 효능을 갖고 있는 "뮤신 이야기(mucin, 뮤신의 효능)" 입니다. 1. 뮤신 이야기(mucin)?! - 뮤신(mucin)의 정체는 인체 소화기 기관에서 분비되는 끈적이는 점액 성분입니다. 침이 끈적한 것은 침 속에 있는 뮤신 때 문이고, 위점막에서 분비되는 끈적한 성분도 뮤신.. 더보기
말태반 이야기(Horse Placenta, 말태반 효능) 안녕하세요, 세이네이처 입니다. 5월의 화창한 하늘과 하루종일 비추는 따사로운 햇빛으로 외출하기 좋은 주말을 알차게 보내셨나요? 저는 오랜만에 동네를 한바퀴 산책하고 돌아와 따뜻한 커피를 마시며 여유로움을 만끽한 하루를 보냈습니다. 남은 주말저녁 알차게 보내시고 돌아오는 차주에도 화이팅 넘치시기를 바라며 오늘 포스팅을 시작해 보겠습니다. 주제는 "말태반 이야기(Horse Placenta, 말태반 효능)" 입니다. 1. 태반?! - 태반은 태아와 산모의 자궁벽을 연결하여 태아에게 영양공급, 가스 교환 노폐물 배출을 도와주는 장기입니다. 생체 기 능이 완전하게 발달하지 못한 태아를 건강하게 성장 할 수 있게 도와주는 역할을 하며, 각종 영양물질과 면역 성분을 공급하여 태아의 장기 역할을 대신하는 곳입니다. .. 더보기
엄나무 이야기(엄나무 효능) 안녕하세요, 세이네이처 입니다. 지난주도 건강하게 잘보내셨나요? 이번 주말은 한낮에 따가운 햇빛과 더운 날씨때문에 '벌써 여름이 온건가?'라고 착각할만큼 한여름이 생각났습니다. 빨리 코로나가 종식이 되어야 할텐데... 여름에 마스크를 쓰고 외부활동을 하기가 벌써 두려워집니다. 모두모두 건강해지고 행복해졌으면 하는 바램으로 금주 포스팅을 시작해볼까 합니다. 이번주에는 예로부터 전통약재와 나물로 많이 사용되어 온 식재료를 소개해 드리려고 합니다. 오늘의 주제는 "엄나무 이야기(엄나무 효능)" 입니다. 1. 엄나무?! - 엄나무는 두릅나무과에 속하는 낙엽활엽교목. 높이 25m, 지름 1m에 달하는 거목으로 군집성이 없는 수목입니다. 전국적으로 분포하며, 해발 400∼500m부근의 지대에 주로 자생하는 식물입니.. 더보기
가자 (訶子) 이야기(Terminalia Fruit, 가자 효능) 안녕하세요, 세이네이처입니다. 오늘은 신규로 2022년 개별인정형을 받은 건강식품 소재에 대한 다섯번째 이야기를 나눠볼까 합니다. 포스팅 주제는 "가자 (訶子) 이야기(Terminalia Fruit, 가자 효능)" 입니다. 1. 가자 (訶子, Terminalia Fruit)?! - 가자속(Terminalia) 식물은 약 200종이 있으며, 전 세계의 열대 지역에 널리 분포합니다. 중국에는 약 8종이 발견되며, 광동성, 광서성, 사천성, 운남성, 티베트 및 대만에 분포하여 자생하며, 이 속에서 약 4종과 1변종이 약재로 사용됩니다. 이 종은 운남성 서부 및 남서부에 분포하며, 광동성과 광서성에서 재배되며, 베트남, 라오스, 캄보디아, 태국, 미얀마, 말레이시아, 네팔 및 인도에도 분포한다고 알려져 있습니다.. 더보기
천심련 이야기(천심련의 효능) 안녕하세요, 세이네이처 입니다. 지난 번 식약처에서 다양한 소재들이 기능성을 인정받아 개별인정형소재로 등록되었다고 말씀드렸습니다. 이번 주에는 새롭게 기능성을 인정받은 두번째 소재에 대한 영양성분과 효능에 대한이야기를 전해드릴까 합니다. 오늘의 포스팅 주제는 "천심련 이야기(천심련의 효능)"입니다. 1. 천심련(穿心蓮 , Common Andrographis)?! - 천심련속(Andrographis) 쥐꼬리망초과(Acanthaceae) 식물은 전 세계에 약 20종이 있으며, 아시아의 열대 지역의 미얀 마, 인도, 인도차이나 반도, 말레이반도에서 칼리만탄 섬에 분포합니다. 그중에서도 인도를 중심으로 많이 분포되어 있 다고 알려져 있습니다. 중국에는 2종(야생 1종, 재배 1종)이 발견되어 모두 약재로 사용되.. 더보기
머위 이야기 안녕하세요? 세이네이처입니다. 여러분도 '시간이 참 빠르다'라고 느끼신 적이 있으신지요? 얼마전 읽었던 책에 따르면 사람은 나이를 먹어감에 따라 뇌 의 연산기능 등 다양한 기능이 떨어져서 젊었을 때와 비교하면 상대적으로 동일한 시간에 해당하는 일이라도 더 빨리 지 나가는 것으로 인식된다고 합니다. 저도 이제는 나이가 많아서 그러는지 시간이 참 빨리 지나가는 것 같습니다. ㅜ.ㅜ 앞으로는 신체와 같이 피지컬한 환경이 떨어진다해도 마음만은 언제나 행복하게 갖도록 노력해야겠습니다. 오늘의 포스팅 주제는 봄나물의 대표인 "머위 이야기" 입니다. 1. 머위?! - 봄나물인 머위는 산채류의 하나로 계절감을 주는 요리나 찬류에 활용하기 좋은 식재료입니다. 전국 어디에서나 자생하 며, 주로 논둑, 밭둑, 습지 등 수분.. 더보기
곰보배추 이야기(배암차즈기) 안녕하세요? 세이네이처 입니다. 지난 주는 개인적으로 앞으로 새롭게 진행 할 여러가지 업무를 위해 바쁘게 뛰어다니며 미팅을 한주였습니다. 식품업계에 계신 다양한 전문가분들과의 알찬 만남과 정보공유를 통해 내일을 준비하는 밑거름이 된 시간이었습니다. 소중한 시간과 조언을 해주신 많은 분들께 다시 한번 감사의 인사를 드립니다. 오늘은 많은 분들께 생소한 식재료인 "곰보배추 이야기"에 대해 포스팅을 해보도록 하겠습니다. 1. 곰보배추?! - 곰보배추는 우리나라 남부지역에서 주로 논밭에 자라는 잡초로, 잎이 배추보다는 작고, 곰보처럼 못생겼다 하여 곰보 배추라 합니다. 곰보배추는 열하일기, 중국 고의서 등 예로부터 강인한 생명력을 대표하는 식물로 알려져 있습니다. 본래의 명칭은 배 암차즈기이며, 이름과 달리 일.. 더보기
맥주효모 이야기 안녕하세요? 세이네이처 입니다. 새로운 주일의 시작과 지난주의 마무리를 위해 포스팅을 작성하려고노트북 앞에 앉았습니다. 올 한해 코로나로 인해 건강식품 업계 역시 많은 피로감이 쌓여가고 있습니다. 하루 빨리 코로나가 종식되기를 기원하며 오늘의 이야기를 시작해 보겠습니다. 오늘의 주제는 "맥주효모 이야기" 입니다. 1. 맥주효모?! - 맥주효모는 맥주발효과정 중에 얻을 수 있는 효모입니다. Saccharomyces cerevisiae에 속하는 균주로서 고농도의 에탄 올을 생산하고 그것에 견디어낼 수 있는 능력을 갖습니다. 주발효 후기에 응집침강하는 효모와 발효중에 탄산가스의 거품과 같이 액의 표면에 부유하는 상면효모가 있습니다. 모두가 갈락토오스, 포도당, 설탕, 맥아당, 말토트리오스를 발 효하는 기작용을.. 더보기

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